Αυγό βραστό τηγανητό


IMG_4561

Σήμερα θέλω να σου παρουσίασω μια πολύ απλή και ιδιαίτερη συνταγή. Το αυγό από τη μια είναι μια πολύ  απλή  κατά τα άλλα τροφή, όταν όμως την μαγειρεύεις με τον τρόπο που θα σου δείξω το αποτέλεσμα απογειώνεται και μάλιστα με τον πιο σύντομο τρόπο. Η συνταγή αυτή υπάρχει σε πολλά site του εξωτερικού και είναι πολύ διαδεδομένη στην Αμερική. Ένα search για fried boiled eggs στο google θα σε πείσει.

Υλικά:
4 Αυγά
5-6 φρυγανιές τριμμένες
Αλάτι Ιμαλαίων Saltic
Λίγο τυρί τριμμένο
Αυγό έξτρα ωμό
Αλεύρι για κάθε χρήση ΑΦΟΙ ΚΕΡΑΜΑΡΗ ΜΑΝΝΑ

Εκτέλεση:
Βράζουμε τα αυγά και αφού τα αφαιρέσουμε από το σκεύος τα καθαρίζουμε. Περνάμε το κάθε αυγό από αλεύρι, αυγό και τριμμένη φρυγανιά (με αυτή τη σειρά) σαν να κάνουμε σνίτσελ και τα βάζουμε στο τηγάνι με πολύ λάδι. Το λάδι θα πρέπει να σκεπάζει τα αυγά. Τα αυγά βραστά τηγανητά μας, είναι έτοιμα!

Extra Tip:

IMG_4568