Μπισκότα γεμιστά με μήλο


IMG_7711

Και επειδή τα μπισκότα είναι αγαπημένα και μάλιστα μπορείς να τα φτιάξεις εύκολα και γρήγορα είπαμε να σας κάνουμε μια ιδιαίτερη συνταγή γεμιστών μπισκότων με μήλα . Ιδανικό σνακ για εσάς, τα παιδιά σας και τους φίλους σας.

Υλικά:
½ κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις ΑΦΟΙ ΚΕΡΑΜΑΡΗ ΜΑΝΝΑ
250γρ αλεύρι ολικής ΑΦΟΙ ΚΕΡΑΜΑΡΗ ΜΑΝΝΑ
150ml ηλιέλαιο
200ml χυμό μήλου
100γρ άχνη ζάχαρη ΑΦΟΙ ΚΕΡΑΜΑΡΗ ΜΑΝΝΑ
1 μήλο
λίγη κανέλα ΜΠΑΧΑΡ

Για το σερβιρισμα
100γρ σοκολατα
μαρμελαδα σμεουρο
φυστικοβούτυρο

Εκτέλεση:

Βάζεις ηλιέλαιο, χυμό μήλου και κανέλα στο μπολ και προσθέτεις τη ζάχαρη άχνη.Βάζεις το αλεύρι και ζυμώνεις. Πλάθεις τα μπισκότα. Με ένα ποτήρι κόβεις σε στρόγγυλο σχήμα , και με ένα μικρό καπάκι κάνεις την τρυπούλα μέσα. Κόβεις το μήλο σε ροδέλες και βάζεις πάνω στα μισά μπισκότα τα μήλα. Ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο  στους 180 βαθμούς. Αφού ψηθούν βάζεις φυστικοβούτυρο σε ένα μπισκότο και στο άλλου που έχει μήλο βάζεις μαρμελάδα και το κλείνεις σαν σάντουιτς. Από πάνω στολίζεις με λιωμένη σοκολάτα.

IMG_7823

INFO:

IMG_7716

Αν θέλεις να δεις την δεύτερη συνταγή του επεισοδίου δες εδώ.

IMG_7824




Μπάρες μήλου


IMG_6545

Οι μπάρες ενέργειας είναι ένα ιδανικό σνακ για να διατηρήσεις το βάρος σου αλλά και για να χάσεις κιλά. Είναι μια τέλεια διατροφική συνήθεια που δίνει στον οργανισμό σου τα απαραίτητα στοιχεία για να ξεκινήσει ή να συνεχίσει την ημέρα του. Οι περισσότερες μπάρες ενέργειας του εμπορίου βέβαια δεν πετυχαίνουν τον στόχο τους για αυτό και εμείς σήμερα είμαστε εδώ για να φτιάξουμε το τέλειο σνακ με μήλο που μπορείς να το έχεις πάντα μαζί σου. Πάμε να δούμε τα υλικά.

Υλικά:
2 αυγά
3/4 κούπας βούτυρο
3/4 κούπας ζάχαρη άχνη ΑΦΟΙ ΚΕΡΑΜΑΡΗ ΜΑΝΑ
1 ½ κούπα αλεύρι για κάθε χρήση ΑΦΟΙ ΚΕΡΑΜΑΡΗ ΜΑΝΑ
½ κούπας αλεύρι ολικής ΑΦΟΙ ΚΕΡΑΜΑΡΗ ΜΑΝΑ
2 ½ κούπας βρώμη
½ κουταλάκι αλάτι Ιμαλαίων SALTIC
2 κουταλάκια κανέλα ΜΠΑΧΑΡ
½ κουταλάκι μοσχοκάρυδο ΜΠΑΧΑΡ
1 μήλο KIKU
125γρ σοκολάτα κουβερτούρα

Εκτέλεση:

Σπας τα αυγά. και τα βάζεις στο μπολ. Χτυπάς. Ρίχνεις αλάτι , ζάχαρη και χτυπάς. Ρίχνεις κανέλα και μοσχοκάρυδο. Στην συνέχεια ρίχνεις και το λιωμένο βούτυρο. Προσθέτεις τη βρώμη και το αλεύρι και ανακατεύεις. Καθαρίζεις και κόβεις το μήλο και το ρίχνεις στο μείγμα. Βουτυρώνεις ένα πυρέξ και ρίχνεις το μείγμα.  Ψήνεις στους 180 για 25 λεπτά. ‘Οταν ψηθεί το κόβεις σε κομμάτια και το διακοσμείς με λιωμένη σοκολάτα. Είτε βουτάς το μισό στη σοκολάτα, είτε ρίχνεις σοκολάτα από πάνω δημιουργώντας σχέδια.

Δεέτε και το βιντεο με την εκτέλεση απο την εκπομπή Happy Cook

IMG_6514

INFO:

IMG_6530

Αν θέλεις να δεις τα αστεράτα τυροπιτάκια δες εδώ.

IMG_6532




Μάφιν με μήλα και κάστανα


IMG_5163

Όταν το καλοκαίρι φεύγει, παίρνει μαζί του  και κάποιες τροφές όπως το καρπούζι, το πεπόνι και τις ντομάτες. Όταν έρχεται ο χειμώνας, δεν ξεχνάει να φέρει πολύτιμες τροφές όπως το λάχανο, το παντζάρι και τα κάστανα. Εμείς σήμερα θα κάνουμε νόστιμες συνταγές και θα βρούμε τις πιο εύκολες λύσεις για το καθάρισμα του κάστανου που τόσο μας παιδεύει. Σήμερα θα σας φτιάξω μια τέλεια και χειμωνιάτικη συνταγή μάφιν με μήλα και κάστανα.

Υλικά:
2 μηλα KIKU
400 γρ. κάστανα καθαρισμενα βρασμενα
1 ποτήρι ελαιόλαδο Ariston
1 ποτήρι χυμός μήλου
400 γρ. αλεύρι δίκοκο ολικής άλεσης Αφοί Κεραμάρη ΜΑΝΝΑ
100 γρ. Άχνη Ζάχαρη Αφοί Κεραμάρη ΜΑΝΝΑ
25 γρ. baking powder
½ κουταλάκι αλάτι Ιμαλαϊων SALTIC

Για στόλισμα:
Τρούφα
Σοκολατάκια με γέμιση μπισκότο

Εκτέλεση:
Βάζεις στο μπολ το λάδι και τη ζάχαρη. Ανακατεύεις και βάζεις το αλάτι και το μπέικιν. Προσθέτεις το χυμό μήλου και ανακατεύεις. Στη συνέχεια βάζεις το αλεύρι και ανακατέυεις. Τελος βάζεις τα κάστανα.
Καθαρίζεις και κόβεις τα μήλα. Βάζεις λίγες σταγόνες λεμόνι για να μην μαυρίσουν. Τα προσθέτεις στο μείγμα. Γεμίζεις τα χαρτάκια των μάφιν με το μείγμα και ψήνεις στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά. Αφού ψηθούν βάζεις από πάνω λιωμένη σοκολάτα , τρούφα και τις μπαλίτσες σοκολάτας σαν μάτια.

IMG_5165

Τips:

Αν θέλεις εύκολο και γρήγορο τρόπο για να καθαρίσεις τα κάστανα δες εδώ.

IMG_5172