Σήμερα φτιάχνουμε ενα πανεύκολο και πεντανόστιμο αλμυρό κέικ με πιπεριές και φέτα! Συνεχίζουμε με μια χειμωνιάτικη πράσινη σαλάτα με γιαούρτι και παντζάρι και κλείνουμε με ένα υπέροχο φθινοπωρινό επιδόρπιο μήλα ψητά.. σε γρήγορη εκδοχή!

Υλικά:
2 αυγά
250 γρ. φέτα τσαντίλας ΑΡΒΑΝΙΤΗ
200 ml γάλα
150 ml ελαιόλαδο ARISTON
250 γρ ΦΑΡΙΝΑ Αφοι Κεραμάρη ΜΑΝΝΑ
1 κουταλιά άχνη ζάχαρη
1 κουταλάκι αλάτι Ιμαλαΐων SALTIC
3 πολύχρωμες πιπεριές (μισή από την κάθε μία)

Εκτέλεση:
Κόβω τις πιπεριές σε κομμάτια. Σπάμε τα αυγά και τα βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ και χτυπάμε. Προσθέτουμε την ζάχαρη και το αλεύρι. Ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το τυρί και τις πιπεριές. Βάζουμε το μείγμα στο φορμάκι -αφού το λαδώσουμε- και ψήνουμε στο φούρνο για περιπου μια ώρα στους 170 βαθμους. Καλο ειναι για τη μιση ωρα να το σκεπασουμε με αλουμινοχαρτο για να μην καεί.

Δες την εκτέλεση στο ακόλουθο βίντεο:

 

Μην ξεχάσεις να αφήσεις σχόλιο, να κάνεις LIKE και να γραφτείς στο Newsletter για να τα λέμε.

Ευχαριστώ!

Ευτύχης Μπλέτσας

Σημείωση: Οι ιδέες και πληροφορίες που παρουσιάζονται σε αυτό το site έχουν ενημερωτικό σκοπό και σε καμία περίπτωση δεν μπορούν να αντικαταστήσουν τη συμβουλή κάποιου ειδικού σε θέματα διατροφής και υγείας. Προτού ξεκινήσεις κάποιο πρόγραμμα διατροφής ή άθλησης, μίλησε με έναν ειδικό, γιατρό ή διαιτολόγο.

Αν έχεις οποιαδήποτε παρατήρηση ή σχόλιο, επικοινώνησε μαζί μου. Η συμβολή σου είναι σημαντική στην προσπάθειά μου να βελτιώνομαι διαρκώς. Ευχαριστώ!