Παγκόσμια ημέρα ζυμαρικών


IMG_8955

Η 25η Οκτωβρίου είναι από το 1988 απόλυτα συνυφασμένη με τα ζυμαρικά. Σήμερα λοιπόν είναι η Παγκόσμια Ημέρα Ζυμαρικών.  Αυτή η μέρα εορτασμού καθιερώθηκε με πρωτοβουλία της Ένωσης των Ευρωπαίων Βιομηχάνων Ζυμαρικών (UNAFPA) έτσι ώστε να κάνει γνωστή στο ευρύ κοινό τη γευστική και θρεπτική αξία των ζυμαρικών. Επίσης θέλησαν να προωθήσουν πως τα ζυμαρικά αποτελούν εύκολη, γρήγορη λύση για κάθε τραπέζι ή κατάσταση.

IMG_8951

EXTRA TIP: Ένας τρόπος για να κάνεις την μακαρονάδα σου πιο υγιεινή είναι με μπόλικο φρεσκοκομμένο μαϊντανό!  

Όπως έχουμε γράψει και σε παλιότερο άρθρο για τα μακαρόνια τα πλεονεκτήματα των ζυμαρικών είναι πολλά, όμως αυτά που ακολουθούν είναι τα σημαντικότερα.

Τα πιο σημαντικά πλεονεκτήματα των ζυμαρικών:

IMG_8954

Μην ξεχάσεις να δεις τις συνταγές μας για μακαρόνια και να φτιάξεις όποια σου αρέσει περισσότερο.

Μακαρόνια Μιλανέζα
Μακαρόνια βίδες με κόκκινη σάλτσα και λουκάνικα
Νιουντι
Μακαρονάδα πουτανεσκα με σαρδελες
Πολύχρωμα ζυμαρικά σαλατα με παντζαρι, σπανακι και καρότο
Μακαρονάδα του σεφ
Μακαρονάδα με γαρίδες (Αγίου Βαλεντίνου)
Μακαρονάδα με Χοιρινό Κρέας
Μακαρονια με χαλούμι
Μακαρονάδα του Καίσαρα
Μακαρονάδα Αματριτσιάνα
Hot Dog Pasta
Μάφιν με μακαρόνια και αυγό
Μακαρόνια με ροζέ σάλτσα
Γαλοπουλομακαρονάδα
Μακαρόνια με μπέικον και τυρί κρέμα
Τα πιο τέλεια Μακαρόνια με κόκκινη σάλτσα
Μακαρονάδα με γύρο
Mak and Cheese Light
Χυλοπίτες με Λουκάνικο και Πράσο
Πέννες φτιαγμένες από αλεύρι ζέας με κόκκινη σάλτσα (Harmonian)
Πίτσα & Καλτσόνε με Μακαρόνια
Μακαρονοσαλάτα με Γιαούρτι
Απλή νηστίσιμη μακαρονάδα με λιαστές ντομάτες
Νηστίσιμη Μακαρονάδα με Μακεδονικό Ταχίνι
Μακαρόνια με Μανιτάρια
Τεμπέλικη Πίτα και Μακαρονάδα με Γαλοπούλα
Σπαγγέτι με Λαχανικά, Σησάμι & Ταχίνι
Καροτομακάρονα: Ζυμαρικά με Σάλτσα Καρότου
Συνταγή για Μελομακάρονα με Μακαρόνια

IMG_8948

Photos: Electra Asteri




Είμαστε μακαρονάδες!


Μικρός ήμουν «μακαρονάς». Μπορούσα να τρώω ζυμαρικά κάθε μέρα! Αυτός είναι άλλωστε και ο κανόνας. Να περνούν όλοι, σχεδόν, αυτή την φάση σε κάποια στιγμή στη ζωή τους. Ειδικά τα παιδιά, που θεωρούν τα μακαρόνια ως  το αγαπημένο τους φαγητό.. Άλλα το προτιμούν με κιμά, άλλα με μπόλικη σάλτσα, άλλα τα θέλουν «καρμπονάρα», ενώ πολλά παραμένουν πιστά στο νόστιμο παστίτσιο της μαμάς. Όποια και να είναι η συνταγή, το σίγουρο είναι ότι τα ζυμαρικά έρχονται πάντα πρώτα στις προτιμήσεις μικρών και μεγάλων και είναι σήμερα ένα από τα πιο διαδεδομένα και αγαπημένα φαγητά, στην Ελλάδα και σε ολόκληρο τον κόσμο. Ακριβώς λοιπόν επειδή τα αγάπησα τόσο πολύ όταν ήμουν μικρός, θέλω να σας μιλήσω για αυτά τώρα, που τα απολαμβάνω εξίσου και μεγάλος.

Τα ζυμαρικά είναι εξαιρετικά δημοφιλή γιατί έχουν θαυμάσια γεύση, είναι φτηνά, μαγειρεύονται πανεύκολα και αποτελούν τη βάση για μια πληθώρα ευφάνταστων παραλλαγών. Οι αμέτρητες μορφές που μπορεί να πάρει η ζύμη σε συνδυασμό με τις διάφορες σάλτσες και τα τυριά, δημιουργούν νόστιμους συνδυασμούς που σερβίρονται ως ορεκτικό, συνοδευτικό ή κυρίως πιάτο στο καθημερινό μας τραπέζι, μπορούν όμως να μετατραπούν και σε πιάτο επίσημου γεύματος ή δημιουργικό «γκουρμέ» κομψοτέχνημα στα χέρια κάποιου ευφάνταστου σεφ. Το πιο σημαντικό όμως είναι ότι μπορείτε να τα απολαύσετε χωρίς τύψεις αφού δεν είναι ούτε βλαβερά ούτε παχυντικά, αλλά ένα απόλυτα αγνό και φυσικό προϊόν που θεωρείται σήμερα ως ένα από τα βασικά συστατικά της περίφημης “Μεσογειακής Δίαιτας” γιατί αποτελεί πηγή ενέργειας εύπεπτη, υγιεινή και με χαμηλή περιεκτικότητα σε λίπη.

.

Τα πιο σημαντικά πλεονεκτήματα των ζυμαρικών:

.

Για να διαβάσεις περισσότερα, να μάθεις τα πάντα για τα ζυμαρικά και να βρεις πολλές συνταγές για μακαρονάδες μπες στο makaronades.com

.

.