Quote

Πιτσότουρτα

IMG_9803

Η πίτσα είναι τόσο αγαπημένη σε όλους μας που όπως και να την φτιάξουμε είναι πάντα μια ωραία επιλογή. Πόσο μάλλον όταν η εμφάνισή της σου θυμίζει τούρτα. Ναι ναι σήμερα σου ετοιμάσαμε τούρτα, ή μάλλον πίτσα με πολλές στρώσεις. Πάμε να δούμε πως θα την φτιάξεις.

IMG_9807

ΥΛΙΚΑ 

900 γρ. Αλεύρι Χρυσό Αφοι Κεραμάρη ΜΑΝΝΑ

100 γρ. σιμιγδάλι χοντρό Αφοι Κεραμάρη ΜΑΝΝΑ

500 ml νερό 4 κουταλιές ελαιόλαδο ARISTON με γεύση πίτσα

2 φακελάκια ξερή μαγιά (16 γρ.)

1 κουταλάκι αλάτι

1 κουταλιά άχνη ζάχαρη (προαιρετικά)

Αλλαντικά (διαφορα Ιταλικά)

τυριά (μοτσαρέλα+κασέρι)

Σάλτσα ντομάτας

Εκτέλεση: Ανακατεύουμε την ζάχαρη άχνη με λίγο νερό, το αλεύρι και την μαγιά σε ένα μπολ. Προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι. Βάζουμε και το σιμιγδάλι. Βάζουμε το αλάτι. Βάζουμε το λάδι με γεύση πίτσα (μπορείς να βάλεις και απλό λάδι). Προσθέτουμε και το νερό. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Μετά το ζυμώνουμε και το αφήνουμε να ξεκουραστεί και να φουσκώσει για τουλάχιστον μια ώρα. Αφού φουσκώσει βγάζουμε το ζυμάρι από το σκεύος και ανοίγουμε ένα μεγάλο φύλλο για να γίνει η βάση μας. Φρόντισε να κάνεις το πρώτο φύλλο πιο μεγάλο καθώς θα είναι η βάση. Χωρίζουμε το υπόλοιπο ζυμάρι στα 4 και κάνουμε 4 μπαλάκια. Προσθέτουμε στην βάση την σάλτσα και τα αλλαντικά και τα τυριά. Βάζουμε εναλλάξ υλικά, ζύμη για 4 φορές. Τελειώνουμε βάζοντας όλα τα υλικά.

 

 

IMG_9808IMG_9815 Κι όπως λέω και στο βίντεο… Απόλαύστε υπεύθυνα!!!!

pitsatourta2 pitsatourta3 pitsatourta4 pitsatourta

 



Μην ξεχάσεις να αφήσεις σχόλιο, να κάνεις LIKE και να γραφτείς στο Newsletter για να τα λέμε.


Ευχαριστώ!

Ευτύχης Μπλέτσας

Σημείωση: Οι ιδέες και πληροφορίες που παρουσιάζονται σε αυτό το site έχουν ενημερωτικό σκοπό και σε καμία περίπτωση δεν μπορούν να αντικαταστήσουν τη συμβουλή κάποιου ειδικού σε θέματα διατροφής και υγείας. Προτού ξεκινήσεις κάποιο πρόγραμμα διατροφής ή άθλησης, μίλησε με έναν ειδικό, γιατρό ή διαιτολόγο.

Αν έχεις οποιαδήποτε παρατήρηση ή σχόλιο, επικοινώνησε μαζί μου. Η συμβολή σου είναι σημαντική στην προσπάθειά μου να βελτιώνομαι διαρκώς. Ευχαριστώ!






image_pdfimage_print

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*