Quote

Το τερπνόν μετά του ωφελίμου

«Οι άλλοι ζουν για να τρώνε, εγώ τρώω για να ζω» είπε ο Σωκράτης ιεραρχώντας, ως πιο σημαντική, την πρωταρχική ανάγκη της τροφής από τη γευστική απόλαυση. Σοφή η άποψη του φιλοσόφου. Αναρωτιέμαι, ωστόσο, αν υπάρχει τρόπος να υπηρετούμε αυτή την ανάγκη χωρίς να στερούμαστε την απόλαυση. Μπορούμε, άραγε, να τρώμε σωστά για να ζούμε καλά, απολαμβάνοντας την κάθε μπουκιά που τρώμε; Νομίζω ναι, μπορούμε! Αρκεί το φαγητό μας να είναι ταυτόχρονα θρεπτικό, υγιεινό και νόστιμο.

Στην Ελλάδα έχουμε, από καιρό, γίνει «θεατές» ενός περίεργου γαστρονομικού αγώνα. Οι σεφ από τη μία και οι διαιτολόγοι από την άλλη «παλεύουν» αδιάκοπα μεταξύ τους. Οι πρώτοι μας παχαίνουν, οι άλλοι μας αδυνατίζουν. Εγώ, παρά του κινδύνους του επαγγέλματος, διάλεξα για τον εαυτό μου το ρόλο του διαιτητή. Εκείνου που θα «παντρέψει» αυτά τα δύο συγκρουόμενα επαγγέλματα μαγειρεύοντας νόστιμα και υγιεινά, χωρίς να πάψει να αναζητά και να προτείνει στον κόσμο τρόπους για να τρέφεται σωστά χωρίς να στερείται την απόλαυση του φαγητού. Γιατί μπορούμε, μα την αλήθεια, όχι μόνο «να τρώμε για να ζούμε», αλλά ? το ξαναλέω – να τρώμε σωστά για να ζούμε καλά, απολαμβάνοντας την κάθε μπουκιά!

Ευτύχης



Μην ξεχάσεις να αφήσεις σχόλιο, να κάνεις LIKE και να γραφτείς στο Newsletter για να τα λέμε.


Ευχαριστώ!

Ευτύχης Μπλέτσας

Σημείωση: Οι ιδέες και πληροφορίες που παρουσιάζονται σε αυτό το site έχουν ενημερωτικό σκοπό και σε καμία περίπτωση δεν μπορούν να αντικαταστήσουν τη συμβουλή κάποιου ειδικού σε θέματα διατροφής και υγείας. Προτού ξεκινήσεις κάποιο πρόγραμμα διατροφής ή άθλησης, μίλησε με έναν ειδικό, γιατρό ή διαιτολόγο.

Αν έχεις οποιαδήποτε παρατήρηση ή σχόλιο, επικοινώνησε μαζί μου. Η συμβολή σου είναι σημαντική στην προσπάθειά μου να βελτιώνομαι διαρκώς. Ευχαριστώ!






image_pdfimage_print