Quote

Tag Archives: Φαγητά

Μακαρόνια βίδες με κόκκινη σάλτσα και λουκάνικα

ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΚΑΙ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ

Μία πολύ απλή και γρήγορη μακαρονάδα με κόκκινη σάλτσα που έφτιαξα με πράγματα που βρήκα σε φιλικό σπίτι που ήμουν προχθές. Είναι από αυτές τις συνταγές που μπορείς να φτιάξεις και να φας σε λιγότερο από 20 λεπτά. Το λουκάνικο και η λιαστή ντομάτα ήταν οι 2 λόγοι που η μακαρονάδα βγήκε πεντανόστιμη. Αν βαριέστε τις κλασικές απλές κόκκινες σάλτσες, δοκιμάστε κάποια φορά κι αυτή. Οι ποσότητες έβγαλαν 3 καλές μερίδες με πολύ σάλτσα. έτσι ώστε να είναι πολύ ζουμερή στο πιάτο!

Read More »

Απλή Συνταγή για Σολομό με Αρακά

solomos-me-araka

Ένας πανεύκολος τρόπος για να βάλεις ψάρι στη διατροφή σου. Μία απλή νόστιμη και υγιεινή συνταγή χωρίς βαριές κρέμες και περίεργους συνδυασμούς που δυσκολεύουν τη χώνεψη. Ο αρακάς είναι ιδανικό συνοδευτικό επειδή μας παρέχει με σύνθετους υδατάνθρακες και φυτικές ίνες χωρίς όμως να δυσκολέυει τη χώνεψη της πρωτεΐνης του ψαριού.

Read More »

Χταπόδι Κρασάτο με Μέλι

Χταπόδι Κρασάτο με Μέλι

Μία εκπληκτική συνταγή που μου έδειξε η Λουλουδιά Αλεξιάδου που μαγειρεύει στο ξενοδοχείο «Λιοτόπι» και το εστιατόριο «Ακρογιάλι» στην Ολυμπιάδα Χαλκιδικής. Λίγο έξω από την Ολυμπιάδα βρίσκονται τα αρχαία Στάγειρα, η γεννέτηρα του Αριστοτέλη, ενώ λίγο παραπέρα ξεκινάει το Αγιο Όρος. Η συνταγή είναι ένας συνδυασμός Μοναστηριακής και Αρχαιοελληνικής Κουζίνας. Συνδυάζει τα τοπικά προιόντα της Χαλκιδικής με έναν προτότυπο τρόπο που αξίζει να δοκιμάσετε!

Read More »

Λαχανοντολμάδες

37849_stuffed_cabbage

Το λάχανο είναι ένα υπέροχο χειμωνιάτικο τρόφιμο Μαγειρικής Οικονομίας. Είναι οικονομικό, υγιεινό και μπορεί να χρησιμοποιηθεί με πολλούς έξυπνους τρόπους. Μπορεί να μπει σε ένα σωρό σαλάτες, να γίνει τουρσί ή και να μαγειρευτεί και να βγάλει όλη του τη γλυκάδα. Τρελένομαι για μαγειρεμένα λάχανο. Στο site της Μαγειρικής Οικονομίας υπάρχει μία απλή συνταγή για λαχανοντολμάδες. Πατήστε εδώ για να τη δείτε. Καλό Μαγείρεμα και καλή όρεξη!

Read More »