Quote

Τι είναι το Δίκαιο εμπόριο (fair trade);

Προϊόντα που φέρουν αυτήν την ετικέτα εξασφαλίζουν στους μικρούς παραγωγούς των αναπτυσσόμενων χωρών αξιοπρεπείς συνθήκες διαβίωσης. Μεγαλύτερο ποσοστό του κέρδους πηγαίνει σε αυτούς για να συντηρηθούν και για να αναπτύξουν την περιοχή τους. Επιλέγοντας αυτά τα προϊόντα λέμε «ευχαριστώ» στους ανθρώπους των φτωχών χωρών που με την εργατικότητα τους ταΐζουν όλους εμάς που βρίσκουμε τα τρόφιμα στο σούπερ μάρκετ.

Πολλοί αγρότες και παραγωγοί που δεν συμμετέχουν σε κάποιο πρόγραμμα δίκαιου εμπορίου δυσκολεύονται να τα βγάλουν πέρα και πολλές φορές το κόστος παραγωγής ξεπερνάει τα έσοδα τους, κάτι που τους οδηγεί στο να τα παρατούν και να αναζητούν αλλού την τύχη τους.

Για παράδειγμα, οι παραγωγοί μπανανών βιολογικής καλλιέργειας στην φτωχή κοινωνία Σαμάν στο Περού, συμμετέχουν σε πρόγραμμα δίκαιου εμπορίου που τους προσφέρει 1 επιπλέον δολάριο για κάθε κουτί μπανάνες που παράγουν. Αυτά τα χρήματα χρησιμοποιούνται για έργα που αφορούν την γεωργία, την εκπαίδευση, την παροχή νερού και το περιβάλλον.

Όταν ψωνίζεις τρόφιμα όπως ο καφές η σοκολάτα και άλλα που δεν παράγονται στην Ελλάδα, βεβαιώσου ότι ακολουθούν τους κανόνες δίκαιου εμπορίου (fair trade) και υπακούν στις ηθικές αρχές που υποστηρίζεις. Επέλεξε προϊόντα με την συγκεκριμένη διαπίστευση για να είσαι σίγουρος ότι οι φτωχοί αγρότες που μάζεψαν αυτό που εσύ απολαμβάνεις, δεν εργάστηκαν κάτω από τα όρια της εξαθλίωσης και οι μέθοδοι που χρησιμοποιήθηκαν στην παραγωγή δεν έβλαψαν κανέναν. Ούτε ανθρώπους, ούτε ζώα ούτε τον πλανήτη μας.

Περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να βρείτε στο site της Fair Trade Hellas http://www.fairtrade.gr/

FairTradeΜπορεί να προϊόντα δίκαιου εμπορίου να είναι πιο ακριβά αλλά αυτά τα χρήματα αξιοποιούνται σωστά καλύτερα. Όταν αγοράζεις προϊόντα δίκαιου εμπορίου απολαμβάνεις καλύτερη ποιότητα, βοηθάς το περιβάλλον και συγχρόνως κάνεις μία σημαντική φιλανθρωπική δωρεά. Επειδή στα Ελληνικά προϊόντα δεν υπάρχει τέτοια σήμανση πρέπει από μόνοι μας να ψάχνουμε τους παραγωγούς οι οποίοι αξίζουν πραγματικά την υποστήριξή μας αγοράζοντας τα προϊόντα τους.
Κλείνοντας θα ήθελα να δώσω 5 απλές συμβουλές που θα μας βοηθήσει να ψωνίζουμε προϊόντα δίκαιου εμπορίου.

1) Να επιλέγουμε προϊόντα με το σηματάκι ?fair trade? όποτε είναι στην ευχέρεια μας. Υπάρχουν όμως πολλά ελληνικά προιόντα που ακολουθούν τους κανόνες του δίκαιου εμπορίου, ακόμα και αν δεν έχουν το σηματάκι. Για αυτό μπορούμε να κάνουμε κάτι από τα παρακάτω.

2) Να επιλέγουμε τοπικά προϊόντα που αγοράζουμε από τους
3) Να επιλέγουμε συνειδητοποιημένα εταιρίες που έχουν κοινωνική και οικολογική πολιτική και παράγουν άριστα προϊόντα.
4) Να ψωνίζουμε φρούτα και λαχανικά από τις λαϊκές, κυρίως τις λαϊκές αγορές βιολογικών προϊόντων.
5) Να επισκεπτόμαστε εκθέσεις με παραδοσιακά τρόφιμα όπου μας
δίνεται μία χρυσή ευκαιρία να γνωρίσουμε παραγωγούς από κοντά.
Μία τέτοια έκθεση είναι η Agroquality που γίνεται 13-15 Μαΐου στην Τεχνόπολις στο Γκάζι. Θα είμαι εκεί!… Ελάτε να τα πούμε από κοντά. Για περισσότερες πληροφορίες μπείτε στο http://www.agroqualityfestival.gr/

Ευτύχης Μπλέτσας




Μην ξεχάσεις να αφήσεις σχόλιο, να κάνεις LIKE και να γραφτείς στο Newsletter για να τα λέμε.


Ευχαριστώ!

Ευτύχης Μπλέτσας

Σημείωση: Οι ιδέες και πληροφορίες που παρουσιάζονται σε αυτό το site έχουν ενημερωτικό σκοπό και σε καμία περίπτωση δεν μπορούν να αντικαταστήσουν τη συμβουλή κάποιου ειδικού σε θέματα διατροφής και υγείας. Προτού ξεκινήσεις κάποιο πρόγραμμα διατροφής ή άθλησης, μίλησε με έναν ειδικό, γιατρό ή διαιτολόγο.

Αν έχεις οποιαδήποτε παρατήρηση ή σχόλιο, επικοινώνησε μαζί μου. Η συμβολή σου είναι σημαντική στην προσπάθειά μου να βελτιώνομαι διαρκώς. Ευχαριστώ!






image_pdfimage_print

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*