«Ουδέν κακόν αμιγές καλού»

This entry was posted by EYTYXHS Thursday, 25 March, 2010

Read the rest of this entry »

Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι η ύφεση δημιουργεί αλυσιδωτές παρενέργειες που γίνονται, σιγά – σιγά, ορατές και μας αφορούν όλους. «Ουδέν κακόν αμιγές καλού» επιμένει, ωστόσο, το γνωστό αρχαίο ρητό. Και στην περίπτωση της διατροφής τουλάχιστον, φαίνεται ότι δικαιώνεται. Τις εποχές της οικονομικής ευφορίας και του αλύπητου ξοδέματος, τρώμε συνεχώς έξω και πολύ, κάνουμε επιθέσεις σε πλούσιους μπουφέδες που αφθονούν, τα ντουλάπια μας είναι γεμάτα με τα τελευταία σνακ της μόδας και στο ψυγείο παρατηρείται συνωστισμός γλυκών. Αντίθετα, όταν η τσέπη μας είναι στενοχωρημένη, όλα αυτά τα, λίγο ως πολύ, πεταμένα λεφτά περιορίζονται δραστικά και τότε, ως εκ θαύματος, καταλαβαίνεις ότι μπορείς να ζήσεις, και μάλιστα πιο υγιεινά, χωρίς αυτά. Και τότε επιστρέφουν θριαμβευτικά στο τραπέζι μας οι «σταθερές αξίες» τα όσπρια, τα δημητριακά, οι καρποί, τα λαχανικά και τα φρούτα που μας θυμίζουν να τρώμε λιγότερο και πιο συνετά, να εκτιμούμε περισσότερο το φαγητό μας και να υιοθετούμε καλύτερες και πιο υγιεινές διατροφικές συνήθειες που ανακουφίζουν το πορτοφόλι μας και ωφελούν την υγεία και τη διάθεσή μας. «Κάθε εμπόδιο σε καλό», λοιπόν, όπως επιβεβαιώνει.. κοντά στο αρχαίο – και το σχετικό νεοελληνικό ρητό.

Το βιβλίο “Μαγειρική Οικονομία“ θα σε βοηθήσει να περάσεις την κρίση χωρίς να υποβαθμίσεις την ποιότητα της διατροφής σου. Μην χάσεις αυτήν την ευκαιρία. Κάνε δική σου τώρα την Μαγειρική Οικονομία!