Quote

Mini corn dogs – Λουκάνικα μασκέ

IMG_9849

Τα mini corn dogs είναι από τις πιο έξυπνες ιδέες για ένα πάρτυ ή ένα τραπέζι. Είναι καταπληκτικό ορεκτικό και μάλιστα πολύ γευστικό ειδικά αν χρησιμοποιήσεις καλής ποιότητας λουκάνικο.

 Υλικά:

2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις Αφοί Κεραμάρη ΜΑΝΝΑ
3/4 κούπα καλαμποκάλευρο Αφοί Κεραμάρη ΜΑΝΝΑ
½ κούπα ζάχαρη
2 κουταλάκια αλάτι Ιμαλαίων
1 κουταλάκι baking powder
1 ποτήρι γάλα
2 αβγά ΑΥΓΟΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ
2 λουκάνικα κοτοπουλου Αμβροσιάδη
Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα
άσπρο πιπέρι ΜΠΑΧΑΡ

Εκτέλεση:

Σε ένα μπολ βάζεις το αλεύρι, το καλαμποκάλευρο, αλάτι, μπέικιν, λευκό πιπέρι, αυγά , ζάχαρη, γάλα και ανακατεύεις. Αν θέλεις το βάζεις για λίγο στο ψυγείο για να σφίξει.  Κόβεις κομμάτια το λουκάνικο , τα αλευρώνεις και τα βουτάς στο χυλό. Τα ρίχνεις στο καυτό λάδι και τα τηγανίζεις.

 IMG_9853

INFO:

  • Τα corn dogs ειναι πατενταρισμενη συνταγη απο το 1927
  • Ειναι το πιο δημοφιλες σνακ στα αμερικανικα πανηγυρια και φεστιβαλ, κατι σαν τα δικα μας σουβλακια.
  • Στην Αμερικη το ιδανικο συνοδευτικο θεωρειται η μουσταρδα (η επιλογη της κετσαπ ειναι κατακριτέα απο τους λατρεις τους)
  • Στο ετησιο πανηγυρι της πολιτειας του Τεξας καταναλωνονται πανω απο μισο εκατομμυριο corn dogs σε διαρκεια 24 ημερων.

IMG_9850

Δες τις συνταγές όλου του επεισοδίου:
Λαγάνα μυρωδάτη με ελιές και λιαστές ντομάτες
Mini corn dogs – Λουκάνικα μασκέ
Τούρτα λαγάνα



Μην ξεχάσεις να αφήσεις σχόλιο, να κάνεις LIKE και να γραφτείς στο Newsletter για να τα λέμε.


Ευχαριστώ!

Ευτύχης Μπλέτσας

Σημείωση: Οι ιδέες και πληροφορίες που παρουσιάζονται σε αυτό το site έχουν ενημερωτικό σκοπό και σε καμία περίπτωση δεν μπορούν να αντικαταστήσουν τη συμβουλή κάποιου ειδικού σε θέματα διατροφής και υγείας. Προτού ξεκινήσεις κάποιο πρόγραμμα διατροφής ή άθλησης, μίλησε με έναν ειδικό, γιατρό ή διαιτολόγο.

Αν έχεις οποιαδήποτε παρατήρηση ή σχόλιο, επικοινώνησε μαζί μου. Η συμβολή σου είναι σημαντική στην προσπάθειά μου να βελτιώνομαι διαρκώς. Ευχαριστώ!






image_pdfimage_print

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*