Αρτοζαχαροπλαστείο Παπαλαζάρου στην Περαία


G0010418

Συχνά πυκνά ερχόμαστε με τον Ηρακλή στην Περαία, που βρίσκεται λίγο έξω από τη Θεσσαλονίκη. Για 2 λόγους πάμε εκεί. Πρώτον γιατί μας αρέσει η βόλτα στην προβλήτα χαζεύοντας την απέραντη θάλασσα και δεύτερον γιατί έχει καταπληκτικά μαγαζιά.  Τα τελευταία χρόνια ο πληθυσμός της Περαίας πολλαπλασιάστηκε ενώ τους θερινούς μήνες γίνεται το αδιαχώρητο. Το χειμώνα τα πράγματα είναι πιο ήρεμα αλλά δεν παύει με το που βγαίνει ο ήλιος να βγαίνει και κόσμος για περίπατο! Με τον Ηρακλή ποτέ δε χάνουμε ευκαιρία για περίπατο όταν έχει ηλιόλουστη ημέρα και αυτό θα το έχεις καταλάβει.

_MG_8938

Ο δεύτερος λόγος όπως σου είπα και πιο πριν είναι επειδή, εκεί βρίσκεται ένας από τους καλύτερους παραδοσιακούς φούρνους της ανατολικής Θεσσαλονίκης. Με κάθε ευκαιρία περνάω από εκεί να χτυπήσω πεϊνιρλί ή τσουρεκάκι. Στο Αρτοζαχαροπλαστείο Παπαλαζάρου θα βρεις πλήρη γκάμα αρτοπαρασκευασμάτων καθώς και όλων των ειδών των γλυκισμάτων, με best seller την παραδοσιακή χωριάτικη πίτα, το τσουρέκι και τα γεμιστά κέικ. Φυσικά η ναυαρχίδα δεν είναι άλλη από το ψωμί!

_MG_9088

_MG_8778

_MG_8839

Κάθε μέρα ο κύριος Δημήτρης φουρνίζει γύρω στα 2000 καρβέλια ψωμί.. και τι ψωμί!.. αγνό, καθαρό αληθινό ψωμί.  και ψωμί κάθε λογής! Εμείς πήγαμε για συγκεκριμένο ψωμί! Για τη λαγάνα, το λάγανον ή αρτολάγανον όπως το λέγανε στην Αρχαία Ελλάδα! ναι ναι! Η λαγάνα σύμφωνα με τους ειδικούς ερευνητές έχει μακραίωνη ιστορία και άρχισε να καταναλώνεται τον 5ο αιώνα π.Χ.

Στο Αρτοζαχαροπλαστείο Παπαλαζάρου φτιάχνουν μια από τις καλύτερες λαγάνες που έχω δοκιμάσει.. και επειδή η Καθαρά δευτέρα είναι εδώ, ήρθα να εφοδιαστώ μια από τις αγαπημένες μου τις στρογγυλές για να τη χρησιμοποιήσω στις συνταγές που θα δείτε ανήμερα καθαρά Δευτέρα!

 Δείτε το βίντεο από εκεί:

Ο Ηρακλής έκατσε έξω όση ώρα ψώνιζα! 🙂

_MG_8955

Λίγα λόγια για τα Αρτοζαχαροπλαστεία Παπαλαζάρου

Η εταιρεία ξεκίνησε το 1984 από τον Παπαλαζάρου Δημήτρη με αρχικό στόχο την διάθεση των προϊόντων μας στην τοπική αγορά. Το 2004 δημιουργήθηκε η εταιρεία Παπαλαζάρου & Σια O.E με πρόεδρο και διαχειριστή τον Παπαλαζάρου Δημήτριο, η οποία επεκτάθηκε σε μεγαλύτερη μονάδα παραγωγής με αρχικά 2 καταστήματα με σκοπό να επεκταθεί και άλλο στην ευρύτερη περιοχή. Διαθέτουμε πλήρη γκάμα ψωμιών και αρτοπαρασκευασμάτων καθώς και όλων των ειδών των γλυκισμάτων, με αγνά υλικά. Σας προτείνουμε την παραδοσιακή χωριάτικη πίτα, το τσουρέκι μας, τα γεμιστά μας κέικ.

Περισσότερες πληροφορίες: Facebook page Ιστοσελίδα

Φωτογραφίες: Σάκης Γιούμπασης
_MG_8764

_MG_8781  _MG_8788  _MG_8794 _MG_8802 _MG_8808 _MG_8810  _MG_8816 _MG_8824  _MG_8828 _MG_8830  _MG_8845 _MG_8853 _MG_8862  _MG_8870  _MG_8880  _MG_8884 _MG_8888 _MG_8896     _MG_8930    _MG_8983  _MG_8995    _MG_9024 _MG_9030   _MG_9047  _MG_9063

_MG_9037