Quote

Μηλόπιτσα

IMG_3557

Ούτε που φαντάζεσαι πόσο ωραία μπορεί να γίνει μια πίτσα με μήλα. Είμαι σίγουρος όμως πως αν το δοκιμάσεις θα ξετρελαθείς. Πάμε να δούμε τα υλικά αλλά και τον τρόπο παρασκευής της μηλόπιτσας.

ΥΛΙΚΑ:
Ζυμη πίτσας
1 κιλό Αλεύρι Χρυσό Αφοι Κεραμάρη ΜΑΝΝΑ
100 γρ. σιμιγδάλι χοντρό Αφοι Κεραμάρη ΜΑΝΝΑ
500 ml νερό
5 κουταλιές ελαιόλαδο ARISTON
2 φακελάκια ξερή μαγιά (16 γρ.)
1 κουταλάκι αλάτι
1 κουταλιά άχνη ζάχαρη Αφοι Κεραμάρη ΜΑΝΝΑ
2 μήλα KIKU
1 λεμόνι
1/4 κούπας μαύρη ζάχαρη
3 κουταλιές κανέλα

 

Για την Κρέμα Σοκολάτας με Στέβια

2 κουταλιές κακάο
3 κουταλιές τριμμένα φουντούκια
½ κούπα ταχίνι
? κούπας γάλα
3 κουταλιές στέβια ISOSTEVIA

 

Εκτέλεση:

Σε ένα μπολ βάζεις το αλεύρι, το σιμιγδάλι,την άχνη ζάχαρη και τη μαγιά και ανακατεύεις. Ρίχνεις αλάτι, το λάδι και το νερό και
ζυμώνεις. Βάζεις μια πετσέτα από πάνω αφήνεις το ζυμάρι να ξεκουραστεί.

Αφού περάσει λίγη ώρα, ρίχνεις λίγο αλεύρι στον  πάγκο και το ζυμώνεις λίγο ακόμα. Το χωρίζεις σε δύο κομμάτια. Τα ανοίγεις και τα βάζεις σε ένα ταψί με λαδόκολλα. Στο ένα  βάζεις από πάνω λίγη ζάχαρη, λίγη καστανή ζάχαρη, και φετούλες  μήλου στις οποίες έχεις ρίξει λίγες σταγόνες λεμονιού για να μη μαυρίσουν. Από πάνω ρίχνεις λιγη κανέλα και λίγο λάδι με  γεύση σοκολάτα. Το δεύτερο ζυμάρι το αλέιφεις απλά με λίγο λάδι. Ψήνεις στους 180 βαθμούς για 10 λεπτά.

Για τη σοκολατένια κρέμα:

Ζεσταίνεις το γάλα , ρίχνεις μέσα τη στέβια και ανακατεύεις να διαλυθεί. Βάζεις σε ένα μπολ το ταχίνι, το τριμμένο φουντούκι, και το κακάο και ανακατεύεις. Αφού ζεσταθεί το γάλα ρίχνεις λίγο στην κρέμα με το ταχίνι και ανακατεύεις. Απλώνεις την κρέμα στο σκέτο ζυμάρι και από πάνω προσθέτεις φέτες μήλου.

Δες και το βιντεο με την εκτέλεση:

IMG_3564

IMG_3553



Μην ξεχάσεις να αφήσεις σχόλιο, να κάνεις LIKE και να γραφτείς στο Newsletter για να τα λέμε.


Ευχαριστώ!

Ευτύχης Μπλέτσας

Σημείωση: Οι ιδέες και πληροφορίες που παρουσιάζονται σε αυτό το site έχουν ενημερωτικό σκοπό και σε καμία περίπτωση δεν μπορούν να αντικαταστήσουν τη συμβουλή κάποιου ειδικού σε θέματα διατροφής και υγείας. Προτού ξεκινήσεις κάποιο πρόγραμμα διατροφής ή άθλησης, μίλησε με έναν ειδικό, γιατρό ή διαιτολόγο.

Αν έχεις οποιαδήποτε παρατήρηση ή σχόλιο, επικοινώνησε μαζί μου. Η συμβολή σου είναι σημαντική στην προσπάθειά μου να βελτιώνομαι διαρκώς. Ευχαριστώ!






image_pdfimage_print

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*