Μια βραδιά στο Σταφύλι, στην καρδιά της Θεσσαλονίκης


IMG_9116

Ξέρεις πως η Θεσσαλονική είναι η πόλη του φαγητού. Δεν χρειάζεται να στο επιβεβαιώσω ούτε εγώ ούτε κανείς. Φαγητό καλό, μαζί με λίγο κρασάκι, καλή παρέα και καλή μουσική. Σήμερα θα σου παρουσιάσω ένα μαγαζί καινοτομία το οποίο είμαι σίγουρος πως θα λατρέψεις αν σου αρέσει να περνάς καλά.

IMG_9128

Το Σταφύλι είναι ένα μαγαζί που μαζεύει πολύ κόσμο και εκτός από καλό φαγητό απολαμβάνεις και καλή μουσική. Δεν σου είπα όμως το δυνατό σημείο του μαγαζιού…. το Σταφύλι συνδυάζει το φαγητό με τη νυχτερινή διασκέδαση και αυτό συμβαίνει γιατί δεν είναι εστιατόριο αλλά ΟΥΖΟΜΠΑΡΟ! Και με το δίκιο σου θα αναρωτηθείς τι μπορεί να είναι το ουζόμπαρο… όμως όταν σου λυθεί η απορία είμαι σίγουρος πως θα θέλεις να το επισκεφθείς. Το μαγαζί ξεκινάει να σερβίρει από τη 13 το μεσημέρι έως και τη 1-2 κάποιες φορές το βράδυ. Από εκεί και πέρα…τα φώτα χαμηλώνουν, η μουσική δυναμώνει σε ελληνικό ρυθμό και τα φωτορυθμικά δημιουργούν μια αισθητική club. Αυτή την ιδιαιτερότητα είμαι σίγουρος πως δεν την έχεις πετύχει μιας και αυτό το μαγαζί είναι μια πρωτότυπη ιδέα στην οποία συμβάλουν νέα παιδιά όπως ο Δημήτρης Γαλανίδης. Συνοδοιπόροι του σε εαυτό το ταξίδι καλοπέρασης και γεύσης οι Πασχάλης Πενος και Μιχαήλ Ιωαννιδης.

IMG_9109

Το μενού του μαγαζιού είναι πολύ ενδιαφέρον με προσεγμένα πιάτα και καλή κουζίνα. Όλα τα παιδιά είναι χαμογελαστά σε όλα τα πόστα και νομίζω πως αυτό είναι κάτι που κάνει πολύ θετική διαφορά από άλλα μαγαζιά.  Δοκιμάσαμε εξαιρετικές σαλάτες, ενδιαφέρον τυρί παναρισμένο και σερβιρισμένο με ελιές και τυρί, παέλια, κοτόπουλο τηγανιά και ήπιαμε φανταστικό λευκό κρασί.

IMG_9130 IMG_9131 IMG_9133

Βρες στο Facebook το Σταφύλι εδώ.

IMG_9140

Όσο περνάει η ώρα σε αυτό το μαγαζί αντί ο κόσμος να φεύγει αυξάνεται… και αυξάνεται και αυξάνεται συνεχώς. Πόσο χαίρομαι να βλέπω μαγαζιά που σφύζουν από ζωή και ανθρώπους όλων των ηλικιών!

stafili thessaloniki

Ορίστε και ο τιμοκατάλογος του μαγαζιού… εεεε όχι σόρυ αυτός είναι ο μουσικός τιμοκατάλογος. Ο DJ του μαγαζιού έχει βαλθεί να μας τρελάνει.

IMG_9149 IMG_9157

Μπορεί αυτή να ήταν η πρώτη μας επίσκεψη στο Σταφύλι αλλά σίγουρα δεν είναι η τελευταία! Θα επανέλθουμε σε αυτό το μαγαζί και ελπίζουμε να περάσετε και εσείς μια βόλτα καθώς θα σας αρέσει αρκετά το όλο concept του μαγαζιού.

Σας ενημερώνω πως ειδικά το βράδυ θα πρέπει να κάνετε κράτηση καθώς το μαγαζί γεμίζει με καλό κόσμο και βρίσκεται στο κέντρο της πανέμορφης πόλης μας!

Στο τέλος βγάλαμεμε τον Δημήτρη μια μια σούπερ φώτο για να έχουμε ως ανάμνηση! Ευχαριστούμε για όλα και ανυπομονούμε να σας ξαναέρθουμε!

dimitris galanidis bletsas electra asteri




Εστιατόριο ΧΟΒΟΛΗ στην Αλεξανδρούπολη


IMG_7729

Η Αλεξανδρούπολη έχει πολλές καλές επιλογές για φαγητό. Μία από αυτές είναι σίγουρα και το εστιατόριο ΧΟΒΟΛΗ που μας εξέπληξε ευχάριστα για την ποιότητα και τις γεύσεις του! Δεν είναι τυχαίο που στο Trip Advisor έχει εξαιρετική βαθμολογία και μόνο θετικά σχόλια.

Ο ιδιοκτήτης, ο Karen είναι ένας φιλόξενος Αρμένος που σου φτιάχνει τη διάθεση μόνο και μόνο που τον βλέπεις!  Έχει μεγάλο μεράκι για αυτό που κάνει και στα πιάτα του εστιατορίου έχει βάλει όλη του την μαεστρία. Κάθε συνταγή και μια νοστιμιά. Επίσης κάνει τα πάντα για να εξυπηρετήσει με τον καλύτερο τρόπο.

Η κουζίνα είναι ανοιχτή από την μία πλευρά και έτσι μπορείς να χαζεύεις τον Κάρεν που ψήνει τα κρεατικά στα κάρβουνα! Η ψησταριά από την έξω μεριά έχει στρογγυλό σχήμα και μοιάζει με πηγάδι! (Δες φωτογραφια πιο κάτω). Το θέαμα είναι εντυπωσιακό και ανοίγει την όρεξη! Την όρεξη όμως σίγουρα ανοίγουν και οι εκπληκτικές μυρωδιές που κατακλίζουν τον πεζόδρομο. Εμείς πήγαμε καλοκαίρι και ολα τα τραπέζια ήταν έξω. Τον χειμώνα λειτουργεί ο εσωτερικός χώρος του μαγαζιού.

Φάγαμε εξαιρετικό φαγητό σε προσιτές τιμές και ταξιδέψαμε γευστικά μέχρι την Αρμενία αν και οι γεύσεις είναι πολύ κοντά σε ότι έχουμε συνηθίσει στην Ελλάδα. Η συνταγή είναι απλή: Καλής ποιότητας κρέατα,  μαγειρεμένα με μαεστρία.. Μεγάλες, χορταστικές μερίδες και καλές επιλογές για σαλάτες και ορεκτικά. Προσεγμένα πιάτα και ιδιαίτερες γεύσεις. Οι μαρινάδες πρέπει να κάνουν όλη τη δουλειά. Για παράδειγμα το ψητό κοτόπουλο είναι μαριναρισμένο σε γιαούρτι πριν ψηθεί και αυτό το κάνει τρυφερό και πεντανόστιμο!

Δοκιμάσαμε και ενα Αρμένικο κεμπαπ με μιξ αρνιού και κοτόπουλου. Ήταν θεϊκό και πολύ πιο ηπιο γευστικά από το σκέτο αρνίσιο. Το χοιρινό ήταν επίσης εξαιρετικό. Από ορεκτικά έχω να πω ενα τεράστιο Έβγε για τις απίστευτες τηγανητές πατάτες καθως και τα ψητά λαχανικά (ειδικά η μελιτζάνα). Αν πάτε να δοκιμάσετε και ψητή πατάτα καθώς και μανιτάρια. Αντί για ψωμί πάρτε Αρμένικες πιτούλες. Είναι εκπληκτικές και ιδανικές για να φτιάξεις ωραία τυλιχτά στο πιάτο σου! Τέλος μας έκανε θετική εντύπωση και ένα άσπρο τυρί με φρέσκο εστραγκόν!

Εξαιρετικός χώρος! Θα σου προτείναμε να το επισκεφθείς! Δύσκολο να επιλέξεις το συγκεκριμένο εστιατόριο και να μην μείνεις ευχαριστημένος. Ο τρόπος που λειτουργεί, το εξαιρετικό φαγητό, η καλαισθησία του μαγαζιού αλλά και ο αέρας που αποπνέει δεν σου αφήνει και πολλά περιθώρια.  Εμείς τον συμπαθήσαμε με την πρώτη και είμαστε σίγουροι πως και εσύ θα “πάθεις” ακριβώς το ίδιο.

IMG_7725

IMG_7734

  IMG_7738 IMG_7748 IMG_7755 IMG_7757 IMG_7760 IMG_7764

 

Πληροροφορίες:

Μιαούλη 12 Αλεξανδρούπολη, Τ.Κ. 68100
Δήμος Αλεξανδρούπολης, Νομός Έβρου

Τηλ.: 2551037777