Quote

Κορμάκια (Ατομικός κορμός)

IMG_6470

Ο κορμός είναι από τα πιο εύκολα και νόστιμα γλυκά που μπορείς να γευτείς στο σπίτι. Εμείς είπαμε να φτιάξουμε μικρούς, ατομικούς (!) κορμούς και τους ονομάσαμε κορμάκια! Είναι εύκολοι, γρήγοροι μα πάνω από όλα γευστικοί. Πάμε να ξεκινήσουμε την παρασκευή.

Υλικά:
250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
40 γρ. σκούρο κακάο ζαχαροπλαστικής ΜΠΑΧΑΡ
20 σπιτικά μπισκότα
4 κουταλιές στέβια ISOSTEVIA

γκανάζ
125 γρ. σοκολάτα
100ml κρέμα γάλακτος

Εκτέλεση:

Θρυμματίζεις τα μπισκότα και τα βάζεις σε ένα μπολ. Ρίχνεις μέσα τη στέβια και το κακάο. Στην συνέχεια ανακατεύεις το βούτυρο (που είναι σε θερμοκρασία δωματίου) με τα υπόλοιπα υλικά μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα. Χωρίζεις το μείγμα και το βάζεις σε μικρές λαδόκολλες και τυλίγεις σαν να είναι καραμέλα. Το βάζεις στο ψυγείο για περίπου 2 ώρες ή στην κατάψυξη για λιγότερο. Όταν τα βγάλεις τα βουτάς στην γκαναζ (σοκολάτα και κρέμα γάλακτος) και από πάνω ρίχνεις λίγο τριμμένο φουντούκι.

IMG_6493

INFO:

  • Μια μέτρια σοκολάτα χωρίς ζάχαρη αλλά με άλλη γλυκαντική ουσία έχει περίπου 400 θερμίδες. Μια κανονική σοκολάτα μπορεί να φτάσει και τις 700.

  • Μια πολύ καλή λύση για να μην τρώτε μεγάλες ποσότητες σοκολάτας είναι να απολαμβάνετε ένα ή δύο μικρά σοκολατάκια τη φορά.

  • Κάπου διάβασα πως ο κόσμος λέει ξεμένει από κακάο. Ελπίζω να μην είναι αλήθεια γιατί αλλιώς δεν θα μπορούμε να καταναλώνουμε τόσο ωραίες και ενδιαφέρουσες συνταγές (προφορικό)

  • Οι ποικιλίες του κακάο είναι πολλές και η κάθε μια έχει τα δικά της χαρακτηριστικά. Κάποιες φορές για να πετύχουν την τέλεια γεύση χρειάζεται να αναμείξουν τα κακάο μεταξύ τους.

Αν θέλεις να δεις τα νόστιμα μπισκότα με τα οποία φτιάχτηκαν τα κορμάκια δες εδώ.
IMG_6474



Μην ξεχάσεις να αφήσεις σχόλιο, να κάνεις LIKE και να γραφτείς στο Newsletter για να τα λέμε.


Ευχαριστώ!

Ευτύχης Μπλέτσας

Σημείωση: Οι ιδέες και πληροφορίες που παρουσιάζονται σε αυτό το site έχουν ενημερωτικό σκοπό και σε καμία περίπτωση δεν μπορούν να αντικαταστήσουν τη συμβουλή κάποιου ειδικού σε θέματα διατροφής και υγείας. Προτού ξεκινήσεις κάποιο πρόγραμμα διατροφής ή άθλησης, μίλησε με έναν ειδικό, γιατρό ή διαιτολόγο.

Αν έχεις οποιαδήποτε παρατήρηση ή σχόλιο, επικοινώνησε μαζί μου. Η συμβολή σου είναι σημαντική στην προσπάθειά μου να βελτιώνομαι διαρκώς. Ευχαριστώ!






image_pdfimage_print

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*