Quote

Πολύχρωμη σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια

ΥΛΙΚΑ

Φασόλια μαυρομάτικα

Καλαμπόκι βρασμένο

Διάφορα λαχανικά (Ρόκα, λάχανο, πιπεριά Φλωρίνης, άνηθο, ρεπάνι)

Για το ντρέσιγνκ:

1 σφηνάκι ξύδι μπαλσάμικο

Χυμό από 1 πορτοκάλι

Αποξηραμένο βασιλικό

1 κ.σ. μουστάρδα

Αλάτι-πιπέρι

1 κ.σ. έλαιόλαδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Αφήνουμε τα φασόλια αποβραδίς να μουλιάσουν και στην συνέχεια τα βράζουμε,
αλλάζοντας μια φορά το νερό τους. Φτιάχνουμε το ντρέσινγκ, αναμιγνύοντας όλα τα υλικά
σε ένα σέικερ (ή σε ένα κλειστό βαζάκι!). Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά. Και τα συνθέτουμε όλα
μαζί σε μια σαλατιέρα. Καλή όρεξη!



Μην ξεχάσεις να αφήσεις σχόλιο, να κάνεις LIKE και να γραφτείς στο Newsletter για να τα λέμε.


Ευχαριστώ!

Ευτύχης Μπλέτσας

Σημείωση: Οι ιδέες και πληροφορίες που παρουσιάζονται σε αυτό το site έχουν ενημερωτικό σκοπό και σε καμία περίπτωση δεν μπορούν να αντικαταστήσουν τη συμβουλή κάποιου ειδικού σε θέματα διατροφής και υγείας. Προτού ξεκινήσεις κάποιο πρόγραμμα διατροφής ή άθλησης, μίλησε με έναν ειδικό, γιατρό ή διαιτολόγο.

Αν έχεις οποιαδήποτε παρατήρηση ή σχόλιο, επικοινώνησε μαζί μου. Η συμβολή σου είναι σημαντική στην προσπάθειά μου να βελτιώνομαι διαρκώς. Ευχαριστώ!






image_pdfimage_print

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*