Quote

Μελομακάρονα

DSC09987

Τώρα που έρχονται τα Χριστούγεννα και το πιο περιζήτο γλυκό είναι τα μελομακάρονα είναι επιτακτική ανάγκη να κάνουμε και λίγα για το σπίτι. Ακολούθησε την παρακάτω συνταγή και απόλαυσε λαχταριστά μελομακάρονα.

IMG_9875

ΥΛΙΚΑ

  • 1 κ. αλεύρι για κάθε χρήση
  • 400 ml ηλιέλαιο
  • 200 γρ. ζάχαρη
  • 50 ml. χυμό πορτοκαλιού
  • 1 σφηνάκι κονιάκ
  • 10 γρ. baking powder
  • 10 γρ. μαγειρική σόδα
  • 10 γρ. κανέλλα
Για το σιρόπι:
  • 400 ml. νερό
  • 400 γρ. ζάχαρη
  • 500 γρ. μέλι
Για το γαρνίρισμα:
  • χοντροκομμένα καρύδια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ανακατεύεις το λαδι, τη ζάχαρη, το κονιάκ, το χυμό και το ξύσμα πορτοκαλιού σε ενα μπολ. Συνεχίζεις με το αλάτι, τη σόδα, την κανέλα, το μπέϊκιν και τελευταίο το αλεύρι σταδιακά. Ανακατεύεις και ζυμώνεις. Πλάθεις στο σχήμα που θέλεις και τα βάζεις σε λαδόκολλα που έχεις στρώσει σε ταψί. Ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C για 30 λεπτά. Στο μεταξύ ετοιμάζεις το σιρόπι. Βράζεις νερό και ζάχαρη για 5 λεπτά. Το μέλι το προσθέτεις στο τέλος. Αφήνεις το σιρόπι να κρυώσει και μόλις βγάλεις τα μελομακάρονα από το φούρνο, τα βουτάς στο σιρόπι για 2 λεπτά. Αφού τα βγάλεις από το σιρόπι, πασπαλίζεις με χοντροκομμένα καρύδια.

IMG_9881

κι άλλες συνταγές για Μελομακάρονα στο melomakarona.gr



Μην ξεχάσεις να αφήσεις σχόλιο, να κάνεις LIKE και να γραφτείς στο Newsletter για να τα λέμε.


Ευχαριστώ!

Ευτύχης Μπλέτσας

Σημείωση: Οι ιδέες και πληροφορίες που παρουσιάζονται σε αυτό το site έχουν ενημερωτικό σκοπό και σε καμία περίπτωση δεν μπορούν να αντικαταστήσουν τη συμβουλή κάποιου ειδικού σε θέματα διατροφής και υγείας. Προτού ξεκινήσεις κάποιο πρόγραμμα διατροφής ή άθλησης, μίλησε με έναν ειδικό, γιατρό ή διαιτολόγο.

Αν έχεις οποιαδήποτε παρατήρηση ή σχόλιο, επικοινώνησε μαζί μου. Η συμβολή σου είναι σημαντική στην προσπάθειά μου να βελτιώνομαι διαρκώς. Ευχαριστώ!






image_pdfimage_print

4 comments

  1. Kalispera eutuxi.to alati den to exeis stin suntagi alla to les meta…apo oti kserw ligo prepei na thelei.evxaristw

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*