Δαχτυλίδια μηλου


IMG_5309

Τα μήλα είναι από τα αγαπημένα μου φρούτα. Είναι από εκείνα τα φρούτα που μπορούν να σου αλλάξουν την ζωή καθώς μόνο ένα μήλο αρκεί για να κάνεις την αρχή. Το ένα μήλο φέρνει το άλλο και έτσι σιγά σιγά μπορείς να κάνει την διατροφή σου πιο υγιεινή εύκολα και γευστικά. Σήμερα θα σου δείξω μια συνταγή που ίσως να μην είναι όσο υγιεινή φαντάζεσαι όμως περιέχει το αγαπημένο σε όλους μας μήλο.

Υλικά:
4 κόκκινα μήλα KIKU
1 ποτήρι αλεύρι Αφοί Κεραμάρη ΜΑΝΝΑ
1 αυγό
1 ποτήρι γάλα
1/2 ποτήρι ηλιέλαιο
1/2 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
2 κουταλιές άχνη ζάχαρη Αφοί Κεραμάρη ΜΑΝΝΑ
1/4 κουταλάκι αλάτι Ιμαλαϊων Saltic
1/4 κοφτό κουταλάκι κανέλα
λίγο μέλι

Εκτέλεση: 

Σπάς σε άδειο μπολ αυγό με γάλα και ανακατεύεις. Στη συνέχεια πρόσθετεις αλάτι και μπέικιν πάουντερ με ζάχαρη. Ρίχνεις κανέλα και αλεύρι και ανακατεύεις μέχρι να έχεις ένα ομοιόμορφο κουρκούτι. Βάζεις το κουρκούτι στο ψυγείο, Κόβεις τα μήλα σε ροδέλες με αυτό εδώ το εργαλείο ή αν δεν έχει με μαχαίρι. Βουτάς τα κομμάτια μήλου στο κουρκούτι και μετά τα βάζεις στο τηγάνι στο ζεστό λάδι. Όταν τα μήλα πάρουν χρώμα, τα βγάζεις σε πιάτο με αντικολλητικό χαρτί. Σερβίρεις με μέλι ή κάποιο αγαπημένοσ ου σιρόπι! Καλή όρεξη!!


IMG_5332

Tips:

IMG_5340

Αν θέλεις να δεις τη δεύτερη συνταγή του επεισοδίου που είναι ιδιαίτερα Μάφιν με μακαρόνια και αυγό δες εδώ.




Μάφιν με μήλα και κάστανα


IMG_5163

Όταν το καλοκαίρι φεύγει, παίρνει μαζί του  και κάποιες τροφές όπως το καρπούζι, το πεπόνι και τις ντομάτες. Όταν έρχεται ο χειμώνας, δεν ξεχνάει να φέρει πολύτιμες τροφές όπως το λάχανο, το παντζάρι και τα κάστανα. Εμείς σήμερα θα κάνουμε νόστιμες συνταγές και θα βρούμε τις πιο εύκολες λύσεις για το καθάρισμα του κάστανου που τόσο μας παιδεύει. Σήμερα θα σας φτιάξω μια τέλεια και χειμωνιάτικη συνταγή μάφιν με μήλα και κάστανα.

Υλικά:
2 μηλα KIKU
400 γρ. κάστανα καθαρισμενα βρασμενα
1 ποτήρι ελαιόλαδο Ariston
1 ποτήρι χυμός μήλου
400 γρ. αλεύρι δίκοκο ολικής άλεσης Αφοί Κεραμάρη ΜΑΝΝΑ
100 γρ. Άχνη Ζάχαρη Αφοί Κεραμάρη ΜΑΝΝΑ
25 γρ. baking powder
½ κουταλάκι αλάτι Ιμαλαϊων SALTIC

Για στόλισμα:
Τρούφα
Σοκολατάκια με γέμιση μπισκότο

Εκτέλεση:
Βάζεις στο μπολ το λάδι και τη ζάχαρη. Ανακατεύεις και βάζεις το αλάτι και το μπέικιν. Προσθέτεις το χυμό μήλου και ανακατεύεις. Στη συνέχεια βάζεις το αλεύρι και ανακατέυεις. Τελος βάζεις τα κάστανα.
Καθαρίζεις και κόβεις τα μήλα. Βάζεις λίγες σταγόνες λεμόνι για να μην μαυρίσουν. Τα προσθέτεις στο μείγμα. Γεμίζεις τα χαρτάκια των μάφιν με το μείγμα και ψήνεις στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά. Αφού ψηθούν βάζεις από πάνω λιωμένη σοκολάτα , τρούφα και τις μπαλίτσες σοκολάτας σαν μάτια.

IMG_5165

Τips:

Αν θέλεις εύκολο και γρήγορο τρόπο για να καθαρίσεις τα κάστανα δες εδώ.

IMG_5172




Μήλα ψητά


IMG_9966

IMG_0009

Τα μήλα είναι από μόνα τους τέλεια! Πόσο μάλλον όταν γίνονται ψητά. Σήμερα σου έχω μια τέλεια ιδέα για να φας μήλα! Πάμε να δούμε!

Υλικά:

2 μηλα KIKU
1/4 κουταλάκι κανέλα
6 κουταλιές ζάχαρη
40 γρ βουτυρο
Για σερβίρισμα: Γιαούρτι, καρύδια και μέλι

Εκτέλεση:

Καθαρίζουμε και κόβουμε τα μήλα. Βάζουμε λεμόνι πάνω από τα κομμένα μήλα.  Ανάβουμε το μάτι και βάζουμε στο τηγάνι το βούτυρο. Βάζουμε τα μήλα στο τηγάνι και βάζουμε ζάχαρη και κανέλα. Ψήνουμε περίπου 25 λεπτά. Βάζουμε τα καρύδια και το ποτό και το αφήνουμε για ένα 10λεπτάκι. Σερβίρουμε με παγωτό ή γιαούρτι.

IMG_9340

Δες την εκτέλεση στο βίντεο που ακολουθεί:

IMG_9341

IMG_9965