Σπιτικά εύκολα μπισκότα


IMG_6476

Τα σπιτικά μπισκότα είναι ο τέλειος τρόπος για να βάλεις τα παιδιά σου μέσα στην κουζίνα. Για την ακρίβεια τα κουλουράκια είναι ο πιο τέλειος τρόπος για να βάλεις τον οποιονδήποτε στην κουζίνα καθώς δεν χρειάζεται πολλές γνώσεις και είναι εύκολο και γρήγορο. Σήμερα θα σου δείξω κάτι κουλουράκια που είναι μια εξαιρετική ιδέα καθώς περιέχουν απλά και νόστιμα υλικά που όλοι αγαπάμε.

Υλικά:

1 κούπα Αχνη ζάχαρη ΑΦΟΙ ΚΕΡΑΜΑΡΗ ΜΑΝΝΑ
600γρ Αλεύρι για κάθε χρήση ΑΦΟΙ ΚΕΡΑΜΑΡΗ ΜΑΝΝΑ
½ κούπα ηλιέλαιο
½ κούπα χυμός πορτοκάλι
1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
1/4 κουταλιά αλάτι Ιμαλαΐων Saltic

Εκτέλεση:

Βάζεις το λάδι, το χυμό με τη ζάχαρησε ένα μπολ. Ρίχνεις αλάτι , μπέικιν , το αλεύρι και ανακατεύεις. Προσθέτεις αλεύρι ώστε να μην κολλάει στο χέρι. Ζυμώνεις και πλάθεις τα μπισκότα όπως θέλεις. Προθερμαίνεις το φούρνο και ψήνεις  για 12-15 λεπτά στους 180 βαθμούς.

 

INFO:

Για περισσότερες πληροφορίες για μπισκότα δες εδώ.

Αν θέλεις να δεις τα πολύ νόστιμα κορμάκια (μικροί κορμοί) που φτιάχτηκαν μετα συγκεκριμένα μπισκότα δες εδώ.

IMG_6473




Κορμάκια (Ατομικός κορμός)


IMG_6470

Ο κορμός είναι από τα πιο εύκολα και νόστιμα γλυκά που μπορείς να γευτείς στο σπίτι. Εμείς είπαμε να φτιάξουμε μικρούς, ατομικούς (!) κορμούς και τους ονομάσαμε κορμάκια! Είναι εύκολοι, γρήγοροι μα πάνω από όλα γευστικοί. Πάμε να ξεκινήσουμε την παρασκευή.

Υλικά:
250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
40 γρ. σκούρο κακάο ζαχαροπλαστικής ΜΠΑΧΑΡ
20 σπιτικά μπισκότα
4 κουταλιές στέβια ISOSTEVIA

γκανάζ
125 γρ. σοκολάτα
100ml κρέμα γάλακτος

Εκτέλεση:

Θρυμματίζεις τα μπισκότα και τα βάζεις σε ένα μπολ. Ρίχνεις μέσα τη στέβια και το κακάο. Στην συνέχεια ανακατεύεις το βούτυρο (που είναι σε θερμοκρασία δωματίου) με τα υπόλοιπα υλικά μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα. Χωρίζεις το μείγμα και το βάζεις σε μικρές λαδόκολλες και τυλίγεις σαν να είναι καραμέλα. Το βάζεις στο ψυγείο για περίπου 2 ώρες ή στην κατάψυξη για λιγότερο. Όταν τα βγάλεις τα βουτάς στην γκαναζ (σοκολάτα και κρέμα γάλακτος) και από πάνω ρίχνεις λίγο τριμμένο φουντούκι.

IMG_6493

INFO:

Αν θέλεις να δεις τα νόστιμα μπισκότα με τα οποία φτιάχτηκαν τα κορμάκια δες εδώ.
IMG_6474