Το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας. Το πρωινό σε βοηθάει να έχεις καλύτερη συγκέντρωση, υψηλότερες επιδόσεις, δύναμη, ενέργεια, ηρεμία, ευεξία, φυσιολογικό βάρος και καλή διάθεση.

.

Το παν είναι να τρώμε ένα πλούσιο πρωινό. Όταν όμως λέμε πλούσιο δεν εννοούμε πολύ να σκάσω στο φαΐ. Αν φάω πολύ θα θέλω να κοιμηθώ και δε θα έχω ενέργεια ούτε καθαρό μυαλό. Αυτό που θέλω είναι ένα πρωινό πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Θέλω ένα έξυπνο πρωινό!!!

.

.

Ένα έξυπνο πρωινό αποτελείται από 3 ομάδες τροφών:

ΦΡΟΥΤΟ      +           ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΟ          +   ΠΗΓΗ ΠΡΩΤΕΪΝΗΣ

Και να μην ξεχνάμε το Μέλι: Τον πιο υγιεινό Ελληνικό τρόπο να γλυκάνουμε το πρωινό μας και να πάρουμε την άμεση ενέργεια που χρειαζόμαστε για να ξεκινήσει δυναμικά η μέρα μας.

Μερικά παραδείγματα έξυπνου πρωινού:

• Δημητριακά ολικής με ελαφρύ γάλα και αποξηραμένα φρούτα
• Φρουτοσαλάτα με κολοκυθόσπορους και ολόκληρο σιτάρι ή πλιγούρι
• Γιαούρτι με τριμμένο μήλο, καρύδια, μέλι και κανέλα.
• Φυσικός χυμός και πολύσπορο ψωμί με ταχίνι και μέλι.
• Κρητικό παξιμάδι με αβγό και ντομάτα (Η ντομάτα είναι φρούτο! )
• Smoothie με γιαούρτι, μπανάνα και νιφάδες βρώμης
• Ένα μήλο, ένα κουλούρι ολικής και 5 αμύγδαλα

Τα παραπάνω είναι από το βιβλίο ΜΟΥΣΙΚΟΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ που είμαι σίγουρος θα σε βοηθήσει να κάνεις μερικές πολύ θετικές αλλαγές στην διατροφή σου αλλά και των μικρών παιδιών σου, αν είσαι γονιός. Στο βιβλίο υπάρχουν και πολλές συνταγές για χυμούς, smoothies, mix δημητριακών και σνακς που μπορούν να αποτελέσουν το πρωινό σου γεύμα.

Στο σημείο αυτό θα προσθέσω μερικές ακόμα έξυπνες ιδέες για να ξεκινάει η μέρα σου με τον καλύτερο τρόπο.

• Με το που ξυπνήσεις, πριν φας πρωινό, κάνε λίγη γυμναστική για να πάρεις μπρος το σώμα. Δε χρειάζεται να είναι κάτι πολύ έντονο. Μερικά τεντώματα, ανοίγματα, κάμψεις, περπάτημα, πηδηματάκια κλπ δουλέυουν τέλεια για να σε ξυπνήσουν!
• Αν έχεις κάποια σημαντική υποχρέωση νωρίς το πρωί, μπορείς να φας κάτι ελαφρύ και να περιμένεις να φας κάτι πιο σύνθετο αργότερα. πχ μπορείς στις 8 να φας 1-2 φρούτα ή να πιείς ένα χυμό ωστε να μη χρειαστεί να χωνεύεις την ώρα που θες να είσαι “στα πάνω σου”. Κατά τις 11 μπορείς να φας ένα απο πρωινό σαν αυτά που περιγράφω πιο πάνω. Αν είσαι έξω μία μπάρα δημητριακών ή ένα σάντουιτς μπορεί να είναι καλές επιλογές.
• Πριν το πρωινό να πίνεις τουλάχιστον ένα μεγάλο ποτήρι νερό. Το νερό αυτό πρέπει να είναι όσο πιο καθαρό γίνεται. Η καλύτερη λύση είναι φιλτραρισμένο νερό βρύσης. (Αν θες οποιαδήποτε βοήθεια σε επιλογή φίλτρου, στείλε μου μήνυμα).
• Είναι καλό τα φρούτα ή το χυμό του πρωινού να τα τρως πριν από τα υπόλοιπα για να χωνεύονται γρήγορα και εύκολα.
• Μία φορά την εβδομάδα που θα είσαι ήρεμα και χαλαρά μπορείς να φας πολύ ελαφρύ ή καθόλου πρωινό σαν ένα είδος μικρής νηστείας. Eναλλακτικά μπορείς απλά να φας κάποιο φρούτο.
• Αν θες να φας μόνο φρούτα για πρωϊνό, όπως κάνουν πολλοί, υπολόγισε οτι πρέπει να φας αρκετά φρούτα για να παρεις την ενέργεια που χρειάζεσαι για να τη βγάλεις μέχρι το μεσημέρι. Ένα γεμάτο πιάτο με φρούτα μπορεί να σου δώσει 300-500 θερμίδες. Μπορεί όμως πιο καλή ιδέα το να φας τα φορύτα σταδιακά. πχ να τρως από ένα φρούτο 100 θερμίδων (πχ μία μπανάνα) κάθε ώρα. Αυτό μπορεί να σου παρέχει την ενέργεια που θες χωρίς να χρειαστεί να μπεις σε φουλ κατάσταση χώνεψης.
• Όπου μπορείς είναι καλή ιδέα να περιλαμβάνεις στο πρωινό και κάποιο πράσινο φυλλώδες λαχανικό με πολλά αλκαλικά στοιχεία, χλωροφύλη και ένζυμα. Αν φας ψωμί με αβγό και ντομάτα, πρόσθεσε μερικά φύλλα μαϊντανό, Σε χυμό φρούτων μπορείς να βάλεις λίγο φρέσκο σπανάκι. Ούτε καν θα το καταλάβεις και θα σου προσφέρει πολλά μικροθτρεπτικά συστατικά.
• Με το πρωινό είναι καλή ιδέα να λαμβάνεις όποια φυσικά σημπληρώματα διατροφής έχεις επιλέξει, όπως σπιρουλίνα, acai berry, πολυβιταμίνες κα.

ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Τα παραπάνω είναι απλές ιδέες και όχι συμβουλές. Είναι πράγματα που προσωπικά χρησιμοποιώ και απλά μοιράζομαι μαζί σου σε περίπτωση που μπορούν να βοηθήσουν και εσένα. Αν έχεις οποιαδήποτε απορία μπορείς να ρωτήσεις τον γιατρό σου. Να θυμάσαι ότι ο καθένας μας είναι διαφορετικός. Κάτι που λειτουργεί στον ένα μπορεί να μην λειτουργεί στον άλλο. Πάνω από όλα μάθε να επεγεργάζεσαι ότι μαθαίνεις και ακούς με κριτική σκέψη, όποια και αν είναι η πηγή τους. Ευχαριστώ για το χρόνο σου. Καλή δύναμη!

Αν θες να μαθεις περισσότερες ιδέες για έξυπνη διατροφή δες αυτό.

Αν ξέρεις τι θέλεις να πετύχεις και έχεις πολλούς λόγους για να το πετύχεις, το επόμενο στάδιο είναι να μπεις στη δράση και να ακολουθήσεις ένα δοκιμασμένο σχέδιο δράσης που θα σε οδηγήσει εκεί που θες. Στο βιβλίο ΜΟΥΣΙΚΟΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ θα μάθεις πολλά. Η γνώση από μόνη της όμως δεν είναι δύναμη. Η εφαρμοσμένη γνώση είναι δύναμη. Το σημαντικό είναι να ξεκινήσεις από σήμερα να εφαρμόζεις αυτά που μαθαίνεις. Οι παρακάτω συμβουλές αποτελούν το απλό σχέδιο δράσης του βιβλίου που μπορείς να βάλεις από σήμερα στη ζωή σου.

1. Τρώγε ένα μήλο την ημέρα

Κάνε το πρώτο βήμα τρώγοντας εδώ και τώρα ένα μήλο. Σημάδεψε αυτή τη στιγμή ως το νέο ξεκίνημα στο μονοπάτι της έξυπνης διατροφής που σου χαρίζει ενέργεια, ζωντάνια και υγεία. Φάε ένα μήλο και κάνε το καθημερινή συνήθεια έτσι ώστε να σου θυμίζει καθημερινά όσα έμαθες στο βιβλίο και στη ζωντανή παράσταση.

2. Βάλε τον δεκάλογο της έξυπνης διατροφής στη ζωή σου

Βάλε μέρα με τη μέρα καλές συνήθειες στην καθημερινότητά σου. Τύπωσε ή γράψε σε ένα χαρτί τον δεκάλογο της έξυπνης διατροφής και κάθε μέρα επικεντρώσου σε μία από τις δέκα συμβουλές. Καθώς προσθέτεις και άλλες καλές συνήθειες, συνέχισε να διατηρείς αυτές που έχεις ήδη ξεκινήσει. Μέσα σε ένα μήνα θα έχεις κάνει τις καλές αυτές συνήθειες μέρος του εαυτού σου και θα βαδίζεις με σιγουριά στο μονοπάτι της έξυπνης διατροφής. Ο δεκάλογος της έξυπνης διατροφής αναλύεται βήμα βήμα στο βιβλίο με 1 ή 2 σελίδες αφοερωμένες στην κάθε μία απο τις 10 συμβουλές.

3. Κινήσου

Κάνε μία μορφή γυμναστικής κάθε μέρα. Αφιέρωσε συνολικά 1 ώρα την ημέρα για περπάτημα, τρέξιμο, κάποιο άθλημα, χορό ή οτιδήποτε άλλο βάζει το σώμα σου σε κίνηση. Κάνε το ξεκίνημα εδώ και τώρα. Σήκω πάνω και κάνε 30 πηδηματάκια!

4. Ξεκουράσου αρκετά

Για τις επόμενες 30 μέρες κοιμήσου νωρίς, μη δεις τηλεόραση πριν κοιμηθείς, φάε νωρίς βραδινό και σκέψου όμορφα πράγματα όταν πέφτεις στο κρεβάτι. Εκτός αυτού φρόντισε να χαλαρώνεις κατά τη διάρκεια της ημέρας. Κάθε ώρα πάρε 10 βαθιές ανάσες και άσε το μυαλό σου ελεύθερο!

5. Γίνε το καλό παράδειγμα

Μετέδωσε και σε άλλους όσα έμαθες. Εφάρμοσε τον δεκάλογο της έξυπνης διατροφής και άσε τους άλλους να δουν τα οφέλη που σου προσφέρει. Μετέδωσε το μήνυμα στους φίλους σου και γίνε ένας αγγελιοφόρος θετικής ενέργειας.

6. Μπες στην κουζίνα

Κάθε μέρα για τις επόμενες 30 μέρες, φτιάχνε μία από τις συνταγές του βιβλίου. Μπορεί να είναι κάτι απλό και γρήγορο, μπορεί να είναι και κάτι πιο σύνθετο. Σημασία έχει να σου γίνει συνήθεια καθημερινά να ετοιμάζεις σε κάποιο γεύμα το φαγητό σου. Μπεις στη δράση και μαγείρεψε! Μπες στην κουζίνα και φτιάξε μία από αυτές τις νόστιμες και υγιεινές συνταγές.

Ελπίζω αυτό το απλό σχέδιο δράσης να σε βοηθήσει να κάνεις τις αλλαγές που ζητάς για ν αέχεις περισσότερη ενέργεια και καλύτερη διάθεση. Σου προτείνω να ξεκινήσεις αμέσως! Δεν χρειάζεται να πάρεις το βιβλίο εδώ και τώρα, αν και προσωπικά θεωρώ πως κάτι τέτοιο θα σε βοηθήσει πολύ!… Εκτός των άλλων έχει μέσα και ένα CD με τραγούδια που σίγουρα θα σου φτιάξουν τη διάθεση!! Όποτε το θελήσεις θα το βρείς εδώ.

Μία σημαντική συμβουλή έξυπνης διατροφής που προάγει την φιλοσοφία της Μαγειρικής Οικονομίας και της Μαγειρικής Οικολογίας, είναι να τρώμε φρούτα και λαχανικά εποχής. Τα εποχικά φρούτα και λαχανικά είναι πιο οικονομικά, έχουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά και είναι πιο φιλικά προς το περιβάλλον, αφού δεν χρειάζεται να φυλαχθούν για μήνες στο ψυγείο ή να ταξιδέψουν από μακριά.

Πιθανότατα, το πιο σημαντικό πλεονέκτημα είναι το γεγονός ότι τα εποχικά προϊόντα είναι πολύ πιο οικονομικά. Για αυτό είναι πιο σοφό να τρώμε ντομάτες το καλοκαίρι και να επιλέγουμε λάχανο ή μαρούλι για σαλάτα τον χειμώνα.

Αν ψωνίζουμε αποκλειστικά από παραγωγούς σε λαϊκές αγορές είναι εύκολο να ακολουθήσουμε τις εποχές αφού σπάνια έχουν φρούτα και λαχανικά εκτός εποχής. Σε κάθε όμως περίπτωση, είναι καλή ιδέα να έχουμε γνώση των φρούτων και λαχανικών της κάθε εποχής.

Όταν ξέρουμε ποια φρούτα και λαχανικά υπάρχουν σε κάθε εποχή, μπορούμε να επιλέγουμε σοφότερα τις συνταγές που θα μαγειρέψουμε. Για παράδειγμα, γεμιστά τον χειμώνα βγαίνουν πανάκριβα. Το ίδιο ισχύει και για συνταγές με μπρόκολο το καλοκαίρι.

Οι γνώσεις λοιπόν των εποχών στα φρουτολαχανικά μπορούν να μας βοηθήσουν να βελτιώσουμε την διατροφή μας και να κάνουμε «Μαγειρική Οικονομία». Πρόκειται για μία πολύ σημαντική επένδυση στην αύξηση της διατροφικής μας ευφυΐας.

Με τον παρακάτω πίνακα θα μάθεις πως να επιλέγεις φρούτα και λαχανικά εποχής, ξάθε μήνα του χρόνου!

Αν θες να αυξήσεις κι άλλο την διατροφική σου ευφυΐα ή να βοηθήσεις το παιδί σου να μάθει για την έξυπνη διατροφή,  πάτα εδώ για να δεις το βιβλίο ΜΟΥΣΙΚΟΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ.

Για περισσότερες συμβουλές και συνταγές Μαγειρικής Οικονομίας, πάτα εδώ.

Σίγουρα έχομε ακούσει χιλιάδες φορές να μας λένε για τη σημασία του πρωινού. Σίγουρα έχουμε ακούσει να το αποκαλούν το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας. Σίγουρα ξέρουμε καλά ότι το πρωινό είναι σημαντικό. Το θέμα όμως δεν είναι τι έχουμε ακούσει και τι ξέρουμε, αλλά τι κάνουμε. Άλλο η γνώση και άλλο η πράξη. Η γνώση από μόνη της δεν είναι δύναμη. Η εφαρμοσμένη γνώση είναι δύναμη.

Για να κάνουμε τι γνώση πράξη εκτός από το να ξέρουμε τι θέλουμε, πρέπει επίσης να έχουμε λόγους για να θέλουμε να το πετύχουμε αλλά και τρόπους για να το βάλουμε στην πράξη. Είναι επίσης σημαντικό να έχουμε στην καθημερινότητα μας στοιχεία που μας θυμίζουν τα παραπάνω. Ας δούμε λοιπόν, λόγους για να τρώμε πρωινό, τρόπους για να το βάλουμε στην πράξη αλλά και μηνύματα που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε για να υπενθυμίζουν τη σημασία του πρωινού.

5 λόγοι για να τρως πρωινό:

-         Είναι μία συνήθεια που σε βοηθάει να χάσεις βάρος. Έρευνες δείχνουν ότι όσοι τρώνε πρωινό, καταναλώνουν συνολικά λιγότερες θερμίδες κατά τη διάρκεια της ημέρας.

-         Έχεις ενέργεια κατά τη διάρκεια της ημέρας. Με ένα σωστό πρωινό γεμίζει μπαταρίες και μπορείς να αντέξεις αρκετές ώρες είτε χωρίς να φας, είτε καταναλώνοντας φρούτα για σνακ.

-         Κάνεις οικονομία. Αν φας ένα σπιτικό πρωινό αποφεύγεις τα σνακ και τα σφολιατοειδή απ ?έξω που συνήθως δεν αξίζουν τα λεφτά τους.

-         Ξυπνάς με όρεξη για να φας πρωινό. Αν επιλέξεις έξυπνα το πρωινό που τρως, εκτός από υγιεινό, θα είναι και νόστιμο. Κάτι που λαχταράς κάθε πρωί να φας. Θα έχεις λοιπόν έναν ακόμα σημαντικό λόγο να σηκωθείς από το κρεβάτι στην ώρα σου!

-         Μαθαίνεις να τρως ελαφρύ βραδινό. Όταν συνωθήσεις να τρως καλό πρωινό, αποφεύγεις να τρως βραδινό αργά και το βράδυ τρως ελαφριά. Μαθαίνεις ουσιαστικά στο σώμα σου να κάνει υπομονή μέχρι το άλλο πρωί, και κοιμάσαι με άδειο στομάχι, κάτι που κάνει τον ύπνο πιο ελαφρύ και αποδοτικό.

Θετικά μηνύματα για τη σημασία του πρωινού.

Χρησιμοποίησε τα παρακάτω για να σου θυμίζουν κάθε πρωί να τρως πρωινό. Γράψτα σε χαρτάκια και κόλλησε τα σε πολλά σημεία του σπιτιού. Κόλλα τα στον καθρέφτη του μπάνιου, στην ντουλάπα και στην καφετιέρα (!). Βάλτα στο «καλωσόρισμα» του κινητού, πάνω-πάνω στην ατζέντα της ημέρας ή στο φόντο της επιφάνειας εργασίας στον υπολογιστή.

• Το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας

• Η καλή μέρα από το πρωί φαίνεται!

• ΠΡΩΙΝΟ = ΕΝΕΡΓΕΙΑ, ΠΡΩΙΝΟ = ΔΥΝΑΜΗ, ΠΡΩΙΝΟ = ΚΑΛΗ ΔΙΑΘΕΣΗ

• «Το πρωί να τρως σαν βασιλιάς, το μεσημέρι σαν πρίγκιπας και το βράδυ σαν ασκητής ή σαν φτωχός».

• Ένα έξυπνο πρωινό περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά, όπως φυτικές ίνες και βιταμίνες που χρειαζόμαστε για να έχουμε  περισσότερη ενέργεια και καλύτερη διάθεση.

• 3 συμβουλής Κατανάλωσης Δημητριακών πρωινού: 1) Να τα τρώμε με καλή πηγή πρωτεΐνης με λίγα κορεσμένα λιπαρά. Πχ ελαφρύ γάλα ή γιαούρτι, ωμούς ξηρούς καρπούς. 2) Να τα συνδυάζουμε με κάποιο φρούτο, φρέσκο ή αποξηραμένο. 3) Να μην προσθέτουμε έξτρα ζάχαρη.

ΦΡΟΥΤΟ      +           ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΟ          +   ΠΗΓΗ ΠΡΩΤΕΪΝΗΣ

Από την θεωρία στην πράξη!

Πως θα βάλεις το πρωινό στη ζωή σου; Με τις παρακάτω ιδέες δε θα ξεχνάς ποτέ να φας πρωινό! Ακολουθούν μερικά παραδείγματα έξυπνου πρωινού

• Δημητριακά ολικής με ελαφρύ γάλα και αποξηραμένα φρούτα
• Φρουτοσαλάτα με κολοκυθόσπορους και ολόκληρο σιτάρι ή πλιγούρι
• Γιαούρτι με τριμμένο μήλο, καρύδια, μέλι και κανέλα.
• Φυσικός χυμός και πολύσπορο ψωμί με ταχίνι και μέλι.
• Κρητικό παξιμάδι με αβγό και ντομάτα (Η ντομάτα είναι φρούτο! )
• Smoothie με γιαούρτι, μπανάνα και νιφάδες βρώμης
• Ένα μήλο, ένα κουλούρι ολικής και 5 αμύγδαλα
• Σπιτικές μπάρες δημητριακών με ταχίνι και μέλι
• Ολόκληρο σιτάρι με γιαούρτι, μέλι και κομμάτια φρούτων.
• Μίγμα βρώμης με κρέμα μπανάνας και κομματάκια σοκολάτας.

Θέλεις και άλλες ιδέες για πρωινό; Θα βρεις αρκετές στην κατηγορία σνακ των συνταγών του νέου Μουσικομαγειρικού βιβλίου. Δες το εδώ.

Αύριο ξεκινάει η νέα σχολική χρονιά. Τι μπορεί να πάρει ένα μικρό παιδί μαζί του στo σχολείο ή την εκδρομή, για να φάει στο διάλειμμα η όταν χρειάζεται λίγη ενέργεια ανάμεσα από τα γεύματα;  Υπάρχουν εξαιρετικές πρακτικές λύσεις που όλοι μπορούν να εφαρμόσουν. Λύσεις που θα λατρέψουν όχι μόνο γευστικά αλλά και σωματικά, μιας και θα δίνουν στα παιδιά την απαραίτητη ενέργεια και τα θρεπτικά συστατικά για να είναι πάντα γεμάτα υγεία, ζωντάνια και ενέργεια!

Φρέσκα φρούτα και κυρίως μπανάνα, τη βασίλισσα των σνακ ! Η ευκολοκουβάλητη λύση που δε χρειάζεται πλύσιμο και είναι χορταστική και νόστιμη. Άλλες ιδανικές φρουτεπιλογές για σνακ εκτός σπιτιού αποτελούν τα μανταρίνια και το μήλο!

Αποξηραμένα φρούτα όπως σταφίδες, χουρμάδες και βερίκοκα. Αν δε μπορείς να βρεις ή να κουβαλήσεις φρέσκα φρούτα, τα αποξηραμένα αποτελούν μία καλή εναλλακτική.

Ξηροί καρποί, ωμοί και ανάλατοι (αμύγδαλα, φουντούκια και καρύδια). Θρεπτικοί, δυναμωτικοί και συμπληρώνουν διατροφικά ένα φρούτα. Μία μπανάνα και 5 καρύδια είναι υπερπλήρες δυναμωτικό σνακ.

Μπάρες δημητριακών ολικής αλέσεως ή ξηρών καρπών και φρούτων. Το Μπορείς να φτιάξεις και τις δικές σου στο σπίτι! Ένα μικρό παστέλι με σουσάμι και μέλι είναι επίσης μία καλή επιλογή. Δείτε εδώ σούπερ συνταγή σε βίντεο στην οποία μαγειρεύω για εσάς!.

Ροφήματα, smoothies, και χυμούς φρούτων ή λαχανικών που σε δροσίζουν και σε γεμίζουν ενέργεια. Προσοχή: Να είναι 100% φυσικοί. Δείτε εδώ μία βιντεο-συνταγή για λαχταρισμό smoothie με γιαούρτι.

Καλές επιλογές: Πολύσπορα κριτσίνια, κριθαρένια παξιμάδια, κουλούρι ή φρυγανιές ολικής με ελιές, βραστό αυγό, ελαφρύ στραγγιστό γιαούρτι ή ένα κομμάτι καλής ποιότητας τυρί.

Τονοσνακ. Ψάρι τόνος σε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο με Κρητικά παξιμαδάκια ολικής άλεσης. Ένα απόλυτα Μεσογειακό σνακ για κάθε στιγμή. Δείτε αυτό το σχετικό βιντεάκι.

Μία σαλάτα σε τάπερ. Δείτε εδώ μία πολύχρωμη τονοσαλάτα και εδώ ένα σούπερ dressing για πράσινη σαλάτα.

Έξυπνα Σάντουιτς. Μπορείς να ετοιμάσεις από το σπίτι ένα υγιεινό σάντουιτς με τόνο, ζαμπόν γαλοπούλας, ελαφρύ τυρί. Μην ξεχάσεις τα λαχανικά όπως πολύχρωμες πιπεριές ντομάτα και μαρούλι.  Δες εδώ μία βιντεο συνταγή με ένα απο τα αγαπημένα μου σάντουιτς.

Κομμένα λαχανικά (αγγούρι, καρότο, πιπεριές, ντομάτα) με το αγαπημένο σου ντιπ. Μπορεί να είναι χούμους, κρέμα από αβοκάντο ή γιαούρτι.

Μιξ Δημητριακών. Μπορείς να βάλεις σκέτα δημητριακά ολικής άλεσης, ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα σε ένα σακουλάκι και να το έχεις πάντα μαζί σου.

Να και ένα σχετικό βιντεάκι:

Θέλεις και άλλες ιδέες;

Ρίξε μια ματιά στις συνταγές για σνακ του νέου βιβλίου με τίτλο “ΜΟΥΣΙΚΟΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ” το οποίο κυκλοφορεί τέλος Σεπτεμβρίου και που μπορείς να κερδίσεις στον διαγωνισμό! Περιέχει και μουσικό CD! Πάτα εδώ.

Ένα πολύ ενδιαφερον άρθρο που μολις διαβασα στο click@life.

Μπορεί τα φιστίκια του Σούπερ Γκούφι σε εμάς να μην έχουν τις ίδιες επιδράσεις, υπάρχουν, όμως, κάποιες «θαυματουργές» τροφές που τονώνουν την υγεία μας και τη σιλουέτα μας, όταν τις ενσωματώνουμε στη διατροφή μας. Βρείτε τες στη λίστα του click@Life και? κάντε χώρο γι? αυτές στο διατροφικό σας πρόγραμμα.

.

.

1. Αβγά: μην τα πετάξετε! Φάτε τα. Δείτε μία βίντεο-συνταγή για ομελέτα.

2. Άπαχο μοσχαρίσιο κρέας: για.. σιδηρά υγεία Δείτε Βίντεο-συνταγή για συνοδευτική σάλτσα

3. Σολομός: ο βασιλιάς της? καρδιάς σας. Διαβάστε Απλή Συνταγή για Σολομό με Αρακά

4. Φασόλια: το όσπριο με τις μαγικές ιδιότητες. Διαβάστε συνταγή για Ντιπ με Φασόλια

5. Λιναρόσπορος: μια εναλλακτική πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων

6. Μπρόκολο: ενάντια στις σοβαρές ασθένειες. Διαβάστε συνταγή για Σούπα Μπρόκολο

7. Σκόρδο: για? κακή αναπνοή και καλή καρδιά. Διαβάστε άρθρο για το υπερφάρμακο της Φύσης

8. Σύκα: ένα ωφέλιμο φρούτο με άρωμα καλοκαιριού

Διαβάστε το άρθρο με πληροφορίες για το καθένα απο αυτά στο click@life!

Θέλετε να μην αρρωσταίνετε; Και ποιος δε θέλει..; Σωστά.. Μερικές φορές ακόμα και αυτό είναι αμφισβητήσιμο επειδή δυστυχώς πολλοί από εμάς μαθαίνουμε από μικροί ότι δεν είναι και τόσο άσχημα να είσαι άρρωστος. Όταν σαν παιδάκι αρρωσταίνεις, όλοι σε φροντίζουν και στρέφουν την προσοχή τους προς εσένα. Εκτός αυτού γλιτώνεις σχολείο και βλέπεις παιδικά όλη μέρα! Αυτό έχει ως αποτέλεσμα όταν μεγαλώνουμε, να λέμε ότι θέλουμε να έχουμε υγεία αλλά υποσεινήδητα να βάζουμε τρικλοποδιά στο εαυτό μας.

Δε λέω ότι αυτό ισχύει για όλους αλλά σίγουρα μπορεί να ισχύει σε πολλούς χωρίς να το συνειδητοποιούν. Γιατί άραγε ο περισσότερος κόσμος αρέσκεται στο να μιλάει για τα προβλήματα υγείας του με κάθε ευκαιρία. Πόσες φορές έχουμε ακούσει ανθρώπους να λένε «αχ πονάει η μέση μου», «έχω πονοκέλφαλο» κλπ κλπ. Τι νόημα έχει να μιλάς για κάποιο πρόβλημα υγείας σε κάποιον που δεν μπορεί να κάνει κάτι ουσιαστικό για αυτό;

Η φιλοσοφία μου εδώ είναι απλή. Για την υγεία σου να μιλάς μόνο όταν είναι καλή ή όταν μιλάς με τον γιατρό σου ή κάποιον άλλο που μπορεί να σε βοηθήσει. Από εκεί και πέρα να μοιράζεσαι με τους άλλους τις θετικές πλευρές της υγείας σου. Αυτά που σε κάνουν να νιώθεις καλά και να είσαι σε καλύτερη φυσική κατάσταση.

Στο θέμα της υγεία πιστεύω ότι το πιο σημαντικό είναι να καταλάβουμε ότι το σώμα μας έχει εξαιρετικές ικανότητες αντιμετώπισης κάθε προβλήματος. Το μόνο που χρειάζεται εμείς να κάνουμε είναι να το βοηθάμε να κάνει τη δουλειά του. Να εστιάζουμε στην υγεία και όχι στην ασθένεια. Να προσπαθούμε να δίνουμε στο σώμα μας αυτά που χρειάζεται για να μην αρρωσταίνει. Να εστιάζουμε δηλαδή στην πρόληψη. Μία φιλοσοφία που συμπυκνώνεται με επιτυχία στο ρητό «Ένα μήλο την ημέρα τον γιατρό τον κάνει πέρα». Αυτό το ρητό όμως εμπεριέχει και τη σοφία του Ιπποκράτη «Το φαγητό σου είναι το φάρμακό σου».

Διαβάστε εδώ περισσότερα για αυτή τη τόσο διάσημη Μηλοσοφική συμβουλή που αν και όλοι μας ξέρουμε καλά, λίγοι εφαρμόζουν στην πράξη. Το μήλο είναι το πρώτο βήμα. Είναι κάπως συμβολικό.. Συμβολίζει όλες τις καλές συνήθειες που μπορούμε να κάνουμε για να διατηρούμε το σώμα μας σε καλή φυσική κατάσταση και να μην αρρωσταίνουμε. Από εκεί και πέρα υπάρχουν αρκετές ακόμα καλές συνήθειες που μπορούμε να κάνουμε για να έχουμε υγεία, ευεξία και ενέργεια. Στο παρακάτω άρθρο μπορείτε να διαβάσετε τον προσωπικό μου δεκάλογο της καλή υγείας.

10 απλές Συμβουλές Υγείας

Για οτιδήποτε θέλουμε να πετύχουμε χρειαζόμαστε ένα σχέδιο δράσης. Χρειάζεται να έχουμε κάποια πρότυπα που έχουν πετύχει αυτό που θέλουμε και εμείς να πετύχουμε. Μελετώντας τις συνήθειες αυτών των «προτύπων» βρίσκουμε κάποια στοιχεία που μπορούμε να βάλουμε και εμείς στη ζωή μας. Η επιτυχία αφήνει σημάδια. Σημάδια που μπορούμε στη συνέχεια να ακολουθήσουμε.

Για να επιστρέψουμε στην αρχική μας ερώτηση, αν θέλουμε να μην αρρωσταίνουμε είναι πολύ έξυπνο να κάνουμε μία έρευνα στις συνήθειες αυτών που δεν αρρωσταίνουν και να ακολουθήσουμε τις πρακτικές τους! Φαντάζομαι όλοι έχετε προσέξει πως υπάρχουν κάποιοι άνθρωποι που όταν όλοι έχουν θέματα με γρίπες και ιούς, αυτοί δείχνουν άτρωτοι. Αυτοί οι άνθρωπο έχουν ισχυρότατο ανοσοποιητικό σύστημα και αποκρούουν τις απειλές. Ποιο είναι το μυστικό τους; Είναι πάνω από ένα και όχι απλά ένα μήλο την ημέρα? Σε ένα πολύ ενδιαφέρον άρθρο στο vita.gr υπάρχει μία λίστα με τα μυστικά αυτών που αρρωσταίνουν σπάνια. Αφού δημοσιεύτηκαν δεν είναι πλέον μυστικά.. Βάλτε λοιπόν και εσείς αυτές τις συνήθειες στη ζωή σας.

1. Στρεσάρονται λιγότερο
2. Αγαπούν τα βακτήρια
3. Προτιμούν τις φυσικές θεραπείες με βότανα
4. Κοιμούνται περισσότερο
5. Τρώνε λιγότερο
6. Κάνουν συχνά αποτοξίνωση
7. Διατηρουν την ισορροπία του pH τους

Διαβάστε το άρθρο εδώ

Εις Υγείαν!

Ένα από τα τρία θεμέλια της υγείας, της ευεξίας και της ενέργειας είναι η Ξεκούραση. (Για τα άλλα δύο διάβασε αυτό). Δεν είναι εφικτό να είσαι 24/7 με φουλ ενέργεια. Χρειάζεσαι και χρόνο για ξεκούραση, ύπνο και ηρεμία. Αν θες να έχεις ενέργεια εκείνες τις στιγμές που είναι σημαντικό να έχεις ενέργεια πρέπει κάποιες στιγμές να φορτίζεις τις μπαταρίες. Οι τρίς σημαντικοί τομείς της ξεκούρασης είναι ο ύπνος, οι διακοπές και η χαλάρωση.

Η ξεκούραση είναι απαραίτητο συστατικό της καλής υγείας και της επιτυχίας σε κάθε τομέα της ζωής. Όταν είμαστε ξεκούραστοι λειτουργούμε πιο αποδοτικά, σκεφτόμαστε καθαρότερα και νιώθουμε καλύτερα. Ο λόγος που ξεκουραζόμαστε είναι για να ανακτήσουμε δυνάμεις και να αφήσουμε το μυαλό μας να επεξεργαστεί τις εμπειρίες και τις καινούριες πληροφορίες που λάβαμε.

Η ξεκούραση είναι σαν το φαγητό. Πρέπει να είναι τόση όση χρειαζόμαστε. Ούτε λιγότερη αλλά ούτε και περισσότερη. Η παραπάνω ξεκούραση μας κουράζει περισσότερο και μας κάνει βαριεστημένους. Η ξεκούραση όπως και η τροφή πρέπει να είναι λίγη και καλή. Τόση όση χρειαζόμαστε. Σκοπός είναι να έχουμε καλή ποιότητα ξεκούρασης, για παράδειγμα ύπνο αποδοτικό που ξεκουράζει το σώμα και το μυαλό.

Αρκετή ξεκούραση σημαίνει να κοιμάσαι τόσο όσο χρειάζεσαι και τον ελεύθερο χρόνο σου να κάνεις πράγματα σε ξεκουράζουν αληθινά. Να μάθεις να χαλαρώνεις, να ελέγχεις την αναπνοή σου και να περιορίζεις το στρες. Να κάνεις ουσιαστικές διακοπές και να ξεφεύγεις που και που από τον χαμό της καθημερινότητας. Να βρεις έναν τρόπο για να διαλογίζεσαι ακόμα και αυτό σημαίνει μία ήρεμα βόλτα στο πάρκο ακούγοντας χαλαρή μουσική.

Ύπνος

Ο ύπνος είναι κάτι για το οποίο κάθε βράδυ πρέπει να μεριμνούμε ώστε να δίνουμε στο σώμα την ευκαιρία να πραγματοποιήσει όλες τις αναζωογονητικές και θεραπευτικές του λειτουργίες.  Η έλλειψη ύπνου είναι από τις πιο σημαντικές αιτίες έλλειψης ενέργειας. Αν δεν ξεκουράσεις σωστά το σώμα σου και δεν το αφήσεις να ωφεληθεί από τις υπερ-ευεργετικές ικανότητες του ύπνου, δεν πρόκειται να φτάσεις στα επίπεδα της ενέργειας που επιθυμείς.

Διαβάστε εδώ ένα σχετικό άρθρο με 5 κλειδιά για καλό ύπνο και πρωινό ξύπνημα γεμάτο ενέργεια.

Διακοπές

Ένα ρητό λέει “Μπορούμε να κάνουμε δουλειά 12 μηνών σε 9 μήνες, αλλά όχι σε 12.”

Πολύς κόσμος στις  διακοπές δαπανάει περισσότερη ενέργεια αντί να επαναφορτίσει τις μπαταρίες. Ελπίζω εσύ αυτό το καλοκαίρι να φόρτισες αληθινά τις μπαταρίες σου! Οι διακοπές υπάρχουν για να ανακτήσουμε τις δυνάμεις μας. Επειδή είμαστε στις αρχές Σεπτεμβρίου, φαντάζομαι οι περισσότεροι κάνανε τις καλοκαιρινές τους διακοπές οι οποίες ιδανικά πρέπει να τους προσέφεραν ξεκούραση σε σωματικό και ψυχολογικό επίπεδο.

Χαλάρωση

Το τρίτο σημαντικό μέρος της ενότητας “ξεκούραση” είναι η χαλάρωση. Σε αντίθεση με τον ύπνο και τις διακοπές η ηρεμία είναι κάτι που πρέπει να εξασκούμε όλη την ώρα, αν θέλουμε να έχουμε υγεία, ευεξία και ενέργεια. Αν δεν είσαι χαλαρός και ήρεμος δε μπορείς να βγάλεις από μέσα σου όλη την δύναμη και την ενέργεια που κρύβεις.

Η ικανότητα να χαλαρώνουμε σε αυτόν τον κόσμο της υπερέντασης είναι πράγματι μία σπάνια αλλά πολύ χρήσιμη ικανότητα. Κάποιοι έχουν την ικανότητα αλλά οι περισσότεροι δείχνουν να μην μπορούν σε καμία περίπτωση να χαλαρώσουν. Χαλάρωση είναι η απουσία έντασης.

Σημαντικό είναι να θυμάσαι ότι η χαλάρωση δεν είναι κάτι που συμβαίνει τυχαία. Πρόκειται για μία συγκεκριμένη σωματική και ψυχολογική κατάσταση που μπορεί να προκληθεί ακολουθώντας συγκεκριμένα βήματα. Όταν θέλεις να χαλαρώσεις μπορείς να κάνεις κάποιες ενέργειες για να το πετύχεις. Η χαλάρωση είναι μία φυσική κατάσταση του οργανισμού. Ένταση έχουμε όταν οι μυείς του σώματός μας είναι σφιγμένοι και χαλάρωση είναι ακριβώς το αντίστροφο.

Αν με εξάσκηση και επανάληψη εκπαιδευτείς, μπορείς να χαλαρώνεις οποιαδήποτε στιγμή και έτσι να μπορείς να περιορίσεις το καθημερινό άγχος και την ένταση. Υπάρχουν ασκήσεις που σε βοηθάνε να χαλαρώσεις όλους τους μύες του σώματός σου. Οι περισσότερες ασκήσεις κινούνται γύρω από τον έλεγχο της αναπνοής, την συγκέντρωση σε απλά πράγματα όπως ένα τοπίο στη φύση, ένα κερί ή τους σφυγμούς της καρδιάς. Αν μάθεις συνειδητά να χαλαρώνεις, θα έχεις αποκτήσει μία ικανότητα που θα σε βοηθήσει σε κάθε τομέα της ζωή σου.

Διαβάστε ένα πολύ χρήσιμο άρθρο περί ηρεμίας στο click@life.

Να ξεκουράζεστε και να ηρεμείτε.. Είναι ο μόνος τρόπος για να αντιμετωπίσετε με αποτελεσματικότητα τις προκλήσεις που θα βρεθούν μπροστά σας.

Καλή δύναμη

Υγεία δεν σημαίνει απουσία ασθένειας. Είναι η κατάσταση κατά την οποία το σώμα μας λειτουργεί στην εντέλεια!

Δεν είμαι γιατρός αλλά λίγο πολύ γνωρίζω τι πρέπει να κάνω για να έχω καλή υγεία και το σώμα μου να λειτουργεί σωστά. Νομίζω ότι αυτό συμβαίνει με τους περισσότερους από μας. Έτσι δεν είναι; Όλοι ξέρουμε περίπου πρέπει να κάνουμε για να έχουμε υγεία! Ακολουθεί αυτό που, προσωπικά, θεωρώ ως βασικό Δεκάλογο της Υγείας. Μπορεί να συμφωνήσετε ή να διαφωνήσετε! Η αλήθεια όμως είναι ότι αναρίθμητες έρευνες και χιλιάδες ειδικοί σε όλο τον κόσμο συμπεριλαμβάνουν τους παρακάτω κανόνες στις δικές τους υποδείξεις.

1. Τρώγε έξυπνα.

Αυτό σημαίνει να προσέχεις το τι τρως και το πώς τρως. Είναι πολύ σημαντικό να τρως «αληθινά φαγητά», με ποικιλία, ισορροπία και μέτρο: σύνθετους υδατάνθρακες από σιτηρά ολικής αλέσεως, όσπρια, φρούτα και λαχανικά εποχής, καρπούς, καλής ποιότητας κρέατα με μέτρο και αρκετό ψάρι. Να τρως αβγά και γαλακτοκομικά από ζώα άριστης εκτροφής και να φροντίζει το σώμα σου να παίρνει ότι χρειάζεται, σε μακροθρεπτικό αλλά και σε μικροθρεπτικό επίπεδο. Να έχεις δηλαδή την απαραίτητη ενέργεια σε θερμίδες αλλά παράλληλα να έχεις και τις απαραίτητες βιταμίνες, αντιοξειδωτικά και αλλά σημαντικά ιχνοστοιχεία. Ο τρόπος που τρως είναι εξίσου σημαντικός: εδώ ισχύει το τρίπτυχο ήρεμα, λιτά, ξεκούραστα.

2. Κινήσου.

Να κάνεις κάποια μορφή γυμναστικής ή να κινείσαι τακτικά. Η κινητική σου δραστηριότητα είναι καλό να περιλαμβάνει ήπια αεροβική γυμναστική με περπάτημα, κολύμπι, ποδήλατο και ελαφρύ τρέξιμο. Πρέπει όμως να περιλαμβάνει και ασκήσεις δύναμης, που σε βοηθάνε να διατηρήσεις ή να αυξήσεις τη δύναμή σου και τη μυϊκή σου μάζα. Είναι σημαντικό να έχεις δυνατούς μύες, ανεξάρτητα από τον όγκο τους. Καλές ασκήσεις δύναμης είναι αυτές που κάνεις χρησιμοποιώντας το βάρος του σώματός σου (π.χ. κάμψεις). Τέλος μην ξεχνάς ασκήσεις ευλυγισίας με ανοίγματα και τεντώματα. Σε βοηθάνε να διατηρήσεις τον σκελετό σου σε καλή κατάσταση και να μην έχεις προβλήματα κακής εργονομίας, όπως πόνους στη μέση.

3. Να ξεκουράζεσαι αρκετά.

Ο ύπνος είναι απαραίτητο συστατικό της καλής υγείας. Όταν κοιμάσαι το σώμα αναζωογονείται και αναπλάθεται. Είναι σημαντικό να μάθεις πως μπορείς να βελτιώσεις την ποιότητα του ύπνου σου έτσι ώστε να κοιμάσαι ίδιες ώρες αλλά να φορτίζεις ακόμα περισσότερο τις μπαταρίες σου. Ξεκούραση σημαίνει να μπορείς να χαλαρώνεις κατά τη διάρκεια της μέρας, να κάνεις αληθινά διαλλείματα που ξεκουράζουν σώμα και μυαλό. Αν όλη μέρα είσαι σε ένα γραφείο, η καλύτερη ξεκούραση είναι να πας έναν περίπατο.

4. Διώξε το άγχος.

Το άγχος μπορεί να είναι ένας από τους πιο σημαντικούς εχθρούς της υγείας, που δεν τον λαμβάνουμε σοβαρά υπόψη μας όσο θα έπρεπε. Έχει αρνητικές συνέπειες στη βιοχημεία του σώματος, κάτι που επηρεάζει αρνητικά όλες τις οργανικές λειτουργίες. Το σημαντικό είναι να μάθεις να αντιμετωπίζεις κάθε πρόβλημα ως πρόκληση και να μετατρέπεις το άγχος από κακό σε καλό. Το καλό άγχος είναι παρακινητικό εργαλείο που σε βοηθάει να αντιμετωπίσεις με θετικότητα την καθημερινότητα. Το καλό άγχος είναι κάτι που σε βάζει σε δράση. Σημαίνει ότι κάτι για σένα είναι σημαντικό και ότι πρέπει να μπεις στη δράση για να το αντιμετωπίσεις! Βρες τρόπους να χαλαρώνεις και να αποφεύγεις το αρνητικό άγχος. Οι ασκήσεις χαλάρωσης με βαθιές αναπνοές λειτουργούν πολύ. Από εκεί και πέρα βρες κάθε ευκαιρία για να σκεφτείς θετικά και να γελάσεις! Το γέλιο κάνει καλό και διώχνει το άγχος!

5. Κάνε check up.

Είναι πολύ σημαντικό να ελέγχεις την υγεία σου, ό,τι κι αν σημαίνει για σένα αυτό. Όταν πας για γενικό προληπτικό check up, όταν ζυγίζεσαι, όταν μετράς την απόδοσή σου σε νοητικές και σωματικές εργασίες, όταν επισκέπτεσαι τον διατροφολόγο για επισκόπηση της διατροφής σου, όταν πας στον οδοντίατρο μία επίσκεψη ρουτίνας κάθε 6 μήνες, όταν ελέγχεις τη χοληστερίνη και τα μικροθρεπτικά συστατικά στο αίμα σου, καταγράφεις ουσιαστικά κάποιες μετρήσεις που έχουν άμεση σχέση με την υγεία σου. Με αυτό τον τρόπο μπορείς να τσεκάρεις έγκαιρα αν έχεις βγει από τα φυσιολογικά όρια, και στη συνέχεια να εφαρμόσεις κάποιο σχέδιο δράσης για να επιστρέψεις στο φυσιολογικό. Το πρώτο όμως και πιο σημαντικό είναι να ξέρεις ανά πάση στιγμή σε τι κατάσταση βρίσκεται το σώμα , γι΄αυτό είναι σημαντικό να κάνεις check up.

6. Φρόντισε να δουλεύεις σε υγιές περιβάλλον.

Στο περιβάλλον της δουλειάς αφιερώνεις αρκετό χρόνο από την ημέρα σου. Για αυτό πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο ευεργετικό, προς όφελος δικό σου αλλά και του εργοδότη σου. Αυτό σημαίνει να έχει καθαρό αέρα, σωστό φωτισμό, καλή εργονομία, ηρεμία, καλή σχέση με τους συναδέλφους και θετική νοοτροπία. Η εργονομία της καρέκλας, του υπολογιστή σου ή γενικότερα του χώρου σου, παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στην υγεία. Αν δουλεύεις από το σπίτι ως ανεξάρτητος επαγγελματίας, έχεις τον απόλυτο έλεγχο για να κάνεις το περιβάλλον εργασίας σου όσο το δυνατόν καλύτερο. Αν δουλεύεις κάπου αλλού, σκέψου τι αλλαγές θα ήταν καλές και κάνε προτάσεις στους υπευθύνους. Δεν έχεις τίποτα να χάσεις προτείνοντας! Εδώ που τα λέμε, αν εστιάσεις στο πως θα αυξηθεί η παραγωγικότητα όλου του προσωπικού με αυτές τις αλλαγές, τότε μπορεί αυτή η κίνηση να εκτιμηθεί επαγγελματικά από τον εργοδότη και να βοηθήσει θετικά την καριέρα σου!

7. Επέλεξε να κάνεις θετικές σχέσεις.

Οι άνθρωποι που μας περιβάλλουν και με τους οποίους περνάμε τον περισσότερο χρόνο μας επηρεάζουν σε μεγάλο βαθμό την ψυχολογία και την υγεία μας. Οι θετικές σχέσεις όπου υπάρχει αμοιβαίος σεβασμός, αλληλεγγύη και αγάπη είναι από τους πιο σημαντικούς παράγοντες για μία ευτυχισμένη ζωή γεμάτη υγεία. Οι άνθρωποι γύρω μας μπορεί να επηρεάσουν όλα τα παραπάνω. Αν κάνουμε παρέα με ανθρώπους που γυμνάζονται και τρώνε υγιεινά, είναι πάρα πολύ πιθανό να τρώμε και εμείς υγιεινά. Αυτό ισχύει σχεδόν για όλα τα πράγματα. Εκτός αυτού οι καλές οικογενειακές σχέσεις είναι σημαντικά εργαλεία καταπολέμησης του άγχους και της αρνητικής ενέργειας. Δείξε αγάπη στους ανθρώπους που αγαπάς και φρόντιζε συνεχώς να δημιουργείς μαγικές στιγμές όταν είσαι μαζί τους!

8. Φρόντισε να έχεις κάποια μορφή πίστης.

Δε θα αναφερθώ συγκεκριμένα σε θρησκεία. Ο καθένας είναι ελεύθερος να επιλέξει τα δικά του πιστεύω. Είναι όμως σημαντικό να έχεις κάτι στο οποίο πιστεύεις. Κάτι που σε κάνει να νιώθεις τη απεραντοσύνη που υπάρχει εκεί έξω και αυτή τη δύναμη που όλοι νιώθουμε αλλά δε μπορούμε να δούμε. Αυτή η πίστη βοηθάει όταν κάτι δεν πάει καλά. Όταν είσαι σε μία πολύ δύσκολη κατάσταση, η πνευματικότητα σου προσφέρει ελπίδα και εσωτερική αγάπη. Αυτά τα συναισθήματα είναι επιστημονικά αποδεδειγμένο ότι κάνουν καλό στην υγεία. Ψάξε για την ανώτερη δύναμη που σε εμπνέει και πίστεψε!

9. Πρόσεξε το βάρος σου.

Το βάρος είναι ένας από τους πιο σημαντικούς παράγοντες που επηρεάζουν την υγεία. Σχεδόν όλες οι ασθένειες του μοντέρνου κόσμου έχουν κάποια σχέση με την παχυσαρκία. Είναι επίσης αδιαμφισβήτητο ότι οι άνθρωποι με φυσιολογικό βάρος αντιμετωπίζουν λιγότερα προβλήματα υγείας. Ποιο βάρος είναι όμως το φυσιολογικό; Δεν είναι το «πάρα πολύ», αλλά ούτε και το «πάρα πολύ λίγο». Η υπερβολική μείωση βάρους και η έλλειψη σωματικής μάζας, μπορεί να προξενήσει εξίσου σοβαρά αν όχι σοβαρότερα προβλήματα. Για αυτό όταν λέμε, «πρόσεξε το βάρος σου», σημαίνει ούτε πάρα πολύ, ούτε πολύ λίγο. Αν θες πληροφορίες και συμβουλές για αύξηση βάρουςμ διάβασε αυτό το άρθρο. Το ΒΜΙ (Δείκτης Μάζας Σώματος) είναι ένας καλός τρόπος για να καταλάβεις πόσα κιλά πρέπει να είσαι. Αν είσαι πολύ παραπάνω ή πολύ λιγότερο, μπες σε ένα πρόγραμμα για να πετύχεις το στόχο σου.

10. Απόφυγε τις καταχρήσεις.

Κόψε το κάπνισμα, απόφυγε την πρόσληψη οτιδήποτε χημικού φαρμάκου όταν δεν είναι μεγάλη ανάγκη και μείνε μακριά από το υπερβολικό αλκοόλ. Ένα ποτηράκι κάθε τόσο δεν κάνει κακό – όπως ισχύει παντού η υπερβολή είναι αυτή που βλάπτει. Ακόμα και τα τρόφιμα που κάτω από φυσιολογικές συνθήκες δεν έχουν αρνητικές συνέπειες μπορεί να είναι ζημιογόνα, όταν κάνουμε κατάχρηση. Μερικά παραδείγματα είναι ο καφές, τα γλυκά, τα παγωτά, η σοκολάτα και τα τηγανητά. Αυτά δε χρειάζεται να τα κόψεις γιατί όταν λαμβάνονται με μέτρο, όχι μόνο δε βλάπτουν αλλά μπορεί να κάνουν και καλό. Το ίδιο συμβαίνει και με τα φάρμακα. Προσπάθησε να αποφεύγεις την υπερβολική πρόσληψη φαρμάκων και να είσαι πολύ επιφυλακτικός με φάρμακα που σου λένε ότι θα πρέπει να παίρνεις για πάντα. Σκοπός του φαρμάκου είναι να σε κάνει καλά, όχι να σου δημιουργήσει εξάρτηση. Το μόνο που πρέπει οπωσδήποτε να κόψεις είναι το κάπνισμα! Ίσως είναι και το πιο σημαντικό βήμα που μπορείς να κάνεις από όλα όσα αναφέρθηκαν σε αυτό το κείμενο, για να βελτιώσεις την υγεία σου! Ξέρω ότι είναι δύσκολο αλλά ξέρω επίσης ότι είναι εφικτό!

Όλα όσα διάβασες παραπάνω είναι εφικτά, αρκεί να τα θες πραγματικά!

Nαι, καλά διαβάσατε! Εδώ οι καλές συμβουλές, για.. Αύξηση Βάρους! Συνήθως όλοι ασχολούνται με αυτούς που έχουν παραπανίσια κιλά, αγνοώντας πως και το αντίθετο είναι κι αυτό επιβλαβές. Και όταν πρέπει να πάρεις κιλά, είναι καλό να το κάνεις σωστά! Πριν όμως προχωρήσω στις «συμβουλές», θέλω να σας διηγηθώ την δική μου ιστορία..

Πριν από 3 χρόνια ήμουν υπερβολικά αδύνατος. Σε επικίνδυνο σημείο θα έλεγα! Το πρόβλημα ήταν ότι.. δεν καταλάβαινα ότι υπήρχε πρόβλημα. Όταν όμως το κατάλαβα, πήρα αμέσως την απόφαση να κάνω κάτι για αυτό. Αρχικά έκανα τρία σημαντικά βήματα:

Α) Ξεκαθάρισα το τι ακριβώς ήθελα.

Έβαλα δηλαδή έναν στόχο,  που τότε ήταν να πάρω τρία κιλά στην αρχή και μετά σταδιακά, μέσα στο τρίμηνο άλλα πέντε.

Β) Έγραψα όλους τους λόγους που ήθελα να το κάνω αυτό.

Όσα πιο πολλά κίνητρα είχα, τόσο πιο εύκολο θα ήταν να το πετύχω. Το πιο σημαντικό μου κίνητρο ήταν ότι ήθελα να έχω καλή υγεία και να είμαι καλό παράδειγμα σε ό, τι κάνω.

Γ) Κατέστρωσα ένα σχέδιο δράσης.

Έκατσα και έγραψα στο χαρτί όλες τις καθημερινές συνήθειες που θα έπρεπε να βάλω στη ζωή μου,  για να πετύχω το στόχο μου. 10 απλά πράγματα που θα με βοηθούσαν να φτάσω εκεί που ήθελα, με έξυπνο τρόπο.

Αν είσαι και συ σε φάση που θες να πάρεις μερικά κιλά αλλά θέλεις να τα πάρεις σωστά, μπορείς να βάλεις στη ζωή σου αυτές τις καλές συνήθειες, στις οποίες στις εξηγώ αναλυτικά παρακάτω. ( Θυμήσου, όμως, πριν μπεις στην δράση, πρέπει  πρώτα να ξέρεις καλά το τι θες και γιατί το θες!) Ακόμα και αν δεν χρειάζεται να πάρεις κιλά, οι παρακάτω συμβουλές θα σε βοηθήσουν να αποκτήσεις περισσότερη ενέργεια, υγεία και ευεξία. Πριν όμως προχωρήσεις, σου προτείνω να κάνεις τα τρία παραπάνω βήματα και να τα γράψεις σαν άσκηση σε χαρτί! Θα βοηθήσει πολύ!

Σημείωση: Αυτές οι ιδέες δεν αποτελούν συμβουλές για αντιμετώπιση διατροφικών διαταραχών. Σε τέτοιες περιπτώσεις χρειάζεται να απευθυνθεί κάποιος σε ειδικό που θα εστιάσει αρχικά το ψυχολογικό μέρος του προβλήματος. Οι παρακάτω είναι πράγματα που μπορούν να βοηθήσουν κάποιον που θέλει να αυξήσει με σωστό τρόπο το βάρος του. Είναι πράγματα που εφάρμοσα για να πάρω κάποια κιλά όταν τα χρειαζόμουν. Είναι όμως και πράγματα που εξακολουθώ να κάνω για να τρέφομαι υγιεινά για να δίνω στο σώμα μου το καύσιμα που χρειάζεται. Οι ίδιες προτάσεις μπορούν να χρησιμοποιηθούν ακόμα και για κάποιον που θέλει να χάσει βάρος με υγιεινό τρόπο ελέγχοντας απλώς τις ποσότητα της προσλαμβανομένης τροφής.

1)      Καλό πρωινό

Το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας. Αν δεν φας πρωινό είναι πολύ πιθανό να χάσεις κι άλλο βάρος. Είναι απαραίτητο να γεμίζεις τις μπαταρίες σου, σε χρονικό διάστημα μιας ώρας το αργότερο, από τη στιγμή που ξύπνησες. Επιλογές για πρωινό υπάρχουν πολλές. Αυτό που είναι σημαντικό είναι να συνδυάσεις σύνθετους υδατάνθρακες, μία πηγή πρωτεΐνης και κάποιο φρέσκο φρούτο ή φυσικό χυμό, που για ακόμα καλύτερη χώνεψη μπορείς να φας ή να πιεις πριν το υπόλοιπο πρωινό! Πχ. τρως ένα μήλο, και μετά δύο φέτες πολύσπορο ψωμί με ταχίνι και μέλι ή με γιαούρτι και γλυκό του κουταλιού.

2)      Σταθερά γεύματα

Δεν πρέπει να παραλείπεις γεύματα, ούτε να περνάνε πάρα πολλές ώρες χωρίς να φας. Αυτό δε σημαίνει ότι θα τρως συνεχώς- πρέπει να αφήσεις και το στομάχι σου να χωνέψει πριν φας το επόμενο γεύμα!  Το σημαντικό είναι να ακολουθείς ένα πρόγραμμα και να έχεις κάποιον τρόπο για να κρατάς αναφορά των ωρών που τρως. Σε αυτό θα βοηθήσει πολύ να έχεις γραπτό  πρόγραμμα και να κρατάς ένα είδος ημερολογίου με το τι τρως και τις ώρες που τρως.

3) Έξυπνα Σνακ

Σου προσφέρουν ενέργεια ανάμεσα στα γεύματα για να μην αρχίσει το σώμα σου να χρησιμοποιεί τα δικά του αποθέματα. Συνήθως τα φρούτα είναι καλές επιλογές. Σου δίνουν ενέργεια αλλά δε σε βάζουν σε πολύπλοκη διαδικασία χώνεψης. Έτσι παραμένεις ανάλαφρος και περιμένεις με λαχτάρα το πλήρες γεύμα, που ακολουθεί μετά από 2-3 ώρες. Μια καλή ιδέα είναι να συνδυάσεις το φρούτο με ξηρούς καρπούς. Έτσι,  κάνεις το σνακ πιο θρεπτικό και δίνεις στο σώμα σου έξτρα θερμίδες, καλά λιπαρά και πρωτεΐνες. Οι ξηροί καρποί και οι σπόροι είναι από τις πιο σημαντικές τροφές που πρέπει να βάλει κάποιος στη διατροφή του αν θέλει να αυξήσει, με καλό τρόπο, το βάρος του. Μπορείς να τους προσθέσεις σε σαλάτες, σε δημητριακά πρωινού, σε γιαούρτι, σε επιδόρπια, σε ριζότο, σε σάλτσες για ζυμαρικά. Μπορείς επίσης να τους φας σε μορφή κρέμας όπως το φυστικοβούτυρο, η αμυγδαλόπαστα, το ταχίνι και η σκορδαλιά με καρύδι.

4) Καλή πρωτεΐνη

Καλή πρωτεΐνη είναι αυτή που δεν έχει πολλά κορεσμένα λιπαρά. Την βρίσκουμε συνήθως στους ξηρούς καρπούς, στους σπόρους, στα ψάρια, στα άπαχα κρέατα, ελαφριά γαλακτοκομικά και σε πράσινα φυλλώδη λαχανικά. (Ναι! πρωτεΐνη έχει και το σπανάκι, και αν τη μετρήσεις επί ξηρού είναι περίπου 50%!). Πρωτεΐνες έχουν επίσης σε σημαντικές ποσότητες τα όσπρια και τα σιτηρά ολικής. Με ποικιλία και έξυπνους συνδυασμούς, μπορείς με τα παραπάνω να καλύψεις τις ανάγκες σου σε όλα τα απαραίτητα αμινοξέα που έχει ανάγκη ο οργανισμός. (αμινοξέα είναι τα δομικά στοιχεία της πρωτεΐνης? Με άλλα λόγια, η πρωτεΐνη αποτελείται από πολλά διαφορετικά αμινοξέα.). Το σημαντικό που πρέπει να θυμάσαι είναι ότι δεν χρειάζεται να καταναλώνεις μεγάλες ποσότητες πρωτεΐνης. Το ότι η υπερβολική πρωτεΐνη μετατρέπεται σε μύες είναι μύθος. Ναι, χρειάζεσαι καλή πρωτεΐνη για να χτίσεις μυϊκή μάζα και σίγουρα χρειάζεσαι λίγο παραπάνω αν γυμνάζεσαι εντατικά, αλλά η υπερβολική ποσότητα αποβάλλεται ή μετατρέπεται σε ενέργεια με μία σωματική διαδικασία που είναι αρκετά επιβαρυντική για το σώμα σου. Καλύτερα να πάρεις όση πρωτεΐνη χρειάζεσαι από την καλύτερη δυνατή πηγή και από εκεί και πέρα φρόντιζε να καλύπτεις τις ενεργειακές σου ανάγκες με σύνθετους υδατάνθρακες και καλά λιπαρά. Οι υδατάνθρακες είναι η βασική πηγή ενέργειας του σώματος, μετά ακολουθούν τα λιπαρά ενώ οι πρωτεΐνες είναι ο ύστατος πόρος ενέργειας.

5)      Καλά λιπαρά

Καλές επιλογές είναι τα φυσικά, μη επεξεργασμένα λιπαρά. Το σημαντικό είναι να αποφεύγεις τα υδρογονωμένα που περιέχονται στα επεξεργασμένα τρόφιμα καθώς επίσης και τα υπερβολικά κορεσμένα λιπαρά που υπάρχουν στις ζωικές τροφές. Τα ψάρια εκτός πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας περιέχουν και καλά λιπαρά, κάτι που τα κάνει εξαιρετική τροφή αν θες να πάρεις βάρος. Καλά λιπαρά επίσης υπάρχουν στο παρθένο ελαιόλαδο, το αβοκάντο, τους ξηρούς καρπούς, τα σπόρια και το ταχίνι.

6)      Σύνθετοι υδατάνθρακες

Υπάρχουν σε λαχανικά, όσπρια και ολόκληρα δημητριακά. Αυτοί πρέπει να είναι η βασική πηγή ενέργειας. Πρέπει όμως να αποφύγεις τους απλούς επεξεργασμένους υδατάνθρακες, όπως το άσπρο αλεύρι και τα προϊόντα του. Επέλεξε προϊόντα ολικής, όπως σκούρα ζυμαρικά, μαύρο ψωμί, πολύπορα κριτσίνια, άγριο ρύζι, ολόκληρο σιτάρι κλπ. Όλα αυτά τα τρόφιμα εκτός από υδατάνθρακες περιέχουν και κάποια αξιόλογη ποσότητα πρωτεΐνης, που συμπληρώνει τη συνολική πρωτεΐνη που λαμβάνεις. Ένας πολύ σημαντικός συνδυασμός διατροφικών ομάδων είναι τα όσπρια με δημητριακά, π.χ. φακές με άγριο ρύζι. Έτσι προσφέρεις στο σώμα σου και συνθέτους υδατάνθρακες αλλά και πλήρη πρωτεΐνη, γιατί όταν αυτές οι τροφές συνδυάζονται αλληλοσυμπληρώνουν  την περιεκτικότητα αμινοξέων στο γεύμα. Τα καρότα, οι πατάτες και η σελινόριζα είναι επίσης καλές πηγές σύνθετων υδατανθράκων. Αυτή πρέπει να είναι η βάση της διατροφής σου. καλύπτοντας περίπου το μισό των καθημερινών ενεργειακών σου αναγκών.

7)      Συμπληρώματα διατροφής

Τα συμπληρώματα διατροφής είναι πολύ χρήσιμα.  Μπορούν να σου προσφέρουν κάτι που μπορεί να σου λείπει. Η χρήση τους εξαρτάται πολύ από τις προσωπικές σου ανάγκες. Αν τρως βιολογικά τρόφιμα και έχεις ποικιλία στην διατροφή σου, δεν θα έχεις μεγάλη ανάγκη από συμπληρώματα αλλά σε πολλές περιπτώσεις είναι καλή ιδέα να παίρνεις κάποιο φυσικό συμπλήρωμα. Μια καλή επιλογή είναι η σπιρουλίνα, που αποτελεί φυσική πολυβιταμίνη. Μας δίνει όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα μας. Από εκεί και πέρα υπάρχουν πολλές επιλογές ανάλογα με τις ανάγκες μας. Υπάρχουν κάποια συγκεκριμένα συμπληρώματα που βοηθούν στην αύξηση βάρους, επειδή περιέχουν κάποια συγκεκριμένα αμινοξέα. Για περισσότερες πληροφορίες θα πρέπει να μιλήσεις με κάποιον ειδικό. Συμπληρώματα με πρωτεΐνη, δεν χρειάζεσαι,  αν τρως ισορροπημένα και ακολουθείς τις παραπάνω συμβουλές. Παρ’ όλ’ αυτά αν αποφασίσεις να πάρεις θα σου πρότεινα να είναι από φυτικές πηγές όπως πρωτεΐνη ρυζιού ή πρωτεΐνη αρακά. Προσωπική μου άποψη είναι οτι αποτελούν καλύτερες επιλογές από ότι πρωτεΐνη γάλακτος ή σόγιας.

8)      Γυμναστική

Η διατροφή από μόνη της δεν είναι αρκετή.  Για να πάρεις σωστά βάρος και να χτίσεις ένα δυνατό σώμα, χρειάζεται να γυμνάζεσαι. Σημαντικό είναι να αποφύγεις την έντονη αεροβική γυμναστική και να εστιάσεις σε ασκήσεις δύναμης με βάρη ή αντιστάσεις, για να χτίσεις το σώμα σου. Αυτό πρέπει να γίνει με πρόγραμμα και χωρίς υπερβολές. Ένας personal trainer μπορεί να σε βοηθήσει. Μπορείς όμως να ξεκινήσεις και μόνος σου,  με ασκήσεις που χρησιμοποιούν το βάρος του σώματος σου, όπως έλξεις και κάμψεις. Ποτέ όμως μη φτάνεις τον εαυτό σου στα άκρα εκτός αν είσαι με κάποιον ειδικό που εμπιστεύεσαι. Και μην ξεχνάς οτι και η ήπια αεροβική γυμναστική είναι απαραίτητη (πχ περπάτημα, ποδήλατο, κολύμπι) καθώς και κάποιες ασκήσεις ευελιξίας όπως ανοίγματα και τεντώματα.

9) Ξεκούραση

Πρέπει να αφήνεις το σώμα σου να ξεκουραστεί και να αναπλαστεί. Οι μυείς χτίζονται το βράδυ όταν κοιμάσαι. Τότε γίνεται και η ανάπλαση των ιστών, των οργάνων και των κυττάρων.   Τότε επίσης γίνεται κάτι εξίσου σημαντικό, η απορρόφηση, η αφομοίωση και η διανομή των θρεπτικών συστατικών από την τροφή στα κύτταρα του σώματος. Αν θες να πάρεις βάρος σωστά και να χτίσεις ένα δυνατό  σώμα πρέπει να κοιμάσαι καλά και αρκετά. Η ξεκούραση βοηθάει ολικά την υγεία του σώματος και είναι ένα από τα θεμέλια της ευεξίας και της ενέργειας.  Πρέπει μετά από μία έντονη γυμναστική να αφήνει το σώμα να ξεκουραστεί. Συμφωνά με πολλούς ειδικούς και γυμναστές, το διάστημα μεταξύ έντονης γυμναστικής χρειάζεται να είναι τουλάχιστον 48 ώρες για να γίνει πλήρης ανάπλαση και ανοικοδόμηση των μυϊκών ιστών. Μην ξεχνάς όμως εκτός από το σώμα να ξεκουράζεις και το  μυαλό με τεχνικές που διώχνουν το άγχος και βοηθούν στην χαλάρωση.

10)  Θετική Σκέψη

Το μυαλό παίζει πολύ σημαντικό ρόλο. Πρέπει να σκέφτεσαι τον εαυτό σου όπως θέλεις να γίνεις. Πρέπει να πιστεύεις σε αυτό που θες να πετύχεις και να είσαι θετικός και υποστηρικτικός απέναντι στον ίδιο σου τον εαυτό. Να έχεις μια ξεκάθαρη εικόνα σχετικά με το ιδανικό σώμα για σένα  και να ξέρεις βαθιά μέσα σου ότι στο τέλος θα τα καταφέρεις. Να νιώθεις σίγουρος ότι κάποια μέρα θα πετύχεις το στόχο σου. Το πιο σημαντικό είναι να συνεχίσεις. Ο μόνος τρόπος να αποτύχεις είναι να τα παρατήσεις. Μην τα παρατήσεις ποτέ! Ακόμα κι αν χρειαστείς περισσότερο χρόνο για να πετύχεις αυτό που θες. Χρειάζεται υπομονή για να βάλεις με σωστό τρόπο βάρος και να χτίσεις το σώμα σου. Αν βιαστείς, θα κάνεις λάθη και θα πάρεις κιλά με ατσούμπαλο τρόπο. Το σημαντικό είναι να ξέρεις τι θες, να έχεις πολλούς λόγους για να το πετύχεις και να ακολουθήσεις το σχέδιο δράσης με υπομονή και επιμονή.

Και για να κάνεις όλη τη διαδικασία πιο δημιουργική και απολαυστική χρειάζεσαι νόστιμες συνταγές. Ρίξε μία ματιά στις συνταγές του Bletsas.gr και στα βιβλία. Ειδικά το καινούριο που κυκλοφορεί τον Σεπτέμβριο με τίτλο Μουσικομαγειρέματα έχει σούπερ συνταγές που ακολουθούν την παραπάνω φιλοσοφία.

Σου εύχομαι καλή επιτυχία και καλή δύναμη!