Category Archives: Μαγειρική Οικονομία

Μην κάνεις Οικονομία στο Φαγητό

Πολλοί λένε, σε όλα κάνουμε οικονομία όχι και στο φαγητό! Είναι απόλυτα σωστό! Το χειρότερο πράγμα που έχουμε να κάνουμε είναι να παραμελήσουμε το σώμα μας και να τρώμε τρόφιμα κακής ποιότητας επειδή απλά είναι φθηνά. Κανείς δε θέλει και δεν πρέπει να υποβαθμίσει την ποιότητα της διατροφής του. Καλύτερα να μιλάς λιγότερο στο κινητό, [...]

Posted in Blog, Μαγειρική Οικονομία | Leave a comment

Τα 5 πράγματα που χρειάζεσαι για να αρχίσεις να μαγειρεύεις

Αν κάνεις τα πρώτα σου μαγειρικά βήματα είναι πολύ πιθανό να μην έχεις μία πλήρη εξοπλισμένη κουζίνα με πολλά σκεύη και εργαλεία. Για να αρχίσεις όμως δεν χρειάζεσαι πολλά. Οι κατσαρόλες και τα κουζινικά γκάτζετ δεν κάνουν αυτόματα κάποιον καλό μάγειρα. Στην αρχή χρειάζεσαι μόνο τα 5 παρακάτω πέντε βασικά πράγματα. Ξεκίνα με αυτά! Continue reading

Posted in Άρθρα, Μαγειρική Οικονομία | Leave a comment

Συνέντευξη στο Ένθετο “Ζω στη Θεσσαλονίκη”

Συνέντευξη στην Ελένη Σκάρπου για το ένθετο “Ζω στη Θεσσαλονίκη” που κυκλοφορεί κάθε Σάββατο με Τα Νέα της Θεσσαλονίκης.

Posted in Media, Μαγειρική Οικονομία | Leave a comment

Στροφή στα ντόπια προϊόντα

Το food.gr φιλοξενεί ένα πολύ ενδιαφέρον άρθρο στο οποίο ξένοι αναλυτές υποστηρίζουν ότι λόγω της οικονομικής κρίσης, τα επόμενα χρόνια οι Έλληνες θα στραφούν προς τα ντόπια, παραδοσιακά προϊόντα. Με λίγα λόγια θα γυρίσουμε στην παραδοσιακή Ελληνική κουζίνα που όχι απλά είναι πιο οικονομική, αλλά και πιο υγιεινή. Θα τρώμε πιο απλά και ισορροπημένα βασίζοντας την [...]

Posted in Blog, Μαγειρική Οικονομία | Leave a comment

Πιο φθηνά τα τρόφιμα τον Μάιο

Σύμφωνα με τα στοιχεία που έδωσε σήμερα στη δημοσιότητα η Ελληνική Στατιστική Αρχή (ΕΛ. ΣΤΑΤ.), οι τιμές των Τροφίμων και Μη αλκοολούχων έπεσαν  συνολικά κατά 1,1% το μήνα Μάϊο.  Πιο συγκεκριμένα, υπήρχε μείωσης των τιμών στα είδη : ελαιόλαδο, γιαούρτι, φρούτα νωπά, λαχανικά νωπά. Μέρος της μείωσης αυτής αντισταθμίστηκε από την αύξηση των τιμών στα είδη : δημητριακά [...]

Posted in Blog, Μαγειρική Οικονομία | Comments Off

TIP Μαγειρικής Οικονομίας

Ήρεμα! Όταν βρεθείς μπροστά σε μπουφέ δεν χρειάζεται να φας του σκασμού. Φάε ανθρώπινα και δείξε ότι εκτιμάς το γεγονός ότι κάποιος σου προσφέρει φαγητό. Μη γεμίσεις τσέπες, τάπερ και σακούλες για το σπίτι. Αν μείνεις μέχρι το τέλος και δεις ότι περισσεύει φαγητό, ζήτησε ευγενικά αν μπορείς να πάρεις για το σπίτι. Αν σκοπεύουν [...]

Posted in Tips, Μαγειρική Οικονομία | Comments Off

Μαγειρική Οικονομία Παρουσίαση Θεσσαλονίκη

[ 25 April 2010; 6:00 pm; ]  

Στην Gourmet Γωνία της Διεθνούς Έκθεσης Βιβλίου Θεσσαλονίκης

την Κυριακή 25 Απριλίου 2010 στις 6μμ

Κι άλλες φωτογραφίες υπάρχουν εδώ

Δείτε Video από την εκδήλωση εδώ

Ο Ευτύχης Μπλέτσας από την Κουζίνα της Μαμάς μαγείρεψε, τραγούδήσε, και παρουσίασε το νέο του βιβλίο με έξυπνες λύσεις για νόστιμο και οικονομικό μαγείρεμα. Μετά το τέλος της παρουσίασης έγινε κλήρωση και μία τυχερή [...]

Posted in Events, Μαγειρική Οικονομία | Comments Off

TIP Μαγειρικής Οικονομίας

Φάε ότι έχεις: Οργάνωσε τα γεύματά σου σύμφωνα με τα τρόφιμα που έχεις διαθέσιμα και τα περισσεύματα που σου έχουν μείνει ώστε να φας πρώτα ότι χαλάει γρηγορότερα. Με αυτόν τον τρόπο αποφεύγεις το πέταμα χαλασμένων φαγητών. Το πιο οικονομικό φαγητό είναι αυτό που έχεις ήδη πληρώσει. 

Posted in Tips, Μαγειρική Οικονομία | Comments Off

«Τζάμπα φαγητό» στον Εθνικό Κήπο

 
Όταν κατεβαίνω στην Αθήνα μένω με τους γονείς μου στην περιοχή του Ευαγγελισμού. Αν και το κέντρο της πόλης με απωθεί, υπάρχει ένα μέρος στην περιοχή που λατρεύω όσο τίποτε άλλο. Όχι, δεν είναι οι καφετέριες στην πλατεία Κολωνακίου, ούτε τα μαγαζιά στους κεντρικούς δρόμους. Είναι η όαση στο κέντρο της Αθήνας: ο Eθνικός Kήπος.
Κάθε [...]

Posted in Food, Μαγειρική Οικονομία, Συνταγές | Comments Off

Συνεντευξη στο “Πρώτο Θέμα”

Ο Ευτύχης Μπλέτσας με το νέο του βιβλίο «Μαγειρική Οικονομία» δίνει μια νεανική νότα ελπίδας και γνώσης στους νέους. Τον συναντήσαμε και μας μίλησε για το βιβλίο του σε μια εκδήλωση που τραγούδησε, μαγείρεψε και γέμισε τους παρευρισκόμενους εμπειρίες καθημερινής οικονομίας…
Διαβάστε ολόκληρη τη συνεντευξη  

Posted in Blog, Media, Μαγειρική Οικονομία | Comments Off