Quote

Γαλοπουλομακαρονάδα

IMG_5837

Οι μακαρονάδες είναι η αδυναμία μας και το έχετε καταλάβει. Το φαγητό που θα μπορούσες τέλεια να φτιάξεις με τα υπολείμματα της γαλοπούλας από το γιορτινό τραπέζι είναι μια τέλεια γευστική μακαρονάδα .

 Υλικά:
½ πακέτο ζυμαρικά ταλιατέλες
200 γρ. ψαχνό γαλοπούλας
2 κουταλιές ψιλοκομμένο κρεμμύδι
2 κουταλιές ψιλοκομμένη ντομάτα
1/2 κούπα κρέμα γάλακτος
Αλάτι Ιμαλαίων Saltic
Φρεσκοτριμμένο Πιπέρι
Για το σερβίρισμα: τριμμένο τυρί, μαιντανό

Εκτέλεση:

Βάζεις τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό να βράσουν. Ψιλοκόβεις τη γαλοπούλα. Σε ένα τηγάνι ρίχνεις το κρεμμύδι για λίγο και μετά ρίχνεις την ψιλοκομμένη ντομάτα , τη σόγια σος , λίγο πιπέρι και λίγο αλάτι. Μετά από λίγο ρίχνεις και τη γαλοπούλα και την κρέμα γάλακτος. Στραγγίζεις τα ζυμαρικά και τα ρίχνεις μέσα στη σάλτσα. Ανακατεύεις. Ρίχνεις λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό από πάνω.

IMG_5869

Tips:

  • Μπορείς να φτιάξεις πάρα πολλά φαγητά με τα περισσεύματα από την γαλοπούλα. Πίτσες, κρέπες, ομελέτες, burger, σάντουιτς και τόσα άλλα.

  • Οι πίτες είναι μια τέλεια ιδέα για να φας τα υπολλείματα της γαλοπούλας.

  • Φτιάξε τηγανητό ρύζι, πρόσθεσε τα κομμάτια κρέατος που έμειναν από το γιορτινό τραπέζει και θα έχεις αυτομάτως ένα σούπερ γευστικό πιάτο.

  • Οι πρώτες γαλοπούλες έφτασαν στην Αγγλία, το 1526 και πουλήθηκαν από έναν έμπορο για δύο πένες η κάθε μία στην υπαίθρια αγορά του Μπρίστολ. (Γιατί λέγεται γαλοπούλα; Έπρεπε να λέγεται αγγλοπούλα)

  • Η προέλευση της γαλοπούλας δεν είναι σαφής. Μια άποψη αναφέρει ότι για πρώτη φορά οι γαλοπούλες εμφανίστηκαν στη Μακεδονία και ότι τις διέδωσε ο βασιλιάς Μελέαγρος.

  • Η άλλη εκδοχή είναι ότι ο Ερρίκος Η’ ήταν ο πρώτος Βρετανός μονάρχης που τεμάχισε γαλοπούλα σε γιορτινό τραπέζι, κάτι που ακόμα και σήμερα στην Ημέρα των Ευχαριστιών στην Αμερική όπου τρώγεται η γαλοπούλα, θεωρείται αποκλειστική υπόθεση του αρχηγού της οικογένειας.

IMG_5887

Αν θέλεις να μάθεις τα πάντα και για τις υπόλοιπες συνταγές του επεισοδίου Happy Cook δες εδώ.

IMG_5871



Μην ξεχάσεις να αφήσεις σχόλιο, να κάνεις LIKE και να γραφτείς στο Newsletter για να τα λέμε.


Ευχαριστώ!

Ευτύχης Μπλέτσας

Σημείωση: Οι ιδέες και πληροφορίες που παρουσιάζονται σε αυτό το site έχουν ενημερωτικό σκοπό και σε καμία περίπτωση δεν μπορούν να αντικαταστήσουν τη συμβουλή κάποιου ειδικού σε θέματα διατροφής και υγείας. Προτού ξεκινήσεις κάποιο πρόγραμμα διατροφής ή άθλησης, μίλησε με έναν ειδικό, γιατρό ή διαιτολόγο.

Αν έχεις οποιαδήποτε παρατήρηση ή σχόλιο, επικοινώνησε μαζί μου. Η συμβολή σου είναι σημαντική στην προσπάθειά μου να βελτιώνομαι διαρκώς. Ευχαριστώ!






image_pdfimage_print

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*