Σουφλέ σοκολάτας


IMG_8673

Το γλυκό είναι από τα πιο σημαντικά σημεία στο αγιοβαλεντινιάτικο τραπέζι. Όταν μάλιστα αυτό το γλυκό είναι από σοκολάτα τότε το επίπεδο ανεβαίνει πολύ. Ένα τέλειο σουφλέ σοκολάτας μάλιστα είναι η καλύτερη επιλογή για ένα ερωτικό δείπνο. Πάμε να δούμε πως θα το φτιάξεις.

Υλικά:
60γρ. βούτυρο
1 κουταλια του γλυκού αλεύρι για όλες τις χρήσεις ΑΦΟΙ ΚΕΡΑΜΑΡΗ ΜΑΝΝΑ
2 αυγά
50γρ βούτυρο
4 κουταλιές στέβια ISOSTEVIA
1 κουταλιά κακαο

Εκτέλεση:
Λιώνεις το βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι. Χτυπάς τα αυγά να αφρατέψουν. Βουτυρώνεις τα φορμάκια. Μέσα στο βούτυρο ρίχνεις τη στέβια και ανακατεύεις. Ρίχνεις το μείγμα στα αυγά και χτυπάς λίγο ακόμα. Ρίχνεις και το αλεύρι στο μείγμα και ξαναχτυπάς. Βάζεις το μείγμα στα φορμάκια και ψήνεις στους 200 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο για 10 λεπτά. Σερβίρεις με λίγη κρέμα γάλακτος , τρούφα και σιρόπι σοκολάτας , άχνη ζάχαρη.

Δες και το βίντεο από την εκπομπή Happy Cook

IMG_8676

INFO:

IMG_8667

Δες εδώ την γαριδομακαρονάδα του Αγίου Βαλεντίνου