Συχνά πυκνά ερχόμαστε με τον Ηρακλή στην Περαία, που βρίσκεται λίγο έξω από τη Θεσσαλονίκη. Για 2 λόγους πάμε εκεί. Πρώτον γιατί μας αρέσει η βόλτα στην προβλήτα χαζεύοντας την απέραντη θάλασσα και δεύτερον γιατί έχει καταπληκτικά μαγαζιά.  Τα τελευταία χρόνια ο πληθυσμός της Περαίας πολλαπλασιάστηκε ενώ τους θερινούς μήνες γίνεται το αδιαχώρητο. Το χειμώνα τα πράγματα είναι πιο ήρεμα αλλά δεν παύει με το που βγαίνει ο ήλιος να βγαίνει και κόσμος για περίπατο! Με τον Ηρακλή ποτέ δε χάνουμε ευκαιρία για περίπατο όταν έχει ηλιόλουστη ημέρα και αυτό θα το έχεις καταλάβει.

Ο δεύτερος λόγος όπως σου είπα και πιο πριν είναι επειδή, εκεί βρίσκεται ένας από τους καλύτερους παραδοσιακούς φούρνους της ανατολικής Θεσσαλονίκης. Με κάθε ευκαιρία περνάω από εκεί να χτυπήσω πεϊνιρλί ή τσουρεκάκι. Στο Αρτοζαχαροπλαστείο Παπαλαζάρου θα βρεις πλήρη γκάμα αρτοπαρασκευασμάτων καθώς και όλων των ειδών των γλυκισμάτων, με best seller την παραδοσιακή χωριάτικη πίτα, το τσουρέκι και τα γεμιστά κέικ. Φυσικά η ναυαρχίδα δεν είναι άλλη από το ψωμί!

Κάθε μέρα ο κύριος Δημήτρης φουρνίζει γύρω στα 2000 καρβέλια ψωμί.. και τι ψωμί!.. αγνό, καθαρό αληθινό ψωμί.  και ψωμί κάθε λογής! Εμείς πήγαμε για συγκεκριμένο ψωμί! Για τη λαγάνα, το λάγανον ή αρτολάγανον όπως το λέγανε στην Αρχαία Ελλάδα! ναι ναι! Η λαγάνα σύμφωνα με τους ειδικούς ερευνητές έχει μακραίωνη ιστορία και άρχισε να καταναλώνεται τον 5ο αιώνα π.Χ.

Στο Αρτοζαχαροπλαστείο Παπαλαζάρου φτιάχνουν μια από τις καλύτερες λαγάνες που έχω δοκιμάσει.. και επειδή η Καθαρά δευτέρα είναι εδώ, ήρθα να εφοδιαστώ μια από τις αγαπημένες μου τις στρογγυλές για να τη χρησιμοποιήσω στις συνταγές που θα δείτε ανήμερα καθαρά Δευτέρα!

 Δείτε το βίντεο από εκεί:

Ο Ηρακλής έκατσε έξω όση ώρα ψώνιζα! 🙂

Λίγα λόγια για τα Αρτοζαχαροπλαστεία Παπαλαζάρου

Η εταιρεία ξεκίνησε το 1984 από τον Παπαλαζάρου Δημήτρη με αρχικό στόχο την διάθεση των προϊόντων μας στην τοπική αγορά. Το 2004 δημιουργήθηκε η εταιρεία Παπαλαζάρου & Σια O.E με πρόεδρο και διαχειριστή τον Παπαλαζάρου Δημήτριο, η οποία επεκτάθηκε σε μεγαλύτερη μονάδα παραγωγής με αρχικά 2 καταστήματα με σκοπό να επεκταθεί και άλλο στην ευρύτερη περιοχή. Διαθέτουμε πλήρη γκάμα ψωμιών και αρτοπαρασκευασμάτων καθώς και όλων των ειδών των γλυκισμάτων, με αγνά υλικά. Σας προτείνουμε την παραδοσιακή χωριάτικη πίτα, το τσουρέκι μας, τα γεμιστά μας κέικ.

Περισσότερες πληροφορίες: Facebook page Ιστοσελίδα

Φωτογραφίες: Σάκης Γιούμπασης

                                         

Μην ξεχάσεις να αφήσεις σχόλιο, να κάνεις LIKE και να γραφτείς στο Newsletter για να τα λέμε.

Ευχαριστώ!

Ευτύχης Μπλέτσας

Σημείωση: Οι ιδέες και πληροφορίες που παρουσιάζονται σε αυτό το site έχουν ενημερωτικό σκοπό και σε καμία περίπτωση δεν μπορούν να αντικαταστήσουν τη συμβουλή κάποιου ειδικού σε θέματα διατροφής και υγείας. Προτού ξεκινήσεις κάποιο πρόγραμμα διατροφής ή άθλησης, μίλησε με έναν ειδικό, γιατρό ή διαιτολόγο.

Αν έχεις οποιαδήποτε παρατήρηση ή σχόλιο, επικοινώνησε μαζί μου. Η συμβολή σου είναι σημαντική στην προσπάθειά μου να βελτιώνομαι διαρκώς. Ευχαριστώ!