Καροτόσουπα


IMG_4880

Οι σούπες τον χειμώνα είναι ότι καλύτερο μπορούμε να επιλέξουμε. Εμείς διαλέξαμε να σας δείξουμε για σήμερα μια τέλεια καροτόσουπα που είμαστε σίγουροι ότι θα σας αρέσει. Βλέπετε οι βελουτέ σούπες είναι μοναδικές και η συγκεκριμένη δεν υπάρχει περίπτωση να μην σε κερδίσει.

Υλικά:
1 Κιλό καρότα
2 πατάτες
Μερικά φύλλα σέλινο
1 κρεμμύδι
Αλάτι Ιμαλαίων Saltic
Πιπέρι
1/4 ποτήρι Ελαιόλαδο ARISTON
100 γρ. Γιαούρτι ΤΟTAL

Εκτέλεση:

Βάζεις τα καρότα, τις πατάτες και τα κρεμμύδια σε νερό να καλύπτονται και τα βράζεις. Με το μπλέντερ τα πολτοποιείς αφού βράσουν. Ρίχνεις αλάτι, πιπέρι, το σέλερι και ελαιόλαδο. Αν θέλεις προσθέτεις γιαούρτι και λίγη σος.  Το γιαούρτι καλύτερα να προστεθεί στη σούπα που θα φαγωθεί γιατί χωρίς αυτό συντηρείται καλύτερα. Αν θέλεις βάζεις κρουτόν.


IMG_4849

Αν θέλεις να δεις και το πρώτο μέρος του τέταρτου επεισοδίου του Happy Cook μπορείς να το δεις εδώ και είναι το Ομελέτα Burger.