Quote

Waldorf Salad με γιαούρτι

IMG_9888

Η Waldorf Salad είναι μια αρκετά περίεργη σαλάτα που πρωτοεμφανίστηκε στο ξενοδοχείο Waldorf-Astoria της νέας Υόρκης από όπου πήρε και το όνομά της. Η κλασική συνταγή έχει μαγιονέζα, μήλο, σέλερι, σταφίδες και καρύδια. Εμείς θα κάνουμε πιο ελαφριά παραλλαγή με γιαούρτι που κατά τη γνώμη μου ταιριάζει και καλύτερα με τις υπόλοιπες γεύσεις.

Υλικά 

1/2 κούπα γιαουρτι Total
1 κουταλιά άχνη ζάχαρη
1 κουταλάκι χυμό λεμόνι
1/4 κουταλάκι αλάτι Ιμαλαίων
3 μήλα KIKU
1 κοτσάνι σέλερι
½ κουπάκι καρύδια
½ κουπάκι σταφίδες

Εκτέλεση:
Καθαρίζουμε τα μήλα και κόβουμε σε κομμάτια και τα βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ. Ρίχνω λίγο χυμό λεμονιού μέσα στα μήλα για να μην μαυρίσουν αλλά και για γεύση. Κόβουμε το σέλερι και το βάζουμε μέσα στο μπολ. Βάζουμε και θρυμματισμένα καρύδια. Προσθέτουμε σταφίδες και αλάτι. Ανοίγουμε το γιαούρτι.Προσθέτουμε και το γιαούρτι και ανακατεύουμε. Όταν ομογενοποιηθεί το μείγμα σερβίρουμε. Δεν ξεχνάμε να προσθέσουμε λίγη ζάχαρη για γεύση.

Δες το βίντεο παρασκευής:

IMG_9926

 

IMG_9915

Μάθε πως να φτιάχνεις δαχτυλίδια μήλου εδώ



Μην ξεχάσεις να αφήσεις σχόλιο, να κάνεις LIKE και να γραφτείς στο Newsletter για να τα λέμε.


Ευχαριστώ!

Ευτύχης Μπλέτσας

Σημείωση: Οι ιδέες και πληροφορίες που παρουσιάζονται σε αυτό το site έχουν ενημερωτικό σκοπό και σε καμία περίπτωση δεν μπορούν να αντικαταστήσουν τη συμβουλή κάποιου ειδικού σε θέματα διατροφής και υγείας. Προτού ξεκινήσεις κάποιο πρόγραμμα διατροφής ή άθλησης, μίλησε με έναν ειδικό, γιατρό ή διαιτολόγο.

Αν έχεις οποιαδήποτε παρατήρηση ή σχόλιο, επικοινώνησε μαζί μου. Η συμβολή σου είναι σημαντική στην προσπάθειά μου να βελτιώνομαι διαρκώς. Ευχαριστώ!






image_pdfimage_print

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*