Καροτοκεφτέδες



Οι καροτοκεφτέδες είναι μια πανεύκολη συνταγή και ένας σούπερ τρόπος για να φας καρότο. Τα υλικά είναι εύκολα και η παρασκευή το ίδιο. Είμαι σίγουρος πως θα σου αρέσει για αυτό φτιάξτο και εσύ και πες μου τη γνώμη σου!


Υλικά
2 καρότα χοντροτριμμένα
1 αυγό
2 κουταλιές μαϊντανό
100 γρ. αλεύρι για κάθε χρήση
50 ml ελαιόλαδο
100 γρ. τυρί/κασέρι
αλάτι , πιπέρι, κόκκινο γλυκό πιπέρι
μισό μισό ελαιόλαδο- ηλιαίλεο για το τηγάνισμα

1/2 κρεμμύδι προαιρετικά

Αν θέλεις να δεις τον τρόπο παρασκευής των καροτοκεφτέδων δες το παρακάτω βίντεο!
Καλή επιτυχία!