Μία απλή καλοκαιρινή μακαρονάδα για κάθε στιγμή. Αντί για τόνο μπορείτε να βάλετε στη συνταγή οτιδήποτε ψάρι ψαχνό. Σας έχει περισσέψει ψάρι ψητό από το μεσημέρι; Φτιάξτε αυτή τη σαλάτα για βραδυνό ή για την άλλη μέρα. Αν δε βρείτε τα συγκεκριμένα ζυμαρικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πένες.
1 πακέτο μικρά καμπιλωτά μακαρόνια με τρύπα
1 ματσάκι φράσκια ρόκα
2 μέτριες ντομάτες
1/2 [...]

 
Αυτή είναι μία πολύ νόστιμη παραλλαγή γεμιστής ντομάτας με τόνο και πλιγούρι. Αποτελεί εξαιρετικό ελαφρύ γεύμα για το καλοκαίρι ή νόστιμο ορεκτικό σε μπουφέ.

6 σφιχτές Ντομάτες
1 φλιτζάνι Πλιγούρι
2 κονσέρβες τόνο σε νερό
1 πιπεριά κέρατο
2 κουταλιές ψιλοκομμένο άνηθο
1 κουταλιά ψιλοκομμένο μάραθο
2 φρέσκα κρεμμυδάκια
4 κουταλιές ελαιόλαδο
Αλάτι και πιπέρι
Μουλιάζεις το πλιγούρι σε ένα μπολ για 2-3 ώρες. Κόβεις [...]

 
Την περασμένη Κυριακή στις Σέρρες είδα μπροστά στα μάτια μου να φτιάχνεται το μεγαλύτερο ρυζόγαλο στον κόσμο που μπήκε στο βιβλίο Γκίνες. Η συνταγή είχε 200 κιλά ρύζι, 1.3 τόνους γάλα, 250 κιλά ζάχαρη, 800 λίτρα νερό, 40 κιλά κορν φλάουρ, αρκετή βανίλια και μπόλικη κανέλα. Αν θέλετε να φτιάξετε το ρυζόγαλο στο σπίτι, ακολουθήστε την παρακάτω συνταγή.

4 κουταλιές σούπας ρύζι γλασέ ή καρολίνα
1 κούπα τσαγιού [...]