Μαγειρική στο Γυαλί: Το άγχος της κάμερας

This entry was posted by EYTYXHS Wednesday, 29 September, 2010
Read the rest of this entry »

FT sings on CameraΤο άγχος της κάμερας είναι το στοιχείο που περιορίζει όσο τίποτα άλλο τις δυνατότητες κάποιου για να κάνει μία επιτυχημένη τηλεοπτική εμφάνιση. Η αλήθεια είναι πως όλοι νιώθουν κάποιο άγχος όταν βγαίνουν στην τηλεόραση. Αν κάποιος πει ότι δεν έχει καθόλου άγχος λέει ψέματα. Το σημαντικό είναι πως αντιμετωπίζεις το άγχος και πως το χρησιμοποιείς για να αυξήσεις τις πιθανότητες επιτυχίας. Οι παρακάτω συμβουλές θα σε βοηθήσουν να αντιμετωπίσεις αποτελεσματικά το άγχος της κάμερας.

Προετοιμάσου. Το καλύτερο αντίδοτο για τον φόβο είναι η σωστή προετοιμασία. Όταν φοβόμαστε και έχουμε άγχος για κάτι, σημαίνει ότι θεωρούμε πως δεν έχουμε προετοιμαστεί σωστά. Αν έχεις προετοιμαστεί και ξέρεις ότι θα τα πας μία χαρά δε θα φοβάσαι καθόλου.  Το καλύτερο πράγμα που μπορείς να κανεις για να νικήσεις το φόβο και το άγχος είναι να οργανωθείς και να προετοιμαστείς σωστά. Αν έχεις ξεκαθαρίσει το μήνυμά σου, έχεις γραμμένο το σενάριό σου και έχεις φροντίσει για όλα τα πρακτικά θέματα, τότε το μόνο που σου μένει είναι να κάνεις σωστή προετοιμασία και πρόβα. Όσο περισσότερο προετοιμαστείς τόσο λιγότερο άγχος θα έχεις.

Ασκήσεις χαλάρωσης. Λίγο πριν το γύρισμα μπορείς να κάνεις κάποιες ασκήσεις χαλάρωσης και συγκέντρωσης που θα σε βοηθήσουν να αδειάσεις το μυαλό σου από τις περιττές σκέψεις και να αποβάλλεις το άγχος.

Μίλα. Πολλοί άνθρωποι αν μείνουν μόνοι τους πριν το γύρισμα, αγχώνονται ακόμα περισσότερο επειδή δυσκολεύονται να ελέγξουν τις αρνητικές σκέψεις. Σε αυτή την περίπτωση καλύτερα να παραμείνεις απασχολημένος μιλώντας με άλλους και μπαίνοντας στο κλίμα του γυρίσματος.

Γυμναστική. Η γυμναστική είναι ένας από τους πιο αποτελεσματικούς τρόπους καταπολέμησης του άγχους. Τις ημέρες που θα προετοιμάζεσαι για το γύρισμα βάλε τη γυμναστική στο πρόγραμμα. Θα φτιάχνει η διάθεση, θα καθαρίζει το μυαλό, θα κοιμάσαι καλύτερα και θα είσαι σε θέση να προετοιμαστείς πολύ καλύτερα. Εκτός αυτού θα σε βοηθήσει και εμφανισιακά. Χρησιμοποίησε τη γυμναστική και πριν από το γύρισμα. Εκτός από τα απαράιτητα ανοίγματα και τεντώματα που θα σε κάνουν να βγεις πιο χαλαρός, κάνε και μία σύντομη εντατική άσκηση (πχ πηδηματάκια για ένα λεπτό) ώστε να ξυπνήσεις και να οξυγονωθεί ο εγκέφαλος.

Πιες νερό. Απόφυγε τον καφέ, το αλκοόλ, τα τσιγάρα και το φαγητό πριν το γύρισμα. Σε αγχώνουν ακόμα περισσότερο επειδή σε διαταράσσουν σωματικά. Χρησιμοποίησε πιο έξυπνους τρόπους για να «ξεφύγεις». πιες νερό, πάρε βαθιές αναπνοές και σκέψου κάτι όμορφο. Πολλές φορές το άγχος προκαλείται επειδή το σώμα μας δεν νιώθει καλά, λόγω έλλειψης ξεκούρασης ή κακής διατροφής. Φρόντισε στο σώμα σου και θα αυτό μετά θα φροντίσει για σένα.

Σκέψου θετικά. Σκέψου το ιδανικό σενάριο, όπως ακριβώς θέλεις να συμβούν τα πράγματα. Εναλλακτικά μπορείς να σκεφτείς κάτι όμορφο από το παρελθόν. Σκέψου μία αστεία στιγμή, σκέψου το κατοικίδιό σου, τα παιδιά σου, το αγαπημένο σου χόμπι. Σκέψου κάτι για το οποίο νιώθεις περήφανος ή μία στιγμή από το παρελθόν όπου ήσουν εξαιρετικά αποφασιστικός και αποτελεσματικός. Σκέψου οτιδήποτε σε κάνει να νιώθεις όμορφα. Αν νιώθεις καλά το άγχος μειώνεται.

Σαν να μη συμβαίνει τίποτα. Συμπεριφέρσου σαν να μην είχες άγχος. Σκέψου πως θα σκεφτόσουν και πως θα μιλούσες αν δεν φοβόσουν καθόλου. Προσπάθησε να μπεις στη θέση κάποιου ανθρώπου που θαυμάζεις και που θεωρείς ότι όταν βγαίνει στην τηλεόραση δεν έχει καθόλου άγχος.

Άλλαξε νόημα. Το πιο σημαντικό πράγμα που έχεις να κάνεις για να αντιμετωπίσεις το άγχος και να το χρησιμοποιήσεις προς όφελός σου είναι να αλλάξεις το νόημα που δίνεις σε αυτό. Να μην το φοβάσαι και να το θεωρήσεις κάτι καλό. Κάτι που σε βοηθάει να προετοιμαστείς και κάτι που θα σε κάνει να δώσεις το 100% των δυνατοτήτων σου.

Αναπνοή. Ο έλεγχος της αναπνοής είναι ένας από τους πιο πρακτικούς τρόπους για να νικήσεις το άγχος. Όταν κάποιος αγχώνεται αυξάνεται ο ρυθμός της αναπνοής του και αρχίζει να παίρνει μικρές και κοφτές αναπνοές. Όταν κάποιος αναπνέει με αυτόν τον τρόπο, το μυαλό δεν οξυγονώνεται καλά. Αυτό προκαλεί ακόμα μεγαλύτερη ανησυχία στο σώμα και δημιουργείται ένας φαύλος κύκλος που προκαλεί όλο και περισσότερο άγχος. Για να χαλαρώσεις πάρε αργές βαθιές αναπνοές και κατέβασε τον αέρα στο διάφραγμα, φουσκώνοντας την κοιλιά και εκπνέοντας αργά και σταθερά. Αν σε βολεύει κλείσε για λίγο τα μάτια και συγκεντρώσου στην αναπνοή σου.

Λίστα προετοιμασίας. Φτιάξε μία λίστα με όλες τις εκκρεμότητες και όλα όσα έχεις να κάνεις πριν το γύρισμα. Σημείωσε τα υλικά που χρειάζεται να αγοράσεις και τις διάφορες προεργασίες που πρέπει να κάνεις.

Σημειώσεις. Φτιάξε μία κάρτα με τα πιο σημαντικά πράγματα που θες να πεις. Χρησιμοποίησε κάποια μορφή συντομογραφίας. Αυτό που σε νοιάζει είναι να έχεις κάτι που θα σου θυμίζει τη ροή και τη δομή όσων θες να δείξεις και να πεις. Είναι επίσης καλό στις σημειώσεις σου να γράψεις την εισαγωγή και το κλείσιμό σου ακριβώς όπως σκοπεύεις να τα πεις.

Μπες στη δράση. Μην κάθεσαι άπραγος αφήνοντας το μυαλό σου να δημιουργεί αρνητικά σενάρια που σε φοβίζουν. Αν δε μπορείς να ελέγξεις τις σκέψεις σου μπες στη δράση και μην αφήσεις το μυαλό σου να σκεφτεί. Κάνε πρόβες, γράψε τα λόγια σου, οραματίσου το επιθυμητό αποτέλεσμα. Κάνε οτιδήποτε περνάει από το χέρι σου για να κρατήσεις το μυαλό σου απασχολημένο με θετικές σκέψεις.

Όσο και αν σε φοβίζει η προοπτική της προβολής, σκέψου ότι αυτό που νιώθεις είναι φυσικό και χρησιμοποίησε το σαν ένα μήνυμα που σου στέλνει το σώμα σου για να προετοιμαστείς. Αν ακολουθήσεις τις παραπάνω συμβουλές το αποτέλεσμα θα σε εκπλήξει, καθώς θα μπορείς να είσαι χαλαρός και να βγάλεις προς τα έξω τον αληθινό σου εαυτό.

Καλή επιτυχία!

Ο Ευτύχης Μπλέτσας πραγματοποιεί ομιλίες και σεμινάρια «μαγειρικής στο γυαλί». Το Σάββατο 16 Οκτωβρίου 2010 θα κάνω ένα μινι σεμινάριο Μαγειρικής στο Γυαλί στα πλαίσια του πρώτου Greek Food Blog Camp. Μην το χάσεις! Τα λέμε εκεί. Εκείνη τη μέρα θα κυκλοφορήσει και το ομώνυμο εγχειρίδιο που θα σου μάθει όλα τα μυστικά για να μαγειρεύεις με επιτυχία μπροστά στην κάμερα!



Μην ξεχάσεις να αφήσεις σχόλιο, να κάνεις LIKE και να γραφτείς στο Newsletter για να τα λέμε.


Ευχαριστώ!

Ευτύχης Μπλέτσας

Σημείωση: Οι ιδέες και πληροφορίες που παρουσιάζονται σε αυτό το site έχουν ενημερωτικό σκοπό και σε καμία περίπτωση δεν μπορούν να αντικαταστήσουν τη συμβουλή κάποιου ειδικού σε θέματα διατροφής και υγείας. Πρωτού ξεκινήσεις κάποιο πρόγραμμα διατροφής ή άθλησης, μίλησε με έναν γιατρό ή διαιτολόγο.

Αν έχεις οποιαδήποτε παρατήρηση ή σχόλιο, επικοινώνησε μαζί μου. Η συμβολή σου είναι σημαντική στην προσπάθειά μου να βελτιώνομαι διαρκώς. Ευχαριστώ!

Και κάτι τελευταίο! Αν θες να υποστηρίξεις αυτό το site, τα δωρεάν βίντεο που ανεβάζω στο youTube και τις υπόλοιπες δραστηριότητές, πάτα εδώ για να δεις πως να το κάνεις χωρίς να πληρώσεις τίποτα. Και πάλι.. Ευχαριστώ!!






Leave a Reply