Εδώ κάποιες μέρες είχαμε δει να διαφημίζεται το νέο Βραζιλιάνικο μενού των TGI Friday’s. Είμαστε λάτρεις των Fridays και για αυτό αποφασίσαμε να πάμε να το δοκιμάσουμε. Φυσικά για να είμαστε στο κλίμα του Concept κανονίσαμε να πάμε με παρέα! Μαζευτήκαμε λοιπόν με Electra Asteraki A , Paliouras Bros. ( Giannakis Paliouras Μιχαλης Παλιουρας ) και Antonis Grr ( Humadness) και πήγαμε στο κατάστημα TGI Fridays στην πλατεία Αριστοτέλους στην Θεσσαλονίκη.

Κάτσαμε λοιπόν και παραγγείλαμε οτι υπάρχει σε αυτό το νέο καλοκαιρινό μενού “Taste of Brazil”! Για το λόγο αυτό εκτός μας έφεραν και διάφορα διακοσμητικά στοιχεία στο τραπέζι που μας έβαλαν για τα καλά στο κλίμα! Ένα μεγάλο καλάθι με εξωτικά φρούτα και μια μικρή μπάλα “World Cup Brazil 2014”. Εκτός αυτού τα μαχαιροπίρουνα, δεν ήταν στο κλασικό ανωξείδωτο κουβαδάκι που έχουν συνήθως αλλά σε ένα πιο παραδοσιακό Λατινοαμερικάνικο δοχείο που θύμιζε Μάγιας! Νιώθαμε ήδη πως ήμασταν Βραζιλία!

Μάνγκο, ανανάς, καρύδα και lime: Υλικά που συναντάμε στο νέο μενού “Taste of Brazil”.

Μέχρι να εγκλιματιστούμε μας ήρθανε στον καθένα μας ένα υπέροχο Βραζιλιάνοκο Κοκτέιλ! Μια παραλλαγή του κλασικού Caipirinhia με παπάγια! Το Caipirinhia είναι το δημοφιλέστερο cocktail της Βραζιλίας και περιέχει Cachaca, μαύρη ζάχαρη και φρέσκο λάιμ! Ήταν σούπερ δροσιστικό και καλοκαιρινό! Όποιοι το κατεβάσαμε γρήγορα την ακούσαμε λιγάκι! 🙂

=

Επειδή έπαιζε και αγώνας εκείνη την ώρα υπήρχε και η επιλογή της προσφοράς για μπύρα 1+1

 

 

Πάμε λοιπόν να δούμε τα πιάτα του μενού “Taste of Brazil” που απολαύσαμε.

Πρώτα πρώτα ήρθαν τα ορεκτικά Sao Paulo Coxinhas: παραδοσιακές βραζιλιάνικες κροκέτες γεμισμένες με μίγμα κοτόπουλου, τυρί κρέμα, καρότο και κρεμμύδι. Είχαμε συνοδία μια δροσερή sour cream με ξύσμα λεμονιού. Ήταν σουπερφανταστικά. πάρα πολυ νόστιμα. τραγανά και ισορροπημένα. Επειδή είναι 4 σε κάθε μερίδα πήραμε 2 για να δοκιμάσουμε και οι 5 από ένα. Φυσικά όμως, κάποιοι από εμάς φάγανε 2 και έτσι δεν έμεινε ούτε ένα για δείγμα! 

Δεύτερο ήταν το Moqueca De Camaroes: μια επιλογή εμπνευσμένη από αυθεντικές Βραζιλιάνικες συνταγές. Γαρίδες μαγειρεμένες σε καυτερή σάλτσα τομάτας και γάλα καρύδας, σερβιρισμένες πάνω σε ρύζι με μυρωδικά. Το πήραμε για “τη μέση” αλλά είναι πιάτο που μπορεί κάποιος να πάρει και σαν κυρίως, ειδικά αν του αρέσουν τα πικάντικα και θέλει κάτι πιο ελαφρύ χωρίς κρέας. 

Maracana Grilled Chicken: ένα εκλεπτυσμένο πιάτο που αποτελείται από δύο φιλέτα κοτόπουλου μαριναρισμένα σε μπύρα, επικαλυμμένα με φρεσκοτριμμένο ginger, πάπρικα και ψημένα στην σχάρα. Σερβίρονται με ρύζι αρωματισμένο με γάλα καρύδας και μπαχαρικά.  Το πιάτο συνοδεύεται απο Pineapple Pico de Gallo  και αρωματικό Chimmichuri. Ίσως από τα πιο νόστιμα και τρυφερά φιλέτα κοτόπουλο που έχω δοκιμάσει ποτέ όχι μόνο στα Fridays αλλά γενικά σε κάποιο εστιατόριο. 

 

Τα επόμενα 2 ήταν τα πιο εντυπωσιακά πιάτα του μενού που αξίζει με τα χίλια να παραγγείλετε αν πάτε στα Fridays! Ακόμα και να μην πάρετε κάποιο από αυτά σαν κυρίως μπορείτε να το βάλετε στη μέση και να το μοιραστείτε!

Churrasco Pork Skewer: χοιρινό σουβλάκι που μαρινάρεται σε μπύρα, με φρέσκο ginger και πάπρικα, ψημένο στη σχάρα με φρέσκο ανανά. Ιδιαίτερα εντυπωσιακό στον τρόπο σερβιρίσματός του, με ρύζι αρωματισμένο με γάλα καρύδας και μπαχαρικά, συνοδευόμενο από Pineapple Pico de Gallo, Chimmichuri και παραδοσιακή βραζιλιάνικη Farofa.

Παρεμφερές πιάτο για τους λάτρεις του κρέατος είναι το Churrasco Beef Skewer: μοσχαρίσιο σουβλάκι με φρέσκο ανανά ψημένο στην σχάρα. Σερβίρεται με ρύζι με μυρωδικά. Ένα βραζιλιάνικο πιάτο με ιδιαίτερα εντυπωσιακή παρουσίαση που συνοδεύεται με Pineapple Pico de Gallo, Chimmichuri και παραδοσιακή βραζιλιάνικη Farofa.

Και τα 2 μου άρεσαν πολύ. Νομίζω το μοσχάρι, αν και πιο απλό ήταν γευστικά ανώτερο σαν κρέας. Επειδή όμως και το χοιρινό είχε τα μπαχαρικά που το έναναν ξεχωριστό και ίσως πιο Βραζιλιάκο, αξίζει να το δοκιμάσετε και αυτό!

Και τέλος το επιδόρπιο!! Νηστίσιμη Πανακότα με γάλα καρύδα! Coconut Mango Strawberry Panna Cotta: ένα δροσιστικό επιδόρπιο από γάλα καρύδας, που σερβίρεται με πουρέ μάνγκο και σος από φρέσκες φράουλες. Την λάτρεψα τόσο που πρέπει να βρω συνταγή να την φτιάχνω σπίτι! Δοκιμάστε και εσείς όταν πάτε!

 

Αυτό ήταν! τα λατρέψαμε! Τα φάγαμε όλα και ήταν υπέροχα! Βασικά τα ρημάξαμε. δεν έμεινε τίποτα και έτσι ταξιδέψαμε γευστικά μέχρι την Βραζιλία μέσα απο το μενού “Taste of Brazil” στα Fridays. Ακόμα και αν όταν πηγαίνετε εκεί προτιμάτε να φάτε burger για μία φορά μέσα στο καλοκαίρι αξίζει να τα δοκιμάσετε. Ξεκινήστε με τα Βραζιλιάνικα κροκετάκια και θα με θυμηθείτε! 🙂

Αν πάτε και δοκιμάσετε το Taste of Brazil θυμηθείτε και τον παρακάτω διαγωνισμό:

INSTAGRAM GOES TO BRAZIL @T.G.I. FRIDAYS

 Από Δευτέρα 9 Ιουνίου ξεκινά ο πιο βραζιλιάνικος διαγωνισμός! Κάθε Παρασκευή ένας τυχερός νικητής διεκδικεί ένα γεύμα αξίας 40ε στα T.G.I. FRIDAYS με 3 απλά βήματα:

1. Απολαύστε τα πιάτα του Taste of Brazil και φωτογραφίστε τα όσο πιο λαχταριστά γίνεται

2. Κάντε μας follow στο Instagram @tgifridaysgr

3. Ανεβάστε την βραζιλιάνικη φωτογραφία σας με το hashtag #FridaystasteofBrazil και μπείτε στην κλήρωση!

Δείτε εδώ τους όρους του διαγωνισμού.

Να στε καλά!!! Γεια!

 

Μην ξεχάσεις να αφήσεις σχόλιο, να κάνεις LIKE και να γραφτείς στο Newsletter για να τα λέμε.

Ευχαριστώ!

Ευτύχης Μπλέτσας

Σημείωση: Οι ιδέες και πληροφορίες που παρουσιάζονται σε αυτό το site έχουν ενημερωτικό σκοπό και σε καμία περίπτωση δεν μπορούν να αντικαταστήσουν τη συμβουλή κάποιου ειδικού σε θέματα διατροφής και υγείας. Προτού ξεκινήσεις κάποιο πρόγραμμα διατροφής ή άθλησης, μίλησε με έναν ειδικό, γιατρό ή διαιτολόγο.

Αν έχεις οποιαδήποτε παρατήρηση ή σχόλιο, επικοινώνησε μαζί μου. Η συμβολή σου είναι σημαντική στην προσπάθειά μου να βελτιώνομαι διαρκώς. Ευχαριστώ!