Quote

Συνταγές

Γκιουζλεμές

IMG_0121

Ο γκιουζλεμές είναι μια παραδοσιακή συνταγή (ορεκτικό) της Μυτιλήνης. Είναι ουσιαστικά πιτούλες με τυρί και είναι γεραγώτικη συνταγή (δλδ. είναι ...

Read More »

Χαλουμωτή και ελιωτή

IMG_8730

Η χαλλουμωτή (Χαλουμωτή) είναι μια ιδιαίτερη συνταγή με καταγωγή από την Κύπρο η οποία μας μεταφέρει τα ήθη και τα έθιμα ...

Read More »

Φακόρυζο (Μουτζέντρα)

IMG_8707

Η μουτζέντρα (ή μουτζέντα) είναι ένα κλασσικό καθημερινό φαγητό για την Κύπρο και είναι αυτό που λέμε εμείς στην Ελλάδα ...

Read More »

Φασόφελ

IMG_9975

Το φαλάφελ το κάναμε σε προηγούμενη εκπομπή μας και το λατρέψατε. Ειδικά από τους vegan και vegetarian της Ελλάδας λάβαμε ...

Read More »

Ψωμί με σύκα

IMG_8296

Τα σύκα είναι από τις πιο πλήρεις τρόφές και από αυτές που πραγματικά θα πρέπει να εντάξουμε στο διαιτολόγιό μας ...

Read More »

Ινδολούκουμα – Gulab Jamun

IMG_0355

Στο σχήμα θυμίζει λουκουμά, στην υφή τουλούμπα και στη γεύση… γαλακτομπούρεκο. Είναι το λαχταριστό Gulab Jamun. Γκουλάμπ στα ινδικά σημαίνει ...

Read More »