Νηστίσιμη ομελέτα


IMG_0169

Η ομελέτα είναι μια από τις πιο σίγουρες συνταγές και από αυτές που μπορούν οι περισσότεροι να φτιάξουν. Όσοι ενδιαφέρεστε για πράγματα που μπορείτε να φάτε κατά τη νηστεία αυτή είναι η τέλεια επιλογή. Επίσης αν για κάποιο λόγο δεν τρώτε αυγά αυτή είναι η τέλεια ομελέτα για εσάς.

Υλικά:
4 κουταλιές αλεύρι πολυτελείας(ΧΡΥΣΟ) ΑΦΟΙ ΚΕΡΑΜΑΡΗ ΜΑΝΝΑ
2 κουταλιές καλαμποκάλευρο ΑΦΟΙ ΚΕΡΑΜΑΡΗ ΜΑΝΝΑ
½ ποτήρι νερό
½ κουταλάκι αλάτι Ιμαλαίων Saltic
? κουταλάκι λευκό πιπέρι ΜΠΑΧΑΡ
κουρκουμάς ΜΠΑΧΑΡ
κάρυ ΜΠΑΧΑΡ
ελαιόλαδο CRETANTHOS
μουστάρδα
ταχίνι
κάπαρη
ελιές
λιαστές ντομάτες

Εκτέλεση:

Βάζεις λάδι στο τηγάνι. Σε ένα μπολ βάζεις αλεύρι, νερό και καλαμποκάλευρο. Ρίχνεις κάρυ και κουρκουμά, αλάτι, λευκό πιπέρι, μουστάρδα, ταχίνι, κάπαρη, ελιές, λιαστές ντομάτες και ανακατεύεις. Το βάζεις στο τηγάνι, και μόλις ψηθεί από τη μία την γυρνάς από την άλλη.

Δείτε και την εκτέλεση στο βιντεο απο την εκπομπή Happy cook

 IMG_0178

INFO:

IMG_0190

IMG_0157

Δες όλες τις ομελέτες του επεισοδίου:

Ομελέτα
Πρωτεϊνούχα ομελέτα με ασπράδια αυγών
Νηστίσιμη ομελέτα

IMG_0180




Νηστίσιμη Ομελέτα


Το να τρεφόμαστε με νηστίσιμες τροφές είναι μια συνήθεια που την “θυμόμαστε” μόνο κατά την περίοδο της νηστείας. Η νηστίσιμη ομελέτα που σήμερα θα σας προτείνουμε είναι μια συνταγή που μπορείς να επιλέξεις όταν νηστεύεις και όχι μόνο.

Στην αρχή του ποστ θα βρεις το βίντεό μας και θα μάθεις πως να κάνεις ακριβώς την νηστίσιμη ομελέτα χωρίς αυγά. Πάμε όμως να πούμε κάποια βασικά πράγματα.

ΥΛΙΚΑ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζουμε το λάδι στο τηγάνι και σοτάρουμε το κρεμμύδι , το κολοκυθάκι , τις πιπεριές και τις κόκκινες και τις πράσινες και ανακατεύουμε. Αφήνουμε για λίγο και βάζουμε κόκκινο πιπέρι και κύμινο. Προσθέτουμε αλάτι πιπέρι και φτιάχνουμε το χυλό. Βάζουμε αλεύρι για κάθε χρήση, μπέικιν πάουντερ, αλάτι και νερό. Στο τέλος προσθέτουμε και το ταχίνι. Ανακατεύουμε όλο το μείγμα και γίνεται σαν μείγμα για κρέπες. Προσθέτουμε στον χυλό τα λαχανικά μας και ανακατεύουμε. Βάζουμε στο τηγάνι το μείγμα, ψήνουμε σαν κανονική ομελέτα και σερβίρουμε!
Καλή όρεξη!

 

IMG_9308

 

IMG_9310

IMG_9313

IMG_9316

IMG_9307

IMG_9319 IMG_9320 IMG_9325 IMG_9327 IMG_9329