Σου αρέσει η Μαγειρική; Είτε είσαι αρχάριος είτε προχωρημένος, πάντα έχεις κάτι νέο να μάθεις! Σε αυτό το βίντεο θα ...

Το κρύο τσάι που αγοράζεις αποτελείται από ελάχιστη σκόνη τσαγιού και απλό νεράκι! Σκέψου πόσο παραπάνω το πληρώνεις από την πραγματική του αξία! Για να απολαμβάνεις κρύο τσάι από τα χεράκια σου στην παράλια χρειάζεται απλά να προνοήσεις 1-2 ώρες πριν αναχωρήσεις για θάλασσα. Δες τι πρέπει να κανεις!

Πολύς κόσμος αυτές τις μέρες έχει προμηθευτεί πολλές πατάτες. Αν είσαι απο αυτούς μπορεί να σε αποσχολεί το πως θα τις συντηρήσεις για πολύ καιρό. Σε προηγούμενο άρθρο είδαμε μερικές απλές συμβουλές για το πως μπορείς να τις συντηρήσεις ωμές για μερικούς μήνες χωρίς να χαλάσουν. Τι κάνεις όμως αν αγοράσεις πάρα πολλές στην χαμηλή τιμή που τις πουλάνε τώρα και θες να αποθηκεύσεις πατάτες για περισσότερο χρόνο; Υπάρχουν 3 επιλογές: Κατάψυξη, τουρσί ή κονσέρβα και αφυδάτωση.

Έχουμε άκούσει τους διαιτολόγους να μας λένε ότι είναι καλό να τρώμε πολλά, μικρά και συχνά γεύματα, δηλαδή σνακ. Επιλογές για σνακ υπάρχουν άπειρες και σίγουρα πολλές από αυτές δεν κάνουν καλό ούτε στην υγεία μας, ούτε στην ενέργεια μας, ούτε στο πορτοφόλι μας! Ποιά είναι λοιπόν η πρώτη και καλύτερη επιλογή για γρήγορο Σνακ; Νομίζω πως χωρίς δεύτερη σκέψη η απάντηση είναι φρέσκα φρούτα! Αν πεινάς και θέλεις κάτι να φας στα γρήγορα, ένα φρέσκο φρούτο είναι η κορυφαία επιλογή. Διάβασε γιατί.

Οι σαλάτες είναι απαραίτητες για να έχουμε ενέργεια και ζωντάνια αλλά είναι σημαντικό να κάνουμε έξυπνες επιλογές. Πρέπει να επιλέγουμε με προσοχή έτοιμες σαλάτες γιατί πολλές φορές περιέχουν πολλές ανθυγιεινές θερμίδες στα βαριά dressing τους. Διαβάστε τα συστατικά που περιέχουν και αποφύγετε σάλτσες που βασίζονται στη μαγιονέζα. Επιλέξτε ελαιόλαδο και αβοκάντο σαν βασική λιπαρή ύλη. Αν η σαλάτα έχει κοτόπουλο, ψάρι ή τυρί χρειάζεται ελάχιστο λάδι. Διαβάστε αυτό το αποκαλυπτικό άρθρο στο click@life και μπείτε στο salata.gr για να βρείτε συνταγές για νόστιμες και εύκολες σαλάτες που μπορείτε να φτιάξετε στο σπίτι.

Έχω επανειλημμένα αναφέρει πως οι επιλογές για να αλείψει κάποιος κάτι στο ψωμί είναι πολύ περισσότερες από όσες νομίζουμε. Δεν υπάρχει μόνο το βούτυρο και η μαργαρίνη. Στο ψωμί μπορείς να αλείψεις ελαφρύ γιαούρτι ή μαλακό τυρί με χαμηλά. Μπορείς να αλείψεις πάστα ελιάς ή πιπεριάς. Μπορείς επίσης να αλείψεις κάποιο πολύ ώριμο φρούτο όπως μπανάνα, βερίκοκο ή ροδάκινο. Οι επιλογές είναι αμέτρητες. Για μένα όμως οι δύο τοπ επιλογές για να αλείψεις στο ψωμί είναι αβοκάντο και ταχίνι.

Οι παρακάτω συμβουλές είναι μία υπενθύμιση όσων διδάσκω στην Ακαδημία Θετικής Ενέργειας. Μπορείς επίσης να εκτυπώσεις αυτή τη λίστα με τις συμβουλές και να τις κολλήσεις κάπου που θα τις βλέπεις καθημερινά.

Τι θα κάνεις για να μην πετάξεις την γαλοπούλα που θα περισσέψει; Υπάρχουν άπειροι τρόποι να την αξιοποιήσεις. Μπορείς να φτιάξεις πολλά διαφορετικά έξυπνα σνακ και φαγητά για να απολαύσεις τις επόμενες ημέρες χωρίς να βαρεθείς τρώγοντας το ίδιο πράγμα. Στο site της μαγειρικής οικονομίας υπάρχει ένα άρθρο με πολλές τέτοιες ιδέες.

Θέλετε μία πολύ έξυπνη και απλή ιδέα για ποιο υγιεινό και ισορροπημένο γιορτινό τραπέζι. Σερβίρετε μία γαβάθα με σκέτα φρέσκα, ωμά πράσινα φυλλώδη λαχανικά. Γιατί να το κάνεις αυτό; Επειδή τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά έχουν ένζυμα που βοηθάνε τη χώνεψη, βιταμίνες που σε γεμίζουν ενέργεια και πολλά άλλα θρεπτικά και φυτοχημικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα σου περισσότερο από κάθε άλλο στις γιορτές που γενικά κάνουμε αρκετές καταχρήσεις. Έχουν επίσης φυτικές ίνες που σε γεμίζουν και σε χορτάινουν.

Είναι αλήθεια οτι τις γιορτές το παρακάνουμε και είτε αγοράζουμε πολλά μελομακάρονα είτε φτιάχνουμε μόνοι μας τεράστιες ποσότητες. Όσα κι αν φάμε, σχεδόν πάντα περισσεύουν. Τι να κάνεις λοιπόν για να μην τα πετάξεις; Μπορείς να τα χαρίσεις, να τα φυλάξεις στο ψυγείο ή και να τα χρησιμοποιήσεις ως υλικό σε μία διαφορετική συνταγές. Στο melomakarona.gr μπορείτε να διαβάσετε πολλές τέτοιες ιδέες όπως παγωτό μελομακάρονο, cheesecake με βάση από μελαμακάρονα και ρόφημα σοκολάτας.