Εύκολα τυροπιτάκια


Ξέρω πως ο χρόνος σας είναι περιορισμένος για αυτό και αυτή η συνταγή απευθύνεται σε όσους θέλουν εύκολα και γρήγορα να έχουν λαχταριστά τυροπιτάκια. Δεν θέλει πολύ χρόνο, ούτε πολλά υλικά.

Για αυτή την εύκολη συνταγή θα χρησιμοποιήσεις τα παρακάτω υλικά:

250 γρ. βούτυρο (ή μαργαρίνη)
3 αυγά
1 φαρίνα
1/2 κιλό κασέρι ή γραβιέρα ή τυρί φέτα ή μείγμα των παραπάνω.

Αλάτι-πιπέρι (προαιρετικά – αν το τυρί είναι αλμυρό δεν χρειάζεται αλάτι)

Η ζύμη μας!

Εκτέλεση:

Βάζεις στο μίξερ το βούτυρο και το χτυπάς σε δυνατή ταχύτητα.
Σιγά σιγά ρίχνεις τα αυγά συνεχίζοντας το ανακάτεμα. Μετά προσθέτεις την φαρίνα ΜΑΝΝΑ, και συνεχίζεις την ανάδευση.
Στην συνέχεια προσθέτεις μέσα το τυρί και ζυμώνεις μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Κάπου εδώ μπορείς αν θέλεις να προσθέσεις και κομματάκια ζαμπόν ή αλλαντικού γενικότερα.
Κόβεις τη ζύμη και την πλάθεις σε μικρές μπαλίτσες τις οποίες τοποθετείς στο ταψί. (Βάλε λαδόκολα)
Ψήσε στους 180 βαθμούς Κελσίου στον αέρα για 25 λεπτά περίπου.

Καλή επιτυχία!

EXTRA TIP:
Μπορείς αντί για 1/2 κιλό κασέρι να χρησιμοποιήσεις φέτα ή ακόμη και mix τυριών.