Quote

Κέικ Καρότου


Ένα ιδιαίτερο κέικ καρότου το οποίο ξεχωρίζει αρκετά από τα υπόλοιπα κέικ που έχεις φτιάξει και έχεις φάει. Δοκίμασέ το και πες μου τη γνώμη σου.

Για να το φτιάξεις θα χρειαστείς:
400 γρ καρότα
100 γρ καρύδια
500 γρ φαρίνα
500 ml ελαιόλαδο
350 γρ ζάχαρη
10 γρ baking powder
10 γρ κανέλα
5 αυγά

Εκτέλεση:

Καθαρίζεις τα καρότα και κόβεις τις γωνίες, Τρίβεις με τον τρίφτη τα καρότα, Βάζεις τα καρότα σε πιάτο, Στο γουδί θρυμματίζεις τα καρύδια, Σε μπολ ρίχνεις το λάδι με την ζάχαρη, Ανακατεύεις με το μίξερ για 5 λεπτά, Στη συνέχεια σπάζεις αυγά σε μπολ ένα-ένα και μετά στο μπολ, Ανακατεύεις με την κανέλα και το καρότο, Έπειτα πρόσθετης τα καρύδια και ανακατεύεις, Ρίχνεις αλεύρι,Προθερμάνεις τον φούρνο στους 180 βαθμούς, Λαδώνεις το ταψάκι και ρίχνεις αλεύρι, Βάζεις το μείγμα στη φόρμα, Ψήνεις στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 περίπου λεπτά, Αφήνεις το κέικ να ξεκουραστεί και ρίχνεις ζάχαρη άχνη.

Για να δεις την παρασκευή του καροτοκέικ δες το βίντεο:



Μην ξεχάσεις να αφήσεις σχόλιο, να κάνεις LIKE και να γραφτείς στο Newsletter για να τα λέμε.


Ευχαριστώ!

Ευτύχης Μπλέτσας

Σημείωση: Οι ιδέες και πληροφορίες που παρουσιάζονται σε αυτό το site έχουν ενημερωτικό σκοπό και σε καμία περίπτωση δεν μπορούν να αντικαταστήσουν τη συμβουλή κάποιου ειδικού σε θέματα διατροφής και υγείας. Προτού ξεκινήσεις κάποιο πρόγραμμα διατροφής ή άθλησης, μίλησε με έναν ειδικό, γιατρό ή διαιτολόγο.

Αν έχεις οποιαδήποτε παρατήρηση ή σχόλιο, επικοινώνησε μαζί μου. Η συμβολή σου είναι σημαντική στην προσπάθειά μου να βελτιώνομαι διαρκώς. Ευχαριστώ!






image_pdfimage_print

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*