Τέλεια Ζύμη με Γιαούρτι


Μπισκοτοψωμακια με Γιαούρτι

Θέλεις να φτιάξερε εύκολα και νοστιμότατα ψωμάκια με γιαούρτι; Εδώ σου έχουμε την πιο εύκολη και γευστική συνταγή χωρίς ζάχαρη που μπορείς να βρεις. Το γεγονός οτι περιέχει η ζύμη γιαούρτι τα κάνει όχι μόνο πιο νόστιμα αλλά και πιο κατάλληλα για διαβητικούς, εφόσον η πρωτεΐνη του γιαουρτιου ρίχνει το γλυκαιμικό φορτίο της συνταγής. Αν τα κάνετε μόνο με αλεύρι ολικής από σίκαλη ακόμα καλύτερα!

ΥΛΙΚΑ

300 γρ. Γιαούρτι Total Πλήρες
110 γρ. βούτυρο
110 γρ. ολικής άλεσης
150+100 γρ. αλεύρι για κάθε χρήση
1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
1 κουταλάκι αλάτι

σοκολάτα κουβερτούρα (προαιρετικά)

IMG_0288

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζουμε σε ένα μπολ τα αλέυρια και το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Βάζουμε το βούτυρο στην φωτιά να λιώσει. Μόλις λιώσει το βάζουμε και αυτό στο μπολ. Ανακατεύουμε. Τέλος προσθέτουμε το γιαούρτι. Ανακατεύουμε και πλάθουμε το ζυμάρι. Μόλις το ζυμάρι μας είναι έτοιμο κάνουμε ότι σχήμα θέλουμε. Εμείς προτείνουμε να το κόψεις σε λωρίδες και να το τυλίξεις ωστε να γίνει σαν σαλιγκαράκια. (Μπορείς να δεις βίντεο στο bletsas.gr). Bάζουμε τα ζυμαράκια στο ταψί με λαδόκολα.  Αν θέλουμε προσθέτουμε απο πάνω ή και μέσα λίγη τριμμένη σοκολάτα. Ψήνουμε για 15-20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.

ΤΙΠΣ

ΣΗΜΕΙΩΣΗ

Συμβουλεύουμε να φάτε μόνο ένα τη φορά. Σε κάθε περίπτωση, ανάλογα με την δική σας κατάσταση υγείας, πρέπει να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας σχετικά με το αν μπορείτε να καταναλώσετε αυτή τη συνταγή.

INFO

Δείτε τον Ευτύχη στην εκπομπή Ταξίδι στις Γεύσεις καθημερινά στο Epsilon TV και ακολουθήστε τον σε facebook, twitter και instagram (@ftbletsas). Αλλές συνταγές του μπορείτε να βρείτε στο bletsas.gr

IMG_0291

IMG_0293

IMG_0300

 

IMG_0302

IMG_0303

IMG_0306

 

IMG_0309

IMG_0315

IMG_0316

IMG_0319

IMG_0321