Σε αυτό το βίντεο ο Ευτύχης μιλάει για τα προιόντα Δίκαιου Εμπορίου.

Ενώ σε κάποια μέρη οι ψαράδες δυσκολεύονται όλο και πιο πολύ κάθε χρόνο να βρούν ψάρια, υπάρχουν και οι αντίθετες ...

Βάλε το email σου για να λαμβάνεις τη Μηλοσοφία της Ημέρας.

Το ψωμί είναι η βάση της διατροφής πολλών λαών του κόσμου. Η διαφορά από χώρα σε χώρα είναι συνήθως το βασικό συστατικό παρασκευής του. Παραδοσιακά ο κάθε λαός έφτιαχνε ψωμί με ότι σιτηρά καλλιεργούσε. Στις μέρες μας μπορούμε στο φούρνο ή το σούπερ μαρκετ να βρούμε σχεδόν κάθε είδους ψωμί. Ακολουθεί μία παρουσίαση ψωμιών από όλο τον κόσμο. Ας εκτιμήσουμε όσο είναι καιρός την αξία του ψωμιού γιατί όπως φαίνεται σε λίγο θα πούμε το ψωμί ψωμάκι.

Με χαρά ανακοινώνω συνεργασία με το Portal Click@Life. Θα γράφω κάθε εβδομάδα άρθρα και συνταγές στην ενότητα Διατροφή. Είμαι πολύ ενθουσιασμένος επειδή είμαι αναγνώστης του Click@Life από την αρχή του. Αν και είναι Online λιγότερο από ένα χρόνο, έχει ήδη αποκτήσει φανατικούς αναγνώστες. Ο λόγος είναι κυρίως οτι έχει περιεχόμενό χρηστικό, περιεκτικό και ευδιάβαστο!

Βάλε το email σου για να λαμβάνεις τη Μηλοσοφία της Ημέρας.

Το Αβοκάντο είναι ιδανικό για πλούσιους, θρεπτικούς χυμούς. Είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο για γαλακτοκομικά για περίοδο νηστείας, για vegans και για όσους θέλουν να μειώσουν τα κορεσμένα ζωικά λιπαρά. Με την παρακάτω συνταγή μπορείς να φτιάξεις ένα πολύ απλό, θρεπτικό και νόστιμο smoothie που θα σε κρατήσει χορτάτο αρκετή ώρα.

Ο Ευτύχης Μπλέτσας με την Κουζίνα της Μαμάς μαγειρεύει και τραγουδάει με μικρά παιδιά σε ένα μουσικομαγειρικό μάθημα Διατροφής και Μαγειρικής.

«Μην πετάς το φαγητό σου.. τα άλλα παιδάκια πεινάνε», έλεγαν σε όλους οι γιαγιάδες μας, όταν ήμασταν μικρά. Και πόσο δίκιο είχαν! Οι γυναίκες αυτές, έχοντας ανεπτυγμένο το ένστικτο της μαγειρικής οικονομίας, συνόψιζαν σε μια φράση, άθελα τους ίσως, ένα από τα μεγαλύτερα προβλήματα που αντιμετωπίζει σήμερα το παγκόσμιο σύστημα τροφίμων. Γνώριζες ότι τα μισά από τα τρόφιμα που παράγονται στις ανεπτυγμένες χώρες πετιούνται; Είναι σίγουρα εξοργιστικό όταν το συνδυάζεις και με το γεγονός ότι 1 δισεκατομμύριο άνθρωποι υποφέρουν από την πείνα.

Βάλε το email σου για να λαμβάνεις τη Μηλοσοφία της Ημέρας.