Quote

Φοκάτσια

IMG_7077

Η βασική Φοκάτσια είναι μία βάση πίτσας χωρίς υλικά. μπορείς αν θες να βάλεις και ντομάτα αλλά και σκέτη σαν ψωμί ν ατην κάνεις βγαίνει υπέροχη και μπορείς να την απολαύσεις με πολλούς τρόπους. Η Φοκάτσια έχει πάρει το όνομά της από την Λατινική λέξη Focus επειδή παραδοσιακά ψηνόταν στην εστία.

ΥΛΙΚΑ

400γρ. αλεύρι σκληρό (για τσουρέκι)
400γρ. αλεύρι Κίτρινο (για ψωμί)
100γρ. Σιμιγδάλι ψιλό
300 ml χλιαρό νερό
4 κουταλιές ελαιόλαδο
1 κουταλιά ξερή μαγιά
1 κουταλάκι ζάχαρη
1 κουταλάκι αλάτι

λίγο Δεντρολίβανο

Για την εκτέλεση δες το βίντεο:

 

Να και 2 προτάσεις σερβιρίσματος με μία υπέροχη κρέμα με καρύδι και παντζάρι!

IMG_7103

IMG_7109



Μην ξεχάσεις να αφήσεις σχόλιο, να κάνεις LIKE και να γραφτείς στο Newsletter για να τα λέμε.


Ευχαριστώ!

Ευτύχης Μπλέτσας

Σημείωση: Οι ιδέες και πληροφορίες που παρουσιάζονται σε αυτό το site έχουν ενημερωτικό σκοπό και σε καμία περίπτωση δεν μπορούν να αντικαταστήσουν τη συμβουλή κάποιου ειδικού σε θέματα διατροφής και υγείας. Προτού ξεκινήσεις κάποιο πρόγραμμα διατροφής ή άθλησης, μίλησε με έναν ειδικό, γιατρό ή διαιτολόγο.

Αν έχεις οποιαδήποτε παρατήρηση ή σχόλιο, επικοινώνησε μαζί μου. Η συμβολή σου είναι σημαντική στην προσπάθειά μου να βελτιώνομαι διαρκώς. Ευχαριστώ!






image_pdfimage_print

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*