Quote

Σοκολατάκια με 3 υλικά

IMG_0220
Εύκολα, νόστιμα και γρήγορα στην παρασκευή σοκολατάκια με μόνο 3 υλικά που θα σας ξετρελάνουν.  Μια πολυ εύκολη συνταγή για ένα απο τα πιο κλασσικά Βραζιλιάνικα γλυκά είναι τα μπριγκαντειρος. Τα σοκολατάκια είναι μια τέλεια γευστική ιδιαιτερότητα στην καθημερινότητά μας και ειδικά τα συγκεκριμένα είναι πραγματικά τόσο τέλεια που θα μπείτε σίγουρα στην κουζίνα να τα φτιάξετε.

Υλικά:
1 ζαχαρούχο γάλα
50γρ βούτυρο ΒΕΑ (2 κουταλιές)
30γρ κακάο ΜΠΑΧΑΡ (2 κουταλιές)
Για την κάλυψη: (προαιρετικά)
πιπερι καγιέν ΜΠΑΧΑΡ κόκκινο πιπέρι
αλάτι Ιμαλαΐων Saltic

Εκτέλεση:
Βάζεις το ζαχαρούχο σε κατσαρολάκι να ζεσταθεί, το κακάο και το βούυρο. Περιμένεις να λιώσει τον βούτυρο. Περιμένεις λίγο να πήξει και το κατεβάζεις από τη φωτιά. Βάζεις το μείγμα σε λαδόκολλα μέσα σε πυρέξ. Όταν κρυώσει το βάζεις στο ψυγείο. Αφού το βγάλεις από το ψυγείο, πάιρνεις με ένα κουταλάκι από το μείγμα και το πλάθεις μπαλάκι με τα χέρια σου. Τα διακοσμείς με ινδοκάρυδο , τρούφα , κακάο , ξηρούς καρπούς ή ότι άλλο θέλεις.
Δες και το βίντεο με την εκτέλεση από την εκπομπή Happy Cook

IMG_0160

INFO:

  • Η συνταγή Βrigadeiro Επινοηθηκε τη δεκαετια του 1940 στη Βραζιλια

  • Συνηθως προσφερεται σε παρτυ γενεθλιων

  • Το ονομα τους το πηραν απο τον Ταξιαρχο (Brigadeiro) Eduardo Gomes.

  • Τα πουλουσαν οι γυναικες ψηφοφοροι του για ενισχυση της προεκλογικης του εκστρατειας το 1945, οπου οι Βραζιλιανες ψηφισαν για πρωτη φορα.

  • Αν η σοκολάτα καεί προτίμησε να πετάξεις την σοκολάτα και να αρχίσεις την παρασκευή από την αρχή. Αν δεν το κάνεις, θα έχεις σκληρή και πικρή σοκολάτα.

IMG_0222

  • Όταν θα λιώσεις την σοκολάτα κόψ’ την πρώτα σε κομματάκια για να λιώσει πιο εύκολα.

  • Η μαύρη σοκολάτα ή αλλιώς «τροφή των θεών» έχει πολλαπλά οφέλη για την υγεία μας αν τρώγεται με μέτρο.

  • Πολλά οφέλη για την υγεία μας έχουν όλες οι σοκολάτες λόγω του πολύ θρεπτικού κακάο που περιέχουν.

IMG_0240

  • Τη σοκολάτα πρέπει να τη διατηρούμε σε χώρο ξηρό με θερμοκρασία 18°C, μακριά από τον ήλιο και τις μυρωδιές.

  • Η σοκολάτα βοηθάει στο διάβασμα, στην μνήμη και στην ψυχολογία του ατόμου ειδικά αν έχει καιρό να κάνει σεξ.

IMG_0228

Δες και ολοκληρο το επεισόδιο Happy Cook

 

Ομελέτα
Πρωτεϊνούχα ομελέτα με ασπράδια αυγών
Νηστίσιμη ομελέτα

IMG_0234



Μην ξεχάσεις να αφήσεις σχόλιο, να κάνεις LIKE και να γραφτείς στο Newsletter για να τα λέμε.


Ευχαριστώ!

Ευτύχης Μπλέτσας

Σημείωση: Οι ιδέες και πληροφορίες που παρουσιάζονται σε αυτό το site έχουν ενημερωτικό σκοπό και σε καμία περίπτωση δεν μπορούν να αντικαταστήσουν τη συμβουλή κάποιου ειδικού σε θέματα διατροφής και υγείας. Προτού ξεκινήσεις κάποιο πρόγραμμα διατροφής ή άθλησης, μίλησε με έναν ειδικό, γιατρό ή διαιτολόγο.

Αν έχεις οποιαδήποτε παρατήρηση ή σχόλιο, επικοινώνησε μαζί μου. Η συμβολή σου είναι σημαντική στην προσπάθειά μου να βελτιώνομαι διαρκώς. Ευχαριστώ!






image_pdfimage_print

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*