Quote

Ο Χρόνος τρώγεται

Ο χρόνος είναι πολύτιμος στην εποχή μας, και όσο δύσκολα εξασφαλίζεται, τόσο πιο ευκολότερα «τρώγεται», πολύ πιο εύκολα από το ίδιο το φαγητό. Τον «τρώμε» παντού: στο δρόμο, στη δουλειά, στις ατέλειωτες διαδρομές από τη μια άκρη της πόλης ως την άλλη. Και όσο περισσότερο τον «τρώμε» μεταφορικά, άλλο τόσο δυσκολευόμαστε να φάμε κυριολεκτικά.

Στους δικούς μας «μοντέρνους καιρούς», ο χρόνος κυνηγά τον κόσμο, οι άνθρωποι κυνηγούν το χρόνο και ο κόσμος κυνηγά την ουρά του. Όλα πρέπει να γίνονται γρήγορα και πρώτα απ? όλα το φαγητό, που από ιεροτελεστία και ηδονή έχει υποβιβαστεί σε περιττή πολυτέλεια. Fast food λοιπόν! Όχι μόνο στα επί τούτου ταχυφαγεία, αλλά και στο γραφείο, στο δρόμο και στο σπίτι με τη βοήθεια των μικροκυμάτων που διαστέλλουν τα μόρια και συστέλλουν το χρόνο.

Fast food: δύο έννοιες στενά δεμένες που ορίζουν ένα τρόπο ζωής, και όμως δύο έννοιες εν τέλει ασυμβίβαστες που όταν όμως παντρεύονται συνθλίβουν απόλυτα τη μαγειρική. Γιατί, πολύ απλά, η μαγειρική είναι μια «τέχνη» του χρόνου. Το φαγητό θέλει το χρόνο του.

EYTYXHS



Μην ξεχάσεις να αφήσεις σχόλιο, να κάνεις LIKE και να γραφτείς στο Newsletter για να τα λέμε.


Ευχαριστώ!

Ευτύχης Μπλέτσας

Σημείωση: Οι ιδέες και πληροφορίες που παρουσιάζονται σε αυτό το site έχουν ενημερωτικό σκοπό και σε καμία περίπτωση δεν μπορούν να αντικαταστήσουν τη συμβουλή κάποιου ειδικού σε θέματα διατροφής και υγείας. Προτού ξεκινήσεις κάποιο πρόγραμμα διατροφής ή άθλησης, μίλησε με έναν ειδικό, γιατρό ή διαιτολόγο.

Αν έχεις οποιαδήποτε παρατήρηση ή σχόλιο, επικοινώνησε μαζί μου. Η συμβολή σου είναι σημαντική στην προσπάθειά μου να βελτιώνομαι διαρκώς. Ευχαριστώ!






image_pdfimage_print