Quote

Caesar Burger

IMG_7926

Η σαλάτα του Καίσαρα είναι μια εξαιρετική ανακάλυψη καθώς λατρεύεται από ανθρώπους σε όλο τον κόσμο για την απλή και συνάμα εξαιρετική της γεύση. Παραλλαγές υπάρχουν πολλές εμείς σήμερα όμως θα σας κάνουμε μια παραλλαγή της Caesar salad που δεν έχεις ξανακούσει. Πάμε να φτιάξουμε το πιο τέλειο Caesar BURGER.

Υλικά:
1 φιλέτο κοτόπουλο (ή εσκαλόπ γαλοπούλας)
ψωμάκια για burger

Για σερβίρισμα:
Μαρούλι ρομέν
2 φέτες μπέικον
αλάτι Ιμαλαίων SALTIC
πιπέρι ΜΠΑΧΑΡ
παρμεζάνα

για το caesars dressing
1 κουταλιά Worcestershire sauce
2 αυγά
½ κουταλάκι αλάτι Ιμαλαιων Saltic
πιπέρι ΜΠΑΧΑΡ
2 σκελίδες σκόρδο
1 μικρό μπολάκι παρμεζάνα τριμμένη ή κεφαλοτύρι
8 κουταλιές ελαιόλαδο ARISTON
χυμό από 1 λεμόνι
μαγιονέζα

Εκτέλεση:

Σε ένα τηγάνι με ελάχιστο ελαιόλαδο βάζεις τα μπέικον. Σε ένα μιξερ βάζεις τις αντζούγιες και το ελαιόλαδο και χτυπάς λίγο. Ρίχνεις λίγο αλάτι, μουστάρδα και μαγιονέζα και χτυπάς. Ρίχνεις λίγο πιπέρι. Ανοίγεις το ψωμάκι και αλέιφεις με το ντρέσινγκ και το πάνω και το κάτω. Βάζεις το μαρούλι και λίγο ντρέσιγκ. Μετά βάζεις κοτόπουλο και μετά μπέικον. Στη συνέχεια βάζεις φλίδες από παρμεζανα και κλείνεις το ψωμάκι.

IMG_7845

TIPS / INFO:

  • Η σαλάτα Caesars, μια από τις πιο γνωστές σαλάτες στον κόσμο οφείλει την ονομασία της σε έναν Ιταλό chef, στον Caesar Cardini.

  • Η αυθεντική σαλάτα του Καίσαρα είναι με Walcester sause η οποία περιέχει αντζούγιες για αυτό και θα δεις πολλές παραλλαγές της σαλάτας να περιέχουν το γνωστό παστό ψάρι.

  • Μπορείς να αντικαταστήσεις το κοτόπουλο με μπέικον. Μπορείς να βάλεις και τα δύο μαζί αλλά αυτό θα κάνει πιο βαριά τη συνταγή.

  • Μια σαλάτα του Καίσαρα έχει 490 Θερμίδες.

  • Αν θέλεις να κάνεις πιο διαιτητικό dressing για την σαλάτα του Καίσαρα βάλε γιαούρτι, μουστάρα, λάδι, λεμόνι, ξύδι και λίγο σκόρδο

IMG_7900

Αν θέλεις να δεις την δεύτερη συνταγή του επεισοδίου δες εδώ.IMG_7843



Μην ξεχάσεις να αφήσεις σχόλιο, να κάνεις LIKE και να γραφτείς στο Newsletter για να τα λέμε.


Ευχαριστώ!

Ευτύχης Μπλέτσας

Σημείωση: Οι ιδέες και πληροφορίες που παρουσιάζονται σε αυτό το site έχουν ενημερωτικό σκοπό και σε καμία περίπτωση δεν μπορούν να αντικαταστήσουν τη συμβουλή κάποιου ειδικού σε θέματα διατροφής και υγείας. Προτού ξεκινήσεις κάποιο πρόγραμμα διατροφής ή άθλησης, μίλησε με έναν ειδικό, γιατρό ή διαιτολόγο.

Αν έχεις οποιαδήποτε παρατήρηση ή σχόλιο, επικοινώνησε μαζί μου. Η συμβολή σου είναι σημαντική στην προσπάθειά μου να βελτιώνομαι διαρκώς. Ευχαριστώ!






image_pdfimage_print

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*